ジャンボハンバーグ ビフテキ家あづま＠新宿三丁目

東京都新宿区新宿三丁目の ビフテキ家あづま で ジャンボハンバーグ を食す。


最寄り駅は東京メトロ丸ノ内線・副都心線「新宿三丁目駅」。
駅から徒歩3分ほどの場所にある。


1946年(昭和21年)創業の
アットホームな雰囲気の中、正統派洋食を楽しむことができる老舗洋食屋さん。

ちなみに、銀座に構える『銀座あづま』の姉妹店。



お店入口はこんな感じ。



2019年4月よりリニューアルして地下で営業中！



ランチ時に訪問。

メニューはこんな感じ。






　・ビフテキ１２０ｇ　　　　　　　　　　　　　￥1,200
　・牛ヒレステーキ１２０ｇ　　　　　　　　　　￥1,600
　・牛ヒレ和風ステーキ１２０ｇ　　　　　　　　￥1,600
　・もち豚の生姜焼き１２０ｇ　　　　　　　　　￥1,100
　・もち豚のじゅうじゅう焼き　　　　　　　　　￥1,100
　・２品盛り合わせセット　　　　　　　　　　　￥1,100
　・ケチャップオムライス　　　　　　　　　　　￥1,200
　・メンタイピラフオムライス　　　　　　　　　￥1,200
　・あづスパ　　　　　　　　　　　　　　　　　￥1,100
　・昔ながらのナポリタン　　　　　　　　　　　￥1,100
　・ハンバーグ１８０ｇ　　　　　　　　　　　　￥1,100
　・チーズハンバーグ１８０ｇ　　　　　　　　　￥1,200
　・生姜だれハンバーグ１８０ｇ　　　　　　　　￥1,200
　・ジャンボハンバーグ３００ｇ　　　　　　　　￥1,600
　・オニオン醤油漬け　　　　　　　　　　　　　　￥400
　・自家製ピクルス　　　　　　　　　　　　　　　￥450
　・ザワークラウト　　　　　　　　　　　　　　　￥500
　・トマトポタージュスープ　　　　　　　　　　　￥500
　・あづまサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　￥600



注文してから7分ほどで、カップスープ 登場。


濃い目で美味な味わいのコンソメスープ。



そこから10分ほどで、ジャンボハンバーグ(￥1,600) 登場。


じゃん！



熱々の鉄板の上には、デミグラスソースハンバーグ(300g)。



付け合わせに、フレンチフライ・ナポリタン。



そして、ライス。



それでは、いただきバーグ！


ぱかっ！


ひょいっ！


ぱくりっ！

(*´Д｀)ンマー！！


粗挽きの牛豚合挽きパティは、適度な肉感と肉汁が共存する美味な仕上がり！

そこにあわさるデミグラスソースは、どことなく懐かしい味わいながらも程よくコクが感じられておいしいー！

パティとのマッチングも申し分なし！


というわけで、必殺白米マリアージュ発動！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.3点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


新宿に構える老舗洋食屋さん『ビフテキ家あづま』。

ジャンボハンバーグ(300g)と言えどペロリとあっという間に胃袋の中へｗ

新宿で気軽に利用するにはもってこいの洋食屋さんだね。


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店名：ビフテキ家あづま
住所：東京都新宿区新宿3-6-12 藤堂ビルB1F
電話：[phone]
時間：月～土11:00～16:00(L.O.15:00),17:00〜22:30(L.O.21:30)、日・祝11:00～16:00(L.O.15:00),17:00〜21:30(L.O.20:30)
定休：12/31・1/1・1/2
URL：なし
食べログ：ビフテキ家あづま （洋食 / 新宿三丁目駅、新宿駅、新宿御苑前駅）

タグ：ランチ 東京都 新宿駅 新宿区 新宿 あづま ハンバーグ 肉 肉料理 牛肉 ジャンボハンバーグ 新宿三丁目駅 白米マリアージュ

【お知らせ】ハンバーグ王子×旬穀旬菜 合挽き網脂ハンバーグ＠やえやまファーム

★☆★☆★☆★☆★☆　お知らせ　★☆★☆★☆★☆★☆

突然ですが
私ハンバーグ王子、お取り寄せハンバーグを開発してみました！


その名も「合挽き網脂ハンバーグ」！



大阪で人気のフレンチレストラン『旬穀旬菜』の藤井シェフとコラボしたハンバーグ王子完全監修のお取り寄せハンバーグとなっています。

URLはこちら→ https://yaeyamafarm.com/fs/yaeyama/c/aibiki



コンセプトは、“肉感と肉汁の両方にこだわったハイブリッドハンバーグ”！

構想から1年近くの期間を経て、ようやく完成した一品なだけに自信をもってオススメできるハンバーグとなっています！




セット価格はこんな感じです。

　・合挽き網脂ハンバーグ 10個セット：￥7,800→限定価格￥7,020(税込)
　・合挽き網脂ハンバーグ　6個セット：￥4,680(税込)
　・合挽き網脂ハンバーグ　2個セット：￥1,560(税込)

