大豆からつくったハンバーグ 柚子おろしソース＠TOPVALU(AEON)

TOPVALU(AEON) の チルドハンバーグ を食す。


大豆からつくったハンバーグ 柚子おろしソース(￥298+税)。


千葉県千葉市美浜区に本社を構える、プライベートブランド“トップバリュ”で知られる総合スーパー(GMS)のチルドハンバーグ。


パッケージ裏面はこんな感じ。


使用している食肉は、「粒状大豆たん白・粉末状大豆たん白・大豆たん白食品」。
ソースは、「柚子おろしソース」。


ビリッ！っと開封してみると、


ハンバーグ2個＆ソース2袋のソース別添えスタイル。



というわけで、“お召し上がり方”に従って調理。


※柚子おろしソースは水またはお湯につけて解凍してください。
　凍ったままの本商品を耐熱皿にのせ、電子レンジで加熱してください。
　　500W：1個 3分、2個 4分40秒
　　600W：1個 2分、2個 4分



じゃん！





ソースをかけるとこんな感じ。




少量の柚子おろしソースがかかる大豆ミートハンバーグ！



それでは、いただきバーグ！

ぱかっ！


っと割ってみても当然のごとく肉汁は皆無。。。


ひょいっ！


ぱくぅ！

(；´Д｀)ﾅﾝﾀﾞｺﾚｰｰｰ!?

かったーい豆を押し固めてハンバーグの形に無理やり成形したかのような明らかにお肉とは異なる別物のナニカは、一口いただいただけで思わず戸惑ってしまうような仕上がり！

当然肉汁皆無のパサ感否めないもののそこを何とか少量の柚子おろしソースが補っている感じ。。。　なのか？


それでもそのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと完食。

_/_/_/_/ ﾁﾙﾄﾞﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ評価 _/_/_/_/
　　　味　：★(0.5点)
　　　食感：☆☆☆(3.5点)
　　　肉汁：×(0点)
　　　ｿｰｽ ：☆☆(2.0点)
　　　価格：☆☆☆(3.5点)

　　　総合：★(0.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　※☆5.0点満点 (0.5点刻み)

『イオン』が手掛ける冷凍大豆ミートハンバーグ。
“食べ応えのある食感に仕上げました”というウリ文句なだけに、これはこれで確かにゴツゴツとした食べ応えある食感だけどなんか違う気がする。。。
見た目はハンバーグなのにハンバーグじゃないナニカ降臨だねｗ


-------------------- 商品情報 --------------------
　品　名：大豆からつくったハンバーグ 柚子おろしソース
　販売者：イオン
　価　格：￥298+税
　内容量：240g(大豆からつくったハンバーグ2個、柚子おろしソース2袋)
　ｴﾈﾙｷﾞｰ：178kcal(100g当たり(ハンバーグ+ソース))
　URL　：https://www.topvalu.net/items/detail/4549741943307/
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プレミアム手作り生ハンバーグ＠お肉のかみさま

お肉のかみさま の プレミアム手作り生ハンバーグ を食す。


プレミアム手作り生ハンバーグ(￥510/個)。


大阪府東大阪市に構える精肉直営店『お肉のかみさま』が手掛けるお取り寄せハンバーグ。


外箱はこんな感じ。



オープン！



じゃん！


8個入り！


ちなみに中に入っていた“おにくじ”は、大大吉！



パッケージ裏面はこんな感じ。




使用する食肉は、「牛肉(北海道産)」。
ソースは、「無添加100％特製ソース」。



“調理方法”に従って調理。


・冷蔵庫で5時間ほど半解凍した後、油をひかずにフライパンで片面に焦げ目をつけてから裏がえし、フタをして弱火で約10分間じっくり焼いてください。
・最後にフライパンの上で弱火でハンバーグとソースを絡ませて仕上げます。



じゃん！




北海道産国産牛100％使用の完全無添加ハンバーグ！



それでは、いただきバーグ！

ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくりっ！

北海道産100％ミンチ肉は、ふっくらとやわらかでジューシーな仕上がり！
そこに、みりん・ワイン・醤油などで構成された玉ねぎ入りの無添加ソースの甘辛さがこのミンチ肉とばっちりとマッチして美味な味わいにー！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと完食。

_/_/_/_/ ハンバーグ評価 _/_/_/_/
　　　味　：☆☆☆(3.5点)
　　　肉感：☆☆☆(3.0点)
　　　肉汁：☆☆☆(3.5点)
　　　ｿｰｽ ：☆☆☆(3.0点)
　　　価格：☆☆☆(3.0点)

　　　総合：☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　※☆5.0点満点 (0.5点刻み)

お肉の神様が手掛ける「プレミアム手作り生ハンバーグ」。
完全無添加なのでお肉の旨味がダイレクトに楽しめるふっくらとやわらかハンバーグに！
ソースの香ばしさも相まってご飯だけでなく、お酒にもぴったりの一品だね！


