SSブログ

米沢牛100%手ごね粗挽き和風ハンバーグ 米沢牛ステーキレストラン 牛毘亭@米沢 in 山形出張(2日目②) [■ ハンバーグ]

山形県米沢市の 米沢牛ステーキレストラン 牛毘亭米沢牛100%手ごね粗挽き和風ハンバーグ を食す。


東北中央自動車道「米沢中央IC」降りてすぐの道の駅 米沢内にある。
4911281020_01.jpg

山形が誇るブランド牛“米沢牛”使用のメニューが楽しめるステーキレストラン。


道の駅 米沢
4911281020_02.jpg

4911281020_03.jpg


お店入口はこんな感じ。
4911281020_05.jpg


ランチタイムに訪問。

入店するとすぐに米沢牛の塊肉!
4911281020_06.jpg


ランチメニューはこんな感じ。
4911281020_07.jpg

4911281020_10.jpg

4911281020_08.jpg

4911281020_09.jpg

 ・米沢牛ステーキ2種盛りランチ          ¥3,800+税
 ・米沢牛100%手ごね粗挽き和風ハンバーグ    ¥1,980+税
 ・米沢牛赤身牛鍋定食               ¥2,800+税
 ・米沢牛霜降り牛鍋定食              ¥3,500+税
 ・赤身ステーキ重定食               ¥2,900+税
 ・米沢牛ステーキ2種盛り&牛生食プレミアムコース ¥5,800+税
 ・米沢牛タタキ                  ¥1,280+税
 ・米沢牛ユッケ                  ¥1,280+税
 ・米沢牛刺身                   ¥1,280+税
 ・米沢牛3点盛合せ                ¥1,980+税



注文してから10分ほどで、前菜 登場。
4911281020_11.jpg

里芋と豆腐のきのこおろしソースがけ。


さらに、サラダ
4911281020_12.jpg


スープ
4911281020_13.jpg

パンプキンポタージュ。



といただいたところで、米沢牛100%手ごね粗挽き和風ハンバーグ(¥1,980+税) 登場。
4911281020_14.jpg


じゃん!
4911281020_15.jpg

4911281020_16.jpg


鉄板の上には、おろしそ&米沢牛100%ハンバーグ
4911281020_17.jpg


付け合わせに、かぼちゃ・茄子・ジャガイモ・かぶ・インゲン
4911281020_18.jpg


和風たれ
4911281020_19.jpg


さらに、つや姫のライス
4911281020_20.jpg



それでは、いただきバーグ!
4911281020_21.jpg


和風たれをかけて~
4911281020_22.jpg


ぱかっ!
4911281020_23.jpg


ひょいっ!
4911281020_24.jpg

ぱくりっ!

米沢牛100%パティは、ジューシーなものの“粗挽き”をうたっている割にはそこまでの肉粒感は感じられず、むしろ挽肉を押しつぶしたかのようなむちむちっとしたような仕上がり!

その一方で、下味もそこそこに米沢牛の旨味と甘味が感じられて和風ソースをかけなくてもなかなかにおいしいー!


というわけで、必殺白米マリアージュ発動!
4911281020_25.jpg


そのまま一気に、


ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!


っと、完食。
4911281020_26.jpg

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.2点)
   量  :☆☆☆(3.5点)
   値段 :☆☆(2.8点)

   総合 :☆☆☆(3.2点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


道の駅米沢に構える米沢牛ステーキレストラン『牛毘亭』。

“粗挽き”と言うことで力強い肉感を期待していたもののそれとは真逆のむちむちの微妙な仕上がり。。。

それでもしっかりと米沢牛の旨味が楽しめたので良かった。

続く。


こちらの米沢牛100%ハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ!

banner_01.gif
にほんブログ村 グルメブログ 大盛り・デカ盛りへ
    ↑   現在、ランキング参加中です。
        このブログの中途半端な順位が確認できますw



店名:米沢牛ステーキレストラン 牛毘亭
住所:山形県米沢市川井大字川井1039-1
電話:0238-40-8888
時間:月~日10:00~18:00(L.O.17:30)
定休:不定休(道の駅 米沢に準じる)
URL:なし
食べログ:米沢牛ステーキレストラン 牛毘亭ステーキ / 米沢駅









nice!(46)  コメント(2) 
共通テーマ:グルメ・料理