カクテル カエサリオン(Caesarean)＠代々木上原

東京都渋谷区上原の カエサリオン(Caesarean) で カクテル をいただく。


最寄り駅は小田急小田原線・東京メトロ千代田線「代々木上原駅」。
駅南口1から徒歩1分ほどの場所にある。


1993年オープンの
BGMなし！フードなし！煙草・葉巻吸い放題！の本格的正統派バー。


銀座『テンダー』の上田氏の弟子にあたる“田中利明”氏が銀座『ロオジエ』を経て独立してオープンさせたお店。



お店入口はこんな感じ。



店内はこんな感じ。




まず1杯目に注文したのは、ギムレット。




ごきゅっ！

絶妙なバランスでまとまっていておいしいー！




と同時に、おつまみ 登場。


ポリポリ。



続いて、オレンジのジンフィズ。





さらに、モスコミュール。





そして、テキサスフィズ。




っと、どれもこれも美味な仕上がり！


雰囲気を楽しみながらお味を存分に堪能。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.8点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.0点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.0点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


音楽なし、薄暗い店内、黒い壁といった正統派バー『カエサリオン』。

どのカクテルも美味な仕上がりでついつい飲みすぎてしまうほど。

気軽にフラッと訪れるのにもってこいの空間だね。


こちらのカクテルを楽しんでみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：カエサリオン(Caesarean)
住所：東京都渋谷区上原1-33-16 オーツカビル1F
電話：[phone]
時間：月～土18:00～25:00
定休：日
URL：なし
食べログ：カエサリオン （バー / 代々木上原駅、代々木八幡駅、代々木公園駅）

タグ：ギムレット カエサリオン 上原 東京都 渋谷区 カクテル バー 代々木上原駅

クラフトビール スプリングバレーブルワリー東京(SPRING VALLEY BREWERY TOKYO)＠代官山

東京都渋谷区代官山町の スプリングバレーブルワリー東京 で クラフトビール をいただく。


最寄り駅は東急東横線代官山駅。
駅から徒歩7分ほどの場所にある。


2015年4月17日オープンの
店内にある醸造所で作り上げたクラフトビールが楽しめる、醸造所併設のブルワリーレストラン。




メニューはこんな感じ。




















　・PAIRING SET　　　　　　　　　　　　　　　　　￥2,300
　・SVB特製シャルキュトリ盛り合わせ３種盛り　　　　￥1,200
　・SVB特製シャルキュトリ盛り合わせ５種盛り　　　　￥1,800
　・自家製ピクルス　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥500
　・キャロットとミモレットチーズのラペ　　　　　　　　￥500
　・スモークマルゲリータ　　　　　　　　　　　　　　￥1,300
　・Tボーンステーキ　　　　　　　　　　　　　　　　 ￥9,800
　・リブアイステーキ　　　　　　　　　　　　　　　　￥3,800
　・フィレミニオン　　　　　　　　　　　　　　　　　￥4,800
　・雛鳥のグリル　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥2,800
　・骨付き仔羊のグリル　　　　　　　　　　　　　　　￥3,800
　・スモーク牛タンのグリル　　　　　　　　　　　　　￥2,900
　・みかん鯛のグリル　　　　　　　　　　　　　　　　￥2,500




まずは、HOPPY NEW YEAR(￥980) で喉を潤す。


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！

ぷはぁあ～！

和梨・すもも・緑茶葉のような和を思わせる香りが特徴の国産ホップのみ使用のビール！




を堪能したところで、PAIRING SET(￥2,300) の登場。


ビール6種類とそれぞれのビールに合わせたおつまみをセットにした豪華ペアリングセット！



左から順々にいただく。

496＆パルミジャーノ。


エールのような豊潤さ、ラガーのようなキレ、IPAのように濃密なホップ感の甘味・酸味・苦味のバランスと深い余韻が楽しめる一杯！




COPELANDと自家製スモークパストラミ。


麦芽の旨味と甘味、アロマホップの上質な香りと苦味が複雑に調和した一杯！




Afterdark＆ピーカンナッツショコラ。


味のふくよかさと飲みやすさを兼ね備えた濃色ビール！




on the cloud＆オリーブ。


白ワインのようなフルーティーな香りが楽しめる一杯！




Daydream＆自家製スモークアーモンド。


ゆずや山椒などユニークの和素材を使ったジャパニーズホワイト！




JAZZBERRY＆クランベリーのドライフルーツ。


フルーティなホップ香とほのかなラズベリーの香りに調和した個性的な味わいの一杯！



っと、ほろ酔い気分になりながらもそのまま一気に



ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！



っと堪能。

_/_/_/_/_/ ビール評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.5点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


色とりどりのクラフトビールとともにペアリングを満喫～。

飲み比べも一緒にできるのでそれぞれの味わいを比較できて面白かったー。

代官山界隈でふらっとクラフトビールをいただくにはもってこいのお店だね。


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店名：スプリングバレーブルワリー東京(SPRING VALLEY BREWERY TOKYO)
住所：東京都渋谷区代官山町13-1 ログロード代官山
電話：[phone]
時間：月～土8:00～24:00(L.O.22:30)、日8:00～22:00(L.O.21:00)
定休：なし
URL：http://www.springvalleybrewery.jp/
食べログ：スプリングバレーブルワリー東京 （ダイニングバー / 代官山駅、恵比寿駅、中目黒駅）

