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和牛ハンバーグランチセット(オランダ風) レストラン セルフィーユ(Cerfeuil)@茨城県つくば市 [■ ハンバーグ]

茨城県つくば市上横場の レストラン セルフィーユ(Cerfeuil)和牛ハンバーグランチセット(オランダ風) を食す。


最寄り駅はつくばエクスプレス万博記念公園駅
駅から徒歩50分ほどの場所にある。
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2013年2月10日オープンの
浅草の老舗洋食店“モンブラン”出身のシェフが手掛ける常陸牛使用の和牛ハンバーグが楽しめる洋食屋さん。

モンブラン好きなだけに期待して訪問!



お店外観はこんな感じ。
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ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。
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 ・和牛ハンバーグランチセット    ¥1,350+税
 ・和牛ハンバーグランチダブル    ¥2,300+税
  (オランダ風・和風・イタリア風・フランス風・ロシア風・メキシコ風)
 ・おさかなランチセット       ¥1,300+税
 ・日替りランチセット        ¥1,150+税
 ・生パスタセット           ¥980+税
 ・リゾットコロッケ(2個)        ¥400+税
 ・フライドポテト           ¥350+税



店内には、常陸牛使用の産地証明書 が掲げられている。
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ちなみにお米も茨城県産。



注文してから6分ほどで、スープ、サラダ 登場。
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カボチャのポタージュスープとサウザンドアイランドドレッシングがかかるサラダ。



さらにそこから待たされること10分超で、和牛ハンバーグランチセット(モンブラン風)(¥1,350+税) 登場。
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じゃん!
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熱々の鉄板の上には、数種類のチーズをミックスしたソースがたっぷりとかかる常陸牛入りの和牛ハンバーグ(180g)
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付け合わせは、パスタ、コーン、インゲン
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そして、ライス
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それでは、いただきバーグ!
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ぱかっ!
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ひょいっ!
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ぱくりっ!


常陸牛入りの和牛パティは、肉汁があふれるほどジューシーでふっくらとやわらかな仕上がり!
そこにたっぷりとかかるチーズソースは、本家のモンブランほど濃厚さやコクはないものの、肉感と味わい控えめのこの和牛パティにはそこそこにマッチ!



というわけで、必殺白米マリアージュ発動!
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そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.2点)
   量  :☆☆☆(3.5点)
   値段 :☆☆☆(3.3点)

   総合 :☆☆☆(3.2点)
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            ※☆5.0点満点


“浅草モンブラン”で修業したシェフが手掛ける和牛ハンバーグ。

ソースのネーミングと見た目が本家モンブランと全く同じなものの、本家とは異なる独自の仕上がり。

パティ・ソースともに物足りない感は否めないものの、それでも全体的にはうまくまとまっているかな。


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店名:レストラン セルフィーユ(Cerfeuil)
住所:茨城県つくば市上横場423-1
電話:029-886-4677
時間:月~水・金~日11:00~14:30(L.O.14:30),17:00~20:30(L.O.20:30)
定休:木
URL:https://cerfeuil.jimdo.com/
食べログ:セルフィーユハンバーグ / 万博記念公園駅研究学園駅みどりの駅







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