洋食弁当 芳味亭＠人形町

東京都中央区日本橋人形町の 芳味亭 で 洋食弁当 を食す。


最寄り駅は東京メトロ日比谷線「人形町駅」。
A1出口から徒歩3分ほどの場所にある。


1993年(昭和8年)創業の
「横浜グランドホテル」で洋食を学んだ近藤重晴氏が開業した“人形町の老舗洋食店御三家”の１つに数えられるお店。



移転の為に2018年6月1日から長期休業に入っていたけど、2018年12月17日についにリニューアルオープン！


ちなみに同店のオーナーシェフが亡くなってから十数年、それに加えて奥さんと職人さんが高齢化してきたこともあって、ここ最近になってお店を閉めることを考えていたのである。
が、その時に同じ人形町に構えるすき焼き店『今半』が手を挙げ、“今半グループ”の一員に加わることでお店を継続する方向に。


いまや、“今半グループ”の『芳味亭』に！



長期休業前に訪問して以来なので、久々の訪問。

お店外観はこんな感じ。




オープニングメニューはこんな感じ。


　・タラポテトグラタン　　　　　　￥2,160
　・ビーフスチュー　　　　　　　　￥2,592
　・洋食弁当　　　　　　　　　　　￥2,700
　・セットメニュー　　　　　　　＋￥1,296


あの“絶品ハンバーグ”が久々に食べられるのかと楽しみにしていたけど、メニューには記載なし。。。

なので代わりのものを注文。



注文してから10分ほどで、洋食弁当(￥2,700) 登場。



オープン！



じゃん！



弁当箱の中には、ミニハンバーグ。



ビーフスチュー。



ゆで卵・ホタテフライ・カニコロッケ・ローストポーク。



ブロッコリー・トマト・ポテトサラダ・レモン・レタス。



そして、ライス。



漬物。



お茶。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくぅ！

牛豚合挽きのパティは、ミニサイズながらもむちっ！とした肉感とジューシーな仕上がり！
ダークブラウンカラーのデミグラスソースもコクがしっかりと感じられて美味！

なんだけど、かつての肉汁があふれ出すほどの感動的なハンバーグとは全く異なるクオリティ。。。

あれ？



続いて、ビーフスチュー。


ホロホロヤワヤワでこれは、(*´Д｀)ンマー！！



カニコロッケ。


クリーミーなベシャメルソースが口の中いっぱいに広がってこれまた、(*´Д｀)ンマー！！



ここで、必殺の白米マリアージュ発動！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。




食後に、プリン(￥432) を追加注文。




これまたかつてのプリンとは異なってなめらか～！


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.0点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　値段 ：☆☆(2.5点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


ハンバーグ・プリンともに、“かつての芳味亭”とは全く異なる仕上がりに。

なので店員さんに通常の「ハンバーグステーキ」の再開はいつか確認してみたところ、今のところ再開の予定はないとのこと！

なんと！！！

“今半グループ”に加わることでお店が継続することは嬉しいけど、その経営スタンスも変わってしまい、もうあの味が二度と食べられなくなってしまうだなんて。。。

いまだかつてないほどの寂しく感じる年初めハンバーグになってしまった。。。


時代の流れには逆らえないんだな、と思ったら ぽちっ！



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店名：芳味亭
住所：東京都中央区日本橋人形町2-3-4
電話：[phone]
時間：月～日11:00～14:30(L.O.14:00),17:00～21:30(L.O.21:00)
定休：不定休
URL：https://houmitei.com/
食べログ：芳味亭 （洋食 / 人形町駅、水天宮前駅、浜町駅）

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