タグ：東京都 ナッツ ペアリング チーズ ビール クラフトビール ビアバー スプリングバレーブルワリー スプリングバレーブルワリー東京 渋谷区 代官山駅 代官山町

ベルギービール＆肉料理 WINE & Belgian Beer Hemel ミヤマス (ヘイメル ミヤマス)＠渋谷

東京都渋谷区渋谷の Hemel ミヤマス で ベルギービール＆肉料理 をいただく。


最寄り駅は渋谷駅。
駅から徒歩5分ほどの場所にある。


2011年7月19日オープンの
ワインやベルギービールとともに炭火ビストロ料理が楽しめるワイン＆ビアバー。



お店入口はこんな感じ。





まずは、ブリガンド(中)(￥1,230+税) で喉を潤す。


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！

ぷはぁあ～！


甘味と苦味のバランスが良く、しっかりとした味わいのゴールデンエールタイプのベルギービール。

ちなみに、「ブリガンド(Brigand)」とは、自分達の家族や村を守ろうとわずかな銃と農工具などを持って立ち上がった戦士の事。　それだけに力強さが感じられる仕上がり！




続いてお通しに、大山鶏のももと軟骨のリエット(￥300+税)。


軟骨の食感が楽しめるリエット。　ブラックペッパーをかけていただくとさらにおいしさアップ！




気になるメニューを色々と注文。

タコのマリネ(￥680+税)。


程よい酸味が効いたさっぱりとした味わいの一品！




シャルキュトリーの盛り合わせ(￥1,880+税)。



ボードの上にのるのは、リエット。



パテドカンパーニュ。



自家製ハム。



豚バラ肉のコンフィ。


っと、全8種類もの豚肉＆鶏肉料理が並ぶ豪快な一品！


さらに、バゲット 付き。




早速、バゲットの上にリエットをのせて、ひょいっ！


かりっ！

(*´Д｀)ンマー！！


カリカリのバゲットにあわさるしっとりとしたリエット！




続いて、せせらぎポークもも肉の自家製ハムを ひょいっ！


ぱくりっ！

(*´Д｀)ンマー！！


塩味のバランスも良く、肉々しくてビールがすすむ味わいっ！



というわけで、ヒューガルデン・ホワイト(中)(￥780+税) をおかわり！


ごきゅっ！

オレンジピールやコリアンダーシードなどのスパイスを使用した小麦のベルギービール！




そして、本日の自家製ソーセージ(￥1,130)。


4種の胡椒を使った自家製ソーセージ！

下にはたっぷりとマッシュポテトが敷かれている。



マスタードをたっぷりと付けて、ひょいっ！


ぱりっ！　じゅわっ！

(*´Д｀)ンマー！！


ぷりっ！っとジューシーでしっかりとした肉感！
その中に4種の胡椒がたっぷりと効いていて良いアクセントに！


これまたお酒がすすむ味わーい！



っと、ビールとともにシャルキュトリー＆ソーセージを楽しんでいると、



群馬県産せせらぎポークの炭火ロースト＆フリッツ(￥2,700+税) 登場！


注文してからできあがるまでに50分以上かかるメニュー！
1ポンドの豚肉を炭火焼きにした豪快な一品！



それにあわせて、テンドリル・ラ・マンチャ(￥650+税) を注文。


ごきゅっ！

力強いタンニンが特徴のテンプラニーリョ種のスペイン産赤ワイン！



赤ワインも揃い、炭火焼き豚肉に手を付ける。



粒マスタードをのせて、ひょいっ！


がぶぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


やわらかくて甘味のある肉質！
そこに炭火焼きの香ばしさが加わって抜群の味わいに！

噛めば噛むほどに感じるせせらぎポークの旨味がこれまたたまらない！

フリッツもサクサクカリカリでおいしいー！




というわけでそのまま一気に、


ぱくっ！ごきゅっ！　ぱくっ！ごきゅっ！　ぱくっ！ごきゅっ！


っと、赤ワインと肉料理を堪能～。

_/_/_/_/_/ ビール評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.9点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.8点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.3点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


種類豊富なクラフトビール＆ワインとともにがっつり肉料理がいただけるビアバー。

ソーセージ、ハム、リエット、パテ、コンフィ、炭火焼きローストとどれもおいしかったー！

他にも気になるメニューがたくさんあるのでまた行こうっと！


これらのビール＆ワインとともに肉料理を食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：WINE & Belgian Beer Hemel ミヤマス (ヘイメル ミヤマス)
住所：東京都渋谷区渋谷1-12-7 CR-VITE 1F
電話：[phone]
時間：月～日17:00～27:00
定休：なし
URL：http://hemel-miyamasu.jp/
食べログ：ヘイメル ミヤマス （ワインバー / 渋谷駅、表参道駅、神泉駅）

タグ：ビール クラフトビール 東京都 渋谷区 渋谷 渋谷駅 ヘイメル ミヤマス ヘイメル Hemel ミヤマス Hemel ソーセージ 豚肉 肉 肉料理 鶏肉 リエット シャルキュトリー ハム 盛合せ ワイン 赤ワイン ベルギービール 炭火焼き コンフィ ロースト せせらぎポーク