-------------------- 商品情報 --------------------
　品　名：プレミアム手作り生ハンバーグ(8個)
　販売者：お肉のかみさま
　価　格：￥4,080(税込)
　内容量：1120g(ハンバーグ120g×8、ソース160g)
　ｴﾈﾙｷﾞｰ：ハンバーグ310kcal(120gあたり)、ソース65kcal(100gあたり)
　URL　：https://www.rakuten.co.jp/onikunokamisama/
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肉コース 生粋＠末広町

東京都千代田区外神田の 生粋 で 肉コース を食す。


最寄り駅は東京メトロ銀座線「末広町駅」。
駅から徒歩1分ほどの場所にある。


2014年2月9日オープンの
牛肉を「生」で食す、そんな粋な食べ方を提案する焼肉屋さん。


お店入口はこんな感じ。



3人で訪問。

焼きスタイルは、卓上埋め込み型ガスロースター。



たれは、焼肉たれ・たまり醤油。



この日注文したのは、肉コース(￥7,480+税)。




まずは、アサヒ熟撰(中瓶)(￥750+税) で喉を潤す。


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！

ぷはぁあ～！



お通しは、豆腐ほたてジュレ。


さっぱり美味ー！



続いて、キムチ三種。


白菜キムチ・オイキムチ・カクテキ。



ナムル三種。


ぜんまい・もやし・ほうれん草。



と、いただいているところに 赤身のお刺身(カタサンカク) 登場。





ネギを包んでたまり醤油で


ぱくりっ！

しっとりやわらかでおいしいー！



塩だれサラダ。


むしゃむしゃ。



ユッケのブルスケッタ。



バターが塗られたバゲットの両面を焼いて～



ぶつ切りユッケをたっぷりとのせて、


がぶぅ！

(*´Д｀)ンマー！！

旨味の強い生肉とバターバゲットって思っていた以上に合うー！



ここでコース外から追加注文の ユッケ盛合せ(￥2,180+税)。



納豆ユッケ。



ホワイト(豆腐)ユッケ。



味噌ユッケ。



どれもおいしいけど、一番のお気に入りは納豆ユッケー！



と堪能したところで、ようやく 焼物(塩焼)登場！


嬉しいことに店員さんが焼いてくれるスタイル。
残念なことに全然愛想ないけどｗ


まずは、ハツ。






ぷりぷりっと美味ー！



続いて、赤身(肩ロース)。






旨味が濃いー！



タン昆布。






塩昆布の塩味がうまくマッチしたタンタターン！



さらに、赤身(カメノコ)。






適度な肉感があって噛めば噛むほどに旨味があふれ出してくるー！



ここでお口直しの お吸い物。


ずずずぅ～！



といただいたところで、和牛炙り握り(トモサンカク)。




しっとりとやわらかー！



フィレ・シルクロース。



まずは、フィレ。




一口目はそのまま、二口目はタレに付けていただくスタイル。


続いてライスボールが用意されたところで



シルクロース！





じゃん！



たれによく絡めて～



ローリングザ白米とともに口に運べば、


華麗なる白米マリアージュ発動！



さらに、サーロイン(ポン酢)(+￥500+税)。








おろしポン酢と一緒にいただけば肉汁とマッチしてさっぱり美味ー！



と、ここで鍋が用意されて～





ザブトンのすき焼き(トリュフ付き)(+￥500+税) 登場。





しゃぶしゃぶ～！



と、いい感じに火入れされたザブトンを卵黄の入る器に入れて、



トリュフ投入！



じゃん！



さらにこれをよぉくかき混ぜれば



完成！


やわらかな肉質に卵黄のコクとトリュフの風味があわさることでめっちゃおいしいー！



さらにここに白米を投入すれば、玉子リゾット 降臨！




何も言えないおいしさー！



そして〆に、手延べそうめん。


ちゅるちゅるっとナイスな喉ごし！



さらにスイーツに、かき氷(薩摩しろくま)。


ひんやり美味ー！


そのまま一気に、


わしっ！わしっ！わしっ！


っと完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.8点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.8点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.8点)

　　　総合 ：☆☆(2.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


南青山のよろにくグループが手掛ける生肉主体の焼肉屋さん『生粋』。

味わい・量・価格としては申し分ないもののいかんせん店員さんの接客レベルが低すぎ。。。

お店としてはどういうコンセプトなのかわからないけどホスピタリティのホの字さえも感じさせないこのスタイルはどうなんだろう。。。


それでもあえてこちらの生粋に訪れててみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：生粋
住所：東京都千代田区外神田6-14-7 2F
電話：[phone]
時間：月～日17:00～24:00(L.O.23:00)
定休：第1・3・5月曜
URL：なし？
食べログ：生粋 （焼肉 / 末広町駅、湯島駅、上野広小路駅）

タグ：牛肉 千代田区 肉 生粋 東京都 肉コース 焼肉の日 肉料理 生肉 スイーツ 焼肉 かき氷 コース コース料理 外神田 末広町駅