お得な10個セットの他、お試し用の２個セット、6個セットと3種類のセットを用意。



↓こちらからご購入可能となっています。

石垣島産 アグー豚 F1種 南ぬ豚 黒毛和牛 南ぬ牛 合挽き 網脂 ハンバーグ　10個セット 肉汁 ジューシー 高級 ギフト 国産 沖縄 希少 贅沢 とろける 旨み 極上 贈答 お客様 内祝 出産祝い お返し 法人 価格：7020円（税込、送料別) (2020/1/19時点) 楽天で購入

よろしければご賞味くださーい！


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ランチハンバーグ デミグラスソース 笄軒＠広尾

東京都港区西麻布の 笄軒 で ランチハンバーグ デミグラスソース を食す。


最寄り駅は東京メトロ日比谷線「広尾駅」。
駅から徒歩8分ほどの場所にある。


2015年5月21日オープンの
厳選された国内産の食材とともに王道メニューからオリジナルメニューまで幅広く楽しむことができる正統派洋食レストラン。



お店入口はこんな感じ。



ランチ時に訪問。
行列だったけど待つこと10分ほどで入店。

グランドメニュー・ランチメニューはこんな感じ。








　・スパイシーチキン　　　　　　　　　　　　￥1,000+税
　・チキンカツデミグラスソース　　　　　　　￥1,000+税
　・メンチカツ　　　　　　　　　　　　　　　￥1,000+税
　・ロコモコ　　　　　　　　　　　　　　　　￥1,200+税
　・とろとろ玉子のオムハヤシ　　　　　　　　￥1,200+税
　・メカジキのムニエル、ジンジャーソース　　￥1,200+税
　・ランチハンバーグ　和風ソース　　　　　　￥1,300+税
　・ランチハンバーグ　デミグラスソース　　　￥1,300+税
　・白身魚のフライタルタルソース　　　　　　￥1,300+税
　・カツカレーライス　　　　　　　　　　　　￥1,300+税
　・本日のスープ　　　　　　　　　　　　　　　￥200+税
　・ミニメンチ１Ｐ　　　　　　　　　　　　　　￥400+税
　・ミニチキンカツ１Ｐ　　　　　　　　　　　　￥500+税
　・大海老フライ　　　　　　　　　　　　　　　￥800+税
　・カキフライ４Ｐ　　　　　　　　　　　　　￥1,200+税
　・ブランマンジェ　　　　　　　　　　　　　　￥200+税
　・バスクチーズケーキ　　　　　　　　　　　　￥600+税


卓上には、ソース・タバスコ・塩・胡椒・爪楊枝・割り箸・紙ナプキン。



注文してから10分ほどで、カキフライ(2P)(￥600+税) 登場。





タルタルソースをたっぷりとのせて、


かしゅっ！

おいしいー！

ザクザクの衣の中にはプリッとジューシーなオイスター！
自家製のタルタルソースと組み合わせればおいしさ倍増ー！



続いて、ランチハンバーグ デミグラスソース(￥1,300+税) 登場。



じゃん！





プレートの上には、デミグラスソースハンバーグ(150g)。



付け合わせに、野菜サラダ・トマト・ポテトサラダ。



そして、ライス。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！

国産牛＆豚肉使用の合挽きパティは、ほんのりとナツメグを感じさせながらも適度な肉感あるやわらかな仕上がり！

ナイフカットした瞬間は肉汁が出ないものの口の中でかみしめる度にじわじわと肉汁が出てくる絶妙な火入れ！

さらに、そこにあわさるブラウンカラーのデミグラスソースはコクたっぷりでこのパティにばっちりとマッチング！



というわけで、必殺白米マリアージュ発動！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。




食後に、限定10食の気になったこちらを注文。



バスクチーズケーキ(￥600+税)。



そのままでももちろんおいしいけど、



添えられた塩を付けていただくと甘味が引き立ち奥行きのある味わいにー！


さすが同店の名物！

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆☆(4.0点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.3点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


広尾に構える正統派の洋食屋さん『笄軒』。

一品一品丁寧に作りこんでいるだけあってどれも美味な仕上がり！

他のメニューも気になるし、また行こうっと。


こちらのデミグラスソースハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：笄軒
住所：東京都港区西麻布4-6-5 協立興産西麻布ビル1F
電話：[phone]
時間：月・火・木～日11:30～15:00(L.O.14:30),18:00～23:00(L.O.22:00)
定休：水
URL：https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant
食べログ：笄軒 （洋食 / 広尾駅、六本木駅）

タグ：広尾駅 ランチ ハンバーグ ハンバーグ デミグラスソース 港区 西麻布 笄軒 デミグラスソース 白米マリアージュ 東京都 スイーツ チーズケーキ バスクチーズケーキ