あぐーしゃぶしゃぶ まつもと＠那覇 in 沖縄・石垣旅(2日目⑦)

沖縄県那覇市松山の まつもと で あぐーしゃぶしゃぶ を食す。


最寄り駅はゆいレール「県庁前駅」。
駅から徒歩6分ほどの場所にある。


著名人も数多く訪れる、沖縄の在来豚“あぐ～”しゃぶしゃぶの専門店。


石垣島から一緒のフライトで那覇入りした中川社長と2人で訪問。

お店外観はこんな感じ。



のれんをくぐり、エレベータで2Fへ。



店内はこんな感じ。



入口横に、安室奈美恵のサインが！


ちなみに同店は彼女のお気に入りとしても知られており、引退コンサートの打ち上げ会場に起用されたことでも話題となった場所でもある。



そんなお店のドリンクメニューはこんな感じ。




この日注文したのは、もちろん あぐーしゃぶしゃぶセット(￥5,500/人)。


まずは、オリオン瓶ビール(小瓶)(￥500) で乾杯。


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！

ぷはぁあ～！


ビールをたしなんでいると店員さんが次から次へとしゃぶしゃぶの用意をしてくれる。


まずは卓上の鍋に、野菜盛り 投入！



火が通るまで、もずく・海ぶどう をつまむ。



極太もずく！



ぷちぷち海ぶどう！



これら単体でももちろん美味しいけど、海ぶどうをもずくに浸して一緒にいただけば


旨味の相乗効果発動でおいしさ倍増ー！



さらに、豆腐よう・島らっきょう。


ポリポリ。


といただいているところに、原種に近いあぐーを使ったしゃぶしゃぶ肉 登場。



じゃじゃん！



店員さんが しゃぶしゃぶ～！



っと、程よく火入れしてくれたところを自家製ポン酢に浸して



ひょいっ！


ぱくりっ！

(*´Д｀)ンマー！！

とろけるようなおいしさの豚しゃぶー！
酸味を抑えた絶妙な配合の“自家製ポン酢”がこのあぐー豚のおいしさをさらに底上げしてくれてるー！

これ、まさに“飲めるしゃぶしゃぶ”やー！



続いては、自家製コチュジャン＆シークァサー胡椒で




ぱくりっ！

(*´Д｀)ンマー！！

ピリッとした辛味が豚しゃぶの甘味をさらに引き立たせてくれてるー！



さらに、島らっきょうや



水菜を包んでいただいてみれば


シャキシャキの食感が良いアクセントに！



というわけでお酒も進み、まさひろ(￥600)。


ごきゅっ！


そして、島豆腐



大根・長ネギなど


あっという間に鍋の具材を平らげたところで、一旦鍋をさげられての～


〆のおじや 登場。



漬物 付き。



小鉢によそって




ずずずぅ～！

(*´Д｀)ンマー！！

あぐー豚の旨味を吸いまくったおじやおいしすぎー！
思っていた以上に濃厚な旨味が溶け出してるー！



そして、〆スイーツに すいか。



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆☆(4.5点)
　　　量　 ：☆☆☆☆(4.0点)
　　　値段 ：☆☆☆☆(4.0点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


沖縄本土内でも上位の人気店として知られる予約必須のしゃぶしゃぶ店『まつもと』。

著名人が通うのも納得の今まで食べたしゃぶしゃぶの中でトップレベルのおいしさ！

とろけるような口当たりはまさに感動レベル！

いやはや満たされたー！

→ 続く。


こちらの原種に近いあぐーを使ったしゃぶしゃぶを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：まつもと
住所：沖縄県那覇市松山1-10-8
電話：[phone]
時間：月～日17:00～22:00
定休：不定休
URL：なし
食べログ：まつもと （しゃぶしゃぶ / 県庁前駅、旭橋駅、美栄橋駅）

タグ：あぐーしゃぶしゃぶ 松山 沖縄県 肉 那覇市 グルメ旅 沖縄・石垣旅 肉料理 豚肉 しゃぶしゃぶ まつもと 雑炊 ビール 泡盛 もずく 海ぶどう 豆腐よう 島らっきょう