金の直火焼ハンバーグ＠セブンイレブン

セブンイレブン の チルドハンバーグ を食す。


金の直火焼ハンバーグ(￥397)。


東京都千代田区に本社を構える、アメリカ合衆国発祥の日本最大手コンビニエンスストアのチルドハンバーグ。



プライベートブランド「セブンプレミアムゴールド」！



三段仕込みのフォンドボー使用！




パッケージ裏面はこんな感じ。


使用している食肉は、「牛肉・牛脂肪」。
ソースは、「デミグラスソース」。


というわけで、“召し上がり方”に従って調理。


【電子レンジ】
　封を開けずに底を十分に広げ、電子レンジ庫内の中央に必ず立てて置いて温めてください。
　500W～600W：約3分30秒



じゃん！




ダークブラウンカラーのデミグラスソースがかかる肉厚のビーフ100％ハンバーグ！



それでは、いただきバーグ！

ぱかっ！


っと割った瞬間に肉汁は出ず！


ひょいっ！


ぱくぅ！

牛100％パティは、むっちりとした肉感楽しめる仕上がり！

“ジュワっ！と肉汁あふれる直火で香ばしく焼き上げた”とうたっている割にはジューシー感がないものの、そこはたっぷりのデミグラスソースがなんとなく補っている感じ！

ちなみにデミグラスソース自体は野菜と牛肉をじっくりと煮込んだ三段仕込みのフォンドボーを使用しているだけあって、ほんのりとした苦味とともにコク感じる美味な仕上がり！


そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと完食。

_/_/_/_/ ﾁﾙﾄﾞﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ評価 _/_/_/_/
　　　味　：☆☆☆(3.5点)
　　　肉感：☆☆☆(3.5点)
　　　肉汁：☆(1.5点)
　　　ｿｰｽ ：☆☆☆(3.5点)
　　　価格：☆☆☆(3.5点)

　　　総合：☆☆☆(3.5点)
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　　　　　　　　　　※☆5.0点満点 (0.5点刻み)

『セブンイレブン』が手掛ける“金のシリーズ”「金の直火焼ハンバーグ」。
相変わらずジューシー感は乏しいものの、デミグラスソースはこだわり感じる美味な仕上がり！
ちなみに今回のソースにも“黒トリュフ”を多少なりとも使用しているようだけど、今までパッケージに表記していた「※ソース中0.3%配合」という必死すぎる表現がなくなったのが大きな改善ポイントだねｗ


-------------------- 商品情報 --------------------
　品　名：自家製デミグラスソースのハンバーグステーキ
　販売者：日本ハム
　発売日：2020年3月30日
　価　格：￥397(税込)
　内容量：200g(固形量135g)
　ｴﾈﾙｷﾞｰ：370kcal(1袋200g当たり)
　URL　：https://7premium.jp/product/search/detail?id=2
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　⇒ 『レトルトハンバーグ・チルドハンバーグランキング結果一覧』 はこちら
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パルフェ ルワンジュ東京(LOUANGE TOKYO)＠六本木

東京都港区六本木の ルワンジュ東京(LOUANGE TOKYO) の パルフェ を食す。


最寄り駅は東京メトロ日比谷線「六本木駅」。
2番出口から徒歩3分ほどの場所にある。


2011年3月8日オープンの
“時間と空間を提供する”というコンセプトをベースにモノづくりをする、フランス語で“賛辞”という意味の店名を掲げるパティスリー。


お店入口はこんな感じ。



今回購入したのはこちら。

じゃん！



WPTC世界大会優勝のパティシエが創作する夏の新作パルフェ4種！


ちなみにこんだけ華やかなのに店頭で手渡しのテイクアウトパフェ！

持ち運びするには恐ろしいほどの繊細な盛り付けなものの、頑張って近場の公園まで移動していただくことに。


それでは、いただきまーす！

　※写真は店内で許可をいただき撮影



まずは、パルフェ メロン(PARFAIT AU MELON)(￥3,780)。




静岡産マスクメロン「翠玉の恵(エメラルドのめぐみ)」をたっぷりと使用したメロンパフェ！
ジューシーで甘いメロン果汁と果肉が感じられる贅沢すぎる一品！



パルフェ マンゴー(PARFAIT A LA MANGUE)(￥3,564)。






カップの中にはテントウ虫が入った、宮崎県産完熟マンゴー「熟赤の雫(あかのしずく)」使用のマンゴーパフェ！
濃厚なマンゴーの甘味が存分に楽しめる満足度高い仕上がり！



