焼魚定食(しゃけ) 酒処 はづき＠虎ノ門

東京都港区西新橋の 酒処 はづき で 焼魚定食(しゃけ) を食す。


最寄り駅は東京メトロ銀座線「虎ノ門駅」。
B4出口から徒歩5分ほどの場所にある。


新橋と虎ノ門の間にある雑居ビルの2階にひっそりと構える居酒屋さん。


ランチタイムに訪問。

ビル入口はこんな感じ。



階段で2Fに上がってのお店入口はこんな感じ。



店内へ。



卓上には、醤油・爪楊枝。



ランチメニューはこんな感じ。


　・煮魚定食(鯛の煮付)　　　　　　　￥880
　・焼魚定食(しゃけ)　　　　　　　　￥880
　・お肉の定食(豚のしょうが焼)　　　￥880



注文してから5分ほどで、焼魚定食(しゃけ)(￥880) 登場。



どん！



どどん！



プレートの上には、肉厚の鮭。



さらに、御飯。



味噌汁。



青菜納豆。



昆布の佃煮。



漬物。




それでは、いただきまーす！

ほじっ！



ひょいっ！


ぱくりっ！

(*´Д｀)ンマー！！


脂のノリ・塩味加減・肉感の三拍子が揃っめっちゃ美味な鮭ー！
口の中に入れると同時にジューシーな鮭の旨味が広がっていくー！


さらにパリパリに火入れされた皮も絶品ー！



というわけで、必殺白米マリアージュ発動！


白米すすみまくりー！


あっという間に平らげて、おかわり！


からのぉ～


奥義！鮭×納豆×白米マリアージュ発動！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.8点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.8点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


ランチタイムに絶品の鮭定食を楽しむことができる『はづき』。

今までいただいた鮭の中でもトップレベルの満足度！

他のメニューの「鯛の煮付」や「豚のしょうが焼」も気になるけど、再訪したらまたこの「鮭定食」を注文しちゃうんだろうなぁ～ｗ


こちらの鮭定食を食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：酒処 はづき
住所：東京都港区西新橋1-20-11 安藤ビル2F
電話：[phone]
時間：月～金11:30～13:30,17:00～22:00
定休：土・日
URL：なし
食べログ：酒処 はづき （居酒屋 / 虎ノ門駅、虎ノ門ヒルズ駅、内幸町駅）

タグ：納豆 白米マリアージュ しゃけ さけ 鮭 焼魚定食 ランチ 定食 はづき 虎ノ門ヒルズ駅 虎ノ門駅 新橋駅 西新橋 港区 東京都 魚介 魚 焼き魚

本日のハーフ＆ハーフ定食(さば味噌煮＆鮭ハラス塩焼) 魚力＠代々木公園

東京都渋谷区神山町の 魚力 で 本日のハーフ＆ハーフ定食(さば味噌煮＆鮭ハラス塩焼) を食す。


最寄り駅は東京メトロ千代田線代々木公園駅。
2番出口から徒歩10分ほどの場所にある。


奥渋に構える明治創業の鮮魚店直営の和定食のお店。



お店外観はこんな感じ。




ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。





壁にかかっている定食の名札を持って2階の席に行くシステム。



ちなみにこの名札の裏には数字が書いてあり、本日の当たり番号と一致すれば“好きな小鉢が一品”もらえるのである。




というわけで、なんだか「当たり」だったらしく、この中から一品もらえることに！


よっしゃ！



卓上には、ひじきの煮物、七味唐辛子、醤油、爪楊枝。





注文してから3分ほどで、本日のハーフ＆ハーフ定食(さば味噌煮＆鮭ハラス塩焼)(￥1,050) 登場。




メインは、さば味噌煮＆鮭ハラス塩焼。



ご飯。



しじみの味噌汁。



しらすおろし。



ひじきの煮物。



「当たり」の ポテトサラダ。




まずは、鮭ハラス塩焼からいただく。



ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


塩加減が弱いものの、脂がのっていてめっちゃジューシー！

こりゃ、米がすすむ！


というわけで、すかさず 白米マリアージュ発動！


からの～


わしっ！わしっ！わしっ！


っと、そのまま一気に白米完食！



ちなみにこちらのお店ではご飯と味噌汁はお替り自由！


というわけで、大盛りおかわり！




続いて、お店看板メニューのさば味噌煮。



ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


白味噌ベースなので全体的に甘目の味付け！
一口目は「んん！？」っと思いながらも食べれば食べるほどクセになる味わい！

さば自体は肉厚ながらもやわらかく骨まで食べられちゃう！



というわけで、引き続き 白米マリアージュ発動！




そのまま一気に、


わしっ！わしっ！わしっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.8点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.8点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.5点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


