厳撰和牛コース(山形牛) 焼肉おくう＠新橋

東京都港区新橋の 焼肉おくう 新橋店 で 厳撰和牛コース(山形牛) を食す。


最寄り駅はJR新橋駅。
駅から徒歩5分ほどの場所にある。


2011年3月29日オープンの
一頭買いの厳選和牛肉を楽しむことができる焼肉屋さん。




お店入り口には鹿児島県産黒毛和牛「さつまビーフ」の紹介が！


今回はこれを目当てに予約して訪問！




というわけで、厳撰和牛コース(さつまビーフ)(￥10,000) を注文。

したものの、なんと！
さつまビーフが間に合わなかったとのこと！

お店側の都合でまさかの当日に「さつまビーフ」から「山形牛」にメニュー差し替え！

激しく残念だけど、山形牛には罪がないのでそれはそれで割り切って楽しむこととする。



というわけで、気を取り直して 生ビール で喉を潤す。


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！

ぷはぁあ～！



続いて、無農薬野菜の肉味噌がけ。


肉味噌おいしいー！




さらに、ナムル。



キムチ。


シャキシャキッ！



っと、いただいたところでいよいよ肉登場！

山形牛の盛り合わせ。


手前から、タン、特選ハラミ、ランプ、クリ、大トロカルビ。



ちなみに焼きスタイルは、卓上埋め込み型。



付けだれは、ポン酢。





早速焼き始める。
じゅじゅじゅう～！




焼き過ぎないように気を付けながら、まずは タン を ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


タン特有のザクザク食感がありながらもジューシーな仕上がり！




続いて、特選ハラミ。


がぶぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


これまた肉繊維のほどけていく食感が良い！




さらに、クリ。


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


濃厚な味わいでありながらもやわらかー！




さらに、焼き焼きー！



大トロカルビ。


かぷぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


ポン酢でさっぱりー！




ランプ。


がぶりっ！

(*´Д｀)ンマー！！


きめ細かな赤身肉で旨味たっぷりー！




というわけでお酒もすすみ、肉専用黒ワイン CARNIVOR (カーニヴォ) を注文。


ごきゅっ！

赤身肉と程よいタンニンとの相性ばつぐーん！




ここで一旦、ツナとトマトのサラダ を挟んで、





引き続き、山形牛の盛り合わせ 登場！


手前から、イチボ、ササミカルビ、サーロイン。




同様に丁寧に焼き始める。

じゅじゅじゅう～！




まずは、イチボ。




続いて、ササミカルビ。




さらに、サーロイン を連チャンで、


がぶぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


濃厚な味わいが口の中いっぱいに広がるー！

そこに追いかけるように赤ワインをごきゅっ！


んー、たまらなーい！




と、山形牛を堪能したところで、〆に クッパ。





そしてスイーツに、ゆずシャーベット。





そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆☆(4.0点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.2点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.7点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


山形牛の様々な希少部位を堪能～！

安定しておいしかったものの価格の割には若干物足りない感じだったかな。

機会があったら今度こそはさつまビーフをいただいてみたい！


これらの山形牛の盛り合わせを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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住所：東京都港区新橋2-5-1 EXCEL新橋B1F
電話：[phone]
時間：月～日11:00～15:00,17:00～23:30
定休：1/1-2
ＨＰ ：http://www.yakiniku-okuu.com/
食べログ：おくう 新橋店 （焼肉 / 内幸町駅、新橋駅、虎ノ門駅）

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