パルフェ ゴルゴンゾーラ オレンジ(PARFAIT GORGONZOLA ORANGE)(￥3,780)。




コクたっぷりのゴルゴンゾーラアイスと甘味＆酸味あるフレッシュオレンジと優しい甘味のシャンパーニュ蜂蜜のパンナアコッタがばっちりとハマった今までにない味わいの衝撃的すぎるパフェ！



ラストは、パルフェ アラ トリュフ オ ショコラ(PARFAIT A LA TRUFFE AU CHOCOLAT)(￥3,780)。




スペイン産黒トリュフ使用のショコラアイス・アメリカンチェリー・フレッシュイチヂクをのせたチョコレートパフェ！
スポイトに入っているトリュフオイルを注入することで芳醇なトリュフの香りと風味がさらにアップするずっしりと重厚な逸品！


とにもかくにもどれもこれも、(*´Д｀)ンマー！！


っと感動しながらそのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆☆(4.0点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　値段 ：☆☆(2.5点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


六本木の裏通りにひっそりと構えるパティスリー『ルワンジュ東京』。

WPTC世界大会優勝パティシエが創作しているだけにどれも完成度高すぎる味わい！

ちなみに各種土日のみ取り扱いで1日10台限定な上に、お値段それなりなものの、特にフタもなくプラスチックカップに盛られたこのままの状態で店頭手渡しと言うスタイルなのもあわせて今までにはないインパクトあるパフェだよねｗ


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店名：ルワンジュ東京(LOUANGE TOKYO)
住所：東京都港区六本木7-17-14 中湊ビル1F
電話：[phone]
時間：月～金11:00～23:00、土11:00～22:00、日・祝11:00～21:00
定休：なし
URL：https://www.louange-tokyo.com/
食べログ：ルワンジュ東京 （ケーキ / 六本木駅、乃木坂駅、六本木一丁目駅）

タグ：六本木 オレンジ ゴルゴンゾーラ トリュフ チョコレート メロン マンゴー テイクアウト LOUANGE TOKYO ルワンジュ東京 六本木駅 パフェ パルフェ 東京都 港区 スイーツ

チーズ入りミニハンバーグ＠伊藤ハム

伊藤ハム の 冷凍ハンバーグ を食す。


チーズ入りミニハンバーグ(￥298+税)。


兵庫県西宮市に本社を置く、ハム・ソーセージ業界2位の大手食品メーカーのチルドハンバーグ。


パッケージ裏面はこんな感じ。


使用している食肉は、「鶏肉・豚脂肪・牛脂肪」。
ソースは、「なし」。



冷凍ミニハンバーグで定番の 使う分だけ切りとれるタイプ！





というわけで、“おいしい召し上がり方”に従って調理。


【電子レンジの場合】
　外装から取り出し、トレイを切り離して電子レンジの中央におき、
　ラップをかけずに加熱してください。



じゃん！




こんがりコゲ目の付いた真円型のミニサイズハンバーグ！



それでは、いただきバーグ！

ぱかっ！


っと割ったと同時にチーズがとろぉ～ん！


ひょいっ！


ぱくりっ！

鶏肉100％パティは、いい意味で鶏肉らしくない適度な肉感がありながらもぷりっとやわらかな仕上がり！
さらに高温の鉄板で焼き上げたことにより、肉汁が閉じ込められていてそこそこにジューシー感もある！

そこにたっぷりのとろけるチーズがあわさることで、このパティにコクが付加されナイスな味わいに！


そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと完食。

_/_/_/_/ ﾁﾙﾄﾞﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ評価 _/_/_/_/
　　　味　：☆☆☆(3.0点)
　　　肉感：☆☆☆(3.0点)
　　　肉汁：☆☆(2.5点)
　　　ｿｰｽ ：---
　　　価格：☆☆☆☆(4.0点)

　　　総合：☆☆☆(3.0点)
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　　　　　　　　　　※☆5.0点満点 (0.5点刻み)

『伊藤ハム』が手掛ける冷凍ミニハンバーグ。
この手のハンバーグとしては、味わい・肉感・ジューシー感のバランス良く、なかなかの仕上がり。
さらに1個だとレンチン30秒でできちゃうお手軽さもポイントだね。


-------------------- 商品情報 --------------------
　品　名：チーズ入りミニハンバーグ
　製造者：伊藤ハムウエスト
　価　格：￥298+税
　内容量：210g
　ｴﾈﾙｷﾞｰ：84kcal(1個当たり)
　URL　：https://www.itoham.co.jp/product/product/detail.html?pdid=530
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