クラフトビール＆ハンバーグキノコデミソース スワンレイクパブエド(SWANLAKE Pub Edo)＠東京

東京都中央区八重洲の スワンレイクパブエド 八重洲店 で クラフトビール＆ハンバーグキノコデミソース を食す。


最寄り駅は東京メトロ銀座線京橋駅。
駅から徒歩3分ほどの場所にある。


2012年5月11日オープンの
ワールドビアカップで日本メーカー初の金賞を受賞したスワンレイクビール醸造所(瓢湖屋敷の杜ブルワリー)の直営店。




お店外観はこんな感じ。




ビアメニュー。



フードメニュー。







お通しは、ミックスナッツ(￥300)。


ポリポリ。




まずは、越乃米こしひかり仕込み(250ml)(￥650) で喉を潤す。


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！

ぷはぁあ～！

スパイシーさとフローラルさを感じさせる、新潟産こしひかりを使用したキレのある、ジャパンアジアビアカップ2012金賞受賞のラガー！




さらに、自家製ポテトサラダ(￥380)。


イモイモしていておいしい！




2杯目は、ホワイトスワンヴァイツェン(250ml)(￥650)。


ヴァイツェン酵母と小麦を使用した、フルーティな味わいと香りが特徴の一杯！




そして、ハンバーグキノコデミソース(￥1,180)。






たっぷりのキノコがのる牛豚合挽きハンバーグ！



付け合わせは、クレソン、揚げ茄子、パプリカ。




それではいただきまーす！



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくぅ！


あらまっ！

なんだかパサついていて既製品っぽい味わい・・・。

パティは少々残念な仕上がりだけど、その一方でキノコたっぷりのデミソースがシチューっぽくておいしい！

というわけで、パティにシチューをたっぷりと絡めていただく。




続いて、スワンレイクIPA(250ml)(￥650)。


ホップの力強い苦味とフラワリーなアロマに満たされた一杯！




さらにラストに、アンバースワンエール(250ml)(￥650)。


カラメルモルトによる、アメリカ産ホップの芳醇な味わいと甘味が特徴の一杯！



というわけでそのまま一気に、


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！


っと、スワンレイクビールを堪能。

_/_/_/_/_/ ビール評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆(2.0点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.5点)

　　　総合 ：☆☆(2.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


ハンバーグは残念な仕上がりだったけど、安定のクオリティのスワンレイクビア！

こしひかり仕込み、ヴァイツェン、IPA、アンバーエールと4種を堪能～。

また行こうっと！


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店名：スワンレイクパブエド(SWANLAKE Pub Edo) 八重洲店
住所：東京都中央区八重洲2-6-5 八重洲五の五ビル1F
電話：[phone]
時間：月～金13:00～23:30、土・祝13:00～23:00
定休：日・祝日の月
URL：http://www.swanlake.co.jp/main/pubedo_tp.htm
食べログ：SWANLAKE Pub Edo 八重洲店 （ビアバー / 京橋駅、東京駅、宝町駅）


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