鉄板じゅうじゅうぐりるハンバーグ ぐりる・てる＠京橋

東京都中央区京橋の ぐりる・てる で 鉄板じゅうじゅうぐりるハンバーグ を食す。


最寄り駅は東京メトロ銀座線「京橋駅」。
7番出口から徒歩2分ほどの場所にある。


2017年3月13日オープンの
同店のオーナーさんが“ブリキのおもちゃ博物館”館長の北原照久さんと親交がある＆北原さんのふるさとである京橋に出店することから、「照」の一文字をいただいた店名を掲げるニュージーランド産牛肉＆ワインのお店。


お店外観はこんな感じ。



ランチタイムに訪問。

卓上には、胡椒・塩・タバスコ・A1ソース・爪楊枝。




ランチメニューはこんな感じ。


　・鉄板じゅうじゅうぐりるハンバーグ　　　　　　￥990
　・昔ながらのポークジンジャー　　　　　　　　　￥990
　・ＢＩＧメンチカツレツ　　　　　　　　　　　　￥990
　・ハンバーグドリア　　　　　　　　　　　　　　￥990
　・週替わりランチ　　　　　　　　　　　　　　　￥990
　・ＮＺ産ビフテキ　　　　　　　　　　　　　　￥1,600



注文してから10分ほどで、鉄板じゅうじゅうぐりるハンバーグ(￥990) 登場。



じゃん！




熱々の鉄板の上には、デミグラスチーズハンバーグ。


ソースは、デミグラスソース or 和風おろしソースから前者を選択。


付け合わせに、ナポリタン・インゲン・スイートコーン。





そして、ライス。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくりっ！

180gの牛豚合挽きパティは、つなぎ多めの肉感控えめ！
さらに、ジューシー感が乏しいのに常時熱々の鉄板にのっているので余熱でどんどんパサ付いていくというスタイル！

そこをなんとかチーズとデミグラスソースのコクで太刀打ちしようとしているものの、それだけでは補え切れずに全体的にボケたような味わいにー！


とか思いながらも、必殺の白米マリアージュ発動！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆(2.5点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.0点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.0点)

　　　総合 ：☆☆(2.0点)
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　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


店員さんがせわしない常時慌ただしい店内の『ぐりる・てる』。

“じゅうじゅうぐりる”というメニュー名だから鉄板を使用しているのだろうけど、このクオリティのハンバーグならお皿で提供した方がまだおいしくいただけそうかな。

全体的な盛り付けはアレだけど、ハンバーグ自体の見た目はおいしそうだったのになぁ。


それでもこちらのデミグラスチーズハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：ぐりる・てる
住所：東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン1F
電話：[phone]
時間：月～金11:00～23:00(L.O.22:00)、土・日・祝11:00～22:00(L.O.21:00)
定休：なし
URL：https://sabou.jp/grillteru/
食べログ：ぐりる・てる （ステーキ / 京橋駅、宝町駅、銀座一丁目駅）

タグ：ハンバーグ 東京都 中央区 京橋 ランチ 肉 肉料理 牛肉 豚肉 白米マリアージュ ぐりる・てる デミグラスソース チーズ