シンフォニーどれでも選べるディナー シェフズダイニング シンフォニー(Symphony)＠水天宮前

東京都中央区日本橋蛎殻町の シェフズダイニング シンフォニー(Symphony) で シンフォニーどれでも選べるディナー を食す。


最寄り駅は東京メトロ半蔵門線「水天宮前駅」。
4番出口から直結のロイヤルパークホテルの1Fにある。


開放的な雰囲気の中で朝食からディナーまでビュッフェやセットメニューを楽しむことができるホテルレストラン。



東京日本橋に構える『ロイヤルパークホテル』！



その1Fに構えるお店入口はこんな感じ。



テーブルの上には、お洒落に折りたたまれたテーブルナプキン。




この日注文したのは、シンフォニーどれでも選べるディナー(￥9,504)。



アミューズ・サラダ・パンに加えて、下記の お好きなメインディッシュを2品選ぶことができる贅沢コース！









さらに、お好きなデザートも1品選択できちゃうという！






これはめっちゃ迷う！



まずは、ワインフリーフロー(￥2,376) から スパークリングワイン で乾杯。


ごきゅっ！



続いて、アミューズ4種。



プレートの上には、スモークサーモンと焼き茄子のパプリカソース。



ホウレン草のキッシュ。



帆立のスモーク。



グリッシーニの生ハム巻き。


どれも丁寧に作り込まれていてワインがはかどるー！


さらに、パン。


もぐもぐ。



といただいたところで、サラダメランジェ 登場。



「ストップ」と言うまでパルメザンチーズをかけてくれるサラダ！



ここは辛抱強く「ストップ」と言うのを我慢して、、、

チーズたっぷりサラダ完成！



小皿に取り分けていただく。


たっぷりのパルメザンチーズとレモン＆オリーブオイルのドレッシングが華麗にマッチした新鮮シャキシャキサラダ！



お酒もすすみ、再び ワインフリーフロー から、



Campo Castillo Tint Borsao(ボルサオ カンポ・カステージョ ティント) 2017 を選択。


スペイン産赤ワイン。

ごきゅっ！



と、ここで待ってました！メインの登場！

1品目に選択したのは、ハンバーグステーキ マッシュルームソース。





プレートの上には、マッシュルームソースビーフ100％ハンバーグ。



付け合わせに、ポテトグラタン・野菜とキノコのグリル。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！

粗挽きと二度挽きの2種配合のビーフ100％パティは、しっかりとした肉感と噛みしめる度にじわじわとあふれ出してくる肉汁が共存する美味な仕上がり！
そこにあわさるマッシュルーム入りマデラソースは、コクとマッシュルームの旨味がたっぷりと感じられ、このパティの旨味を見事に底上げ！

めっちゃおいしいー！



ペロリと平らげて余韻に浸っているところに、もう1つのメイン 国産牛肉の赤ワイン煮込み 登場。



ブルゴーニュワインで煮込まれた伝統料理ブッフ・ブルギニョン！



ここで新たに、Fontodi Chianti Classico(フォントディ キャンティ・クラッシコ) 2015 を注文。


イタリア・トスカーナ州の赤ワイン。


それでは再度、いただきまーす！



ひょいっ！


ばくりっ！

(*´Д｀)ンマー！！


じっくりと煮込まれた国産牛の塊肉は、歯を入れると同時に肉繊維にそってホロホロと崩れるほどやわやわな仕上がり！

赤ワインの奥深さと国産牛の旨味＆食感が絶妙なハーモニーを奏でて、これまためっちゃ美味ー！


ぐはー！　ダブル牛肉メイン、せいかーい！



そして、食後の コーヒー とともに、




迷いに迷ったデザートは、ストロベリーパフェ を選択。


甘酸っぱくてジューシーないちごをたっぷりと使った贅沢パフェ！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆☆(4.2点)
　　　量　 ：☆☆☆☆(4.0点)
　　　値段 ：☆☆☆☆(4.0点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.2点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


和魂洋才のホスピタリティにあふれるホテルレストラン『シンフォニー』。

20種類近くあるメインから2品、10種類超あるスイーツから1品を選択しなくてはいけない、ある意味“酷な”ディナーコースに思わず感動！

味わい＆ボリュームが申し分ないのはもちろん雰囲気も良く、まさに癒しの空間！

他のメインメニューも気になるし、これはまた行かないとー！


これらの選べるディナーコースを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：シェフズダイニング シンフォニー(Symphony)
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1 ロイヤルパークホテル1F
電話：[phone]
時間：月～金6:30～22:30(L.O.22:00)、土・日・祝7:00～22:30(L.O.22:00)
定休：なし
URL：https://www.rph.co.jp/restaurants/symphony/index.html
食べログ：シェフズダイニング シンフォニー （フレンチ / 水天宮前駅、人形町駅、茅場町駅）

タグ：日本橋 水天宮前駅 肉 東京都 肉料理 牛肉 ワイン 中央区 ハンバーグ 赤ワイン煮込み シンフォニー コース ロイヤルパークホテル ホテル サラダ パフェ スイーツ スパークリングワイン 赤ワイン