南ぬ豚網脂ハンバーグ＠やえやまファーム

やえやまファーム の 南ぬ豚網脂ハンバーグ を食す。


南ぬ豚網脂ハンバーグ(￥648/個)。


石垣島の恵まれた自然と共存しながら化学肥料に頼らない有機農法を実践するオーガニックファーム『やえやまファーム』が手掛けるお取り寄せハンバーグ。



外箱はこんな感じ。



オープン！



じゃん！


6個入り！


南ぬ豚100％ハンバーグ！



この“南ぬ豚(ぱいぬぶた)”とは、パイナップルを食べて育ったアグー豚のこと。


年間出荷頭数300頭と非常に希少性の高いブランド豚でもある。

ちなみに、「南(ぱい)」とは八重山諸島の方言で「みなみ」を意味し、「ぬ」は助詞の「の」が変化したもの。
つまり、“南の豚(みなみのぶた)”→“南ぬ豚(ぱいぬぶた)”。



というわけで、使用する食肉は、「豚肉(石垣島産)」。
ソースは、なし。



お召し上がり方法に従って調理。


①ハンバーグを冷蔵庫に入れて解凍する(半日程度がおすすめ)。
②フライパンに少量の油をひき、両面を中弱火で3分ずつ色づくまで焼く。
③少量の水(20～30cc程度)を加えて蓋をし、弱火で10分蒸し焼きにして完成。



じゃん！




ぱんぱんに膨れた豚肉100％ハンバーグ！



それでは、いただきバーグ！

ぱかっ！　どばー！


っと、大量にあふれ出す肉汁！


ひょいっ！


ぱくりっ！

(*´Д｀)ンマー！！


割ったと同時にあふれ出す肉汁は口の中に入れても健在！
一噛みする度にじゅわじゅわっと肉汁が溢れ出してきてとろけるような食感！

なのに後味さっぱり！

ソースなんていらない！
この肉汁がソース代わり！


ぐはー！　うめーー！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと完食。

_/_/_/_/ ハンバーグ評価 _/_/_/_/
　　　味　：☆☆☆☆(4.5点)
　　　肉感：☆☆☆(3.0点)
　　　肉汁：☆☆☆☆☆(5.0点)
　　　ｿｰｽ ：---
　　　価格：☆☆(2.5点)

　　　総合：☆☆☆☆(4.5点)
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　　　　　　　　　　※☆5.0点満点 (0.5点刻み)

たっぷりの肉汁を華麗に包み込んだ南ぬ豚100％ハンバーグ！
この肉汁量は圧巻！それだけに、一度口にしたら病みつきになるおいしさ！
これこそ本当に“飲めるハンバーグ”だね。


-------------------- 商品情報 --------------------
　品　名：南ぬ豚網脂ハンバーグ 6個セット
　販売者：やえやまファーム
　価　格：￥4,104(税込)
　内容量：140g×6
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