シャトーブリアンプレミアムハンバーグ＠たわら屋

たわら屋 の シャトーブリアンプレミアムハンバーグ を食す。


シャトーブリアンプレミアムハンバーグ(￥27,000/個)。


静岡県菊川市に構える全国各地の銘柄黒毛和牛を扱ったしゃぶしゃぶやすき焼きをいただくことができるお店が手掛けるお取り寄せハンバーグ。



なんと！1個27,000円の冷凍ハンバーグ！




肉質や脂の状態、調味料の配合など、何十回という試作を重ねて誕生した“常識を覆す和牛ハンバーグ”！ とのこと。


別添えのハンバーグソース。




パッケージ裏面はこんな感じ。


使用する食肉は、「和牛肉(シャトーブリアン)」。
ソースは、「オリジナルソース」。



というわけで、お召し上がり方に従って調理。


①袋に入ったハンバーグを冷凍庫から冷蔵庫に移し、8～10時間かけてじっくりと解凍。
②フライパンを熱したら、色ムラが出ないように注意して焼き色を付ける。
　※角切り肉が見える面から焼く
③裏返して両面に焼き色を付けて旨味を閉じ込める。
　その後中火にして約100ccの水を加えたらふたをして9～10分蒸し焼きにする。
④特製ソースを袋のまま湯煎し、温まったソースをハンバーグにかけて完成。



じゃん！





ソースをかけるとこんな感じ。




極粗挽きのシャトーブリアンがのった超高級ハンバーグ！



それでは、いただきバーグ！

ぱかっ！


割った瞬間の肉汁はじんわり。


ひょいっ！


ぱくりっ！

(*´Д｀)ンマー！！


黒毛和牛シャトーブリアン使用のパティはしっとりとなめらかでまろやかな口当たり！
その上にのる極粗挽き部分はやわらかくありながらも肉感もあってまるでミニサイズステーキ！

食感のコントラストを楽しみながら力強い和牛肉の旨味が口の中いっぱいに広がるー！

さらに、甘味・旨味・塩味のバランスとれた粘度あるとろとろのオリジナルソースが、このパティのおいしさを底上げ！


ぐはー！　うめーー！




そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと完食。

_/_/_/_/ ハンバーグ評価 _/_/_/_/
　　　味　：☆☆☆☆☆(5.0点)
　　　肉感：☆☆☆☆☆(5.0点)
　　　肉汁：☆☆☆(3.5点)
　　　ｿｰｽ ：☆☆☆☆(4.0点)
　　　価格：★(0.5点)

　　　総合：☆☆☆☆☆(5.0点)
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　　　　　　　　　　※☆5.0点満点 (0.5点刻み)

1個27,000円の超高級ハンバーグ！
上質な味わいとともに力強い肉感となめらかな食感が同時に楽しめるのは圧巻！
27,000円分の感動があったかと言うと少々疑問が残るものの、美味であることには間違いない逸品。


-------------------- 商品情報 --------------------
　品　名：シャトーブリアンプレミアムハンバーグ 2個セット
　販売者：たわら屋
　価　格：￥54,000(税込)
　内容量：固形量200g×2、ソース30g×2
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