奥渋に構える人気の魚定食のお店。

1Fでメニューの名札を選んでる時にコワモテのおっさんが店の奥から凝視しているのがアレだけど、名札を持って2Fに上がればフレンドリーなおばちゃん達がせっせと働いているという面白い空間。

今回は、さば味噌煮と鮭ハラス塩焼のハーフ＆ハーフ定食だったけど、あじなめろうもブリカマ塩焼も銀だらみそ焼もキングサーモン塩こしょう焼も全部気になる！

これはまた行かなくてはー！


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店名：魚力
住所：東京都渋谷区神山町40-4
電話：[phone]
時間：月～土11:00～16:30(L.O.16:00),17:30～20:30(L.O.20:00)
定休：日・祝
URL：http://www.uoriki6709.com/
食べログ：魚力 （定食・食堂 / 代々木公園駅、代々木八幡駅、神泉駅）

タグ：ランチ 魚 東京都 渋谷区 神山町 定食 魚力 鯖 鮭 サーモン 和食 日本料理 味噌煮 渋谷駅 代々木公園駅 白米マリアージュ

かさご定食(おまかせ) うなぎ 米花＠築地

東京都中央区築地の うなぎ 米花 で かさご定食(おまかせ) を食す。


最寄り駅は都営大江戸線築地市場駅・東京メトロ日比谷線築地駅。
駅から徒歩5分ほどの場所にある。


気さくな店主さんが営む築地場内に構える海鮮和食のお店。


お店の常連さんであるグルメ仲間に連れて行ってもらって訪問。


着席と同時に、マグカップ(お茶) 登場。




店内の壁一面にはメニューなど色々貼られている！


このカオスっぷりがなんだか良いね！



注文したのは、おまかせの 今日の煮魚 かさご定食(￥2,000)。


ちなみに“このおまかせメニュー”、「自分が常連になる」か「常連さんと一緒に来る」かのどちらかでないと頼めない“常連さん仕様の限定メニュー”！

その日仕入れたオススメ素材を使用したメニューなのである！



この日のおまかせメインは、かさごの煮付け。


丸々一匹でなかなかの迫力！


ご飯(大)。



そして、ほうれん草のおひたし、揚げの味噌汁。



浅漬け、イカとキュウリの酢の物。




早速、かさごをいただく。
ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


ふわふわの白身で煮汁の味付けもばっちり！
日本人にはたまらない、まさにご飯がすすむ味わい！


というわけで、白米マリアージュ発動！


他の小鉢メニューもおいしい～！


そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っといただく。


そして、残った煮魚の骨にお湯を注いで、〆は 骨湯。


ずずずぅ～！

これまたご飯の〆にはぴったり！

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆(3.7点)
　　　量　　：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.0点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.7点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


築地場内で新鮮煮魚を堪能～！

店主のジローさんも気さくで、店内は終始楽しい空間！

他のメニューも気になるし、また常連さんに連れて行ってもらおうっと！


このかさごの煮つけを食べたいと思ったら ぽちっ！



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住所：東京都中央区築地5-2-1 築地市場8号館
電話：[phone]
時間：月～土5:00～13:30
定休：日曜・祝日・不定休(築地市場に準ずる)
ＨＰ ：http://www.tsukijigourmet.or.jp/31_yonehana/index.htm
食べログ：うなぎ 米花 （うなぎ / 築地市場駅、築地駅、東銀座駅）

タグ：築地駅 おまかせ 東京都 中央区 築地 築地市場駅 米花 魚 定食 かさご 煮魚 魚料理 和食 日本食