和牛サーロイン焼きすきと特選和牛ハンバーグ 花より、ハンバーグ。＠横浜

神奈川県横浜市神奈川区の 花より、ハンバーグ。 で 和牛サーロイン焼きすきと特選和牛ハンバーグ を食す。


最寄り駅は「横浜駅」。
きた西口から徒歩2分ほどの場所にある。


2022年4月27日オープンの
自分で焼きながら食べる“焼肉スタイル”の新感覚ハンバーグ専門店。


お店入口はこんな感じ。



卓上には、鉄板と銀箸。



おしながきはこんな感じ。



注文したのは、和牛サーロイン焼きすきと特選和牛ハンバーグ(L)+花より、フォアグラトッピング+セットメニュー(￥2,740+￥880+￥380)。

注文してからすぐに、6種のソース 登場。


左上から、
　輝石の岩塩・香り極みわさび・キリッと柚子胡椒ぽん酢
　元祖旨味やだれ・万能たまねぎ醤油だれ・魔法の黒ごま胡椒だれ


そこから2分ほどで、セットメニューの サラダ・スープ・ご飯 登場。





さらに、濃厚卵黄 と 濃厚卵黄ソース(￥200)。



花より、ちょい足しカレー(￥220)。



そこから待つこと6分ほどで、フォアグラトッピング特選和牛ハンバーグ(200g) 登場。



じゃん！



全部揃うとこんな感じ。どどーん！



“花はん流の食べ方”に従って、




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！


っと、銀箸を使って一口大の大きさにカット！


そのまま鉄板の上で平らに伸ばして じゅじゅうぅ～！



いい感じに火が入ったところを ひょいっ！


ぱくぅ！

自分好みに火入れするA5連句黒毛和牛100％ミンチ肉は、適度な肉感とともに和牛の旨味と風味感じられる仕上がり！


そのままでも美味しいけど、輝石の岩塩や



魔法の黒ごま胡椒だれ、



濃厚卵黄ソースとソースが色々と充実しているので、


様々な味わいが楽しめちゃうのが嬉しいところ！


と、堪能しているところに 特和牛サーロイン焼きすき(50g) 登場。



同様に鉄板で じゅじゅうぅ～！



っと火入れして濃厚卵黄と合わせれば




これ、間違いなく白米にあうやつー！


というわけで、至高のフォアグラ×白米マリアージュ発動！



ちょい足しカレーとあわせながらも



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。



食後に、ソフトクリーム 付き。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.0点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.3点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


横浜駅近に構えるハンバーグ専門店『花より、ハンバーグ。』。

“肉の総合商社”が手掛けているだけに味わいとしてはそこまで悪くないものの価格設定自体はなかなか強気な印象かな。

その上、“新感覚ハンバーグ専門店”とうたいながらも実際は渋谷に構える“極みや”の完全丸パクリ店といった感じだね。


それでもこちらの自分で焼く焼肉スタイルハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：花より、ハンバーグ。
住所：神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4 エフテムビルNo.1 2F
電話：[phone]
時間：月～日11:30～22:30(L.O.21:30)
定休：なし
URL：なし
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