フレンチ ジェイ・シオン(J cion)＠銀座 [├ フランス料理]
東京都中央区銀座の ジェイ・シオン で フレンチ を食す。
最寄り駅は東京メトロ銀座駅・JR新橋駅。
両駅ともに徒歩5分ほどの場所にある。
銀座でいただくことができるカジュアル炭火フレンチのお店。
まずは、プレミアムモルツ 生ビール(中)(￥650) で喉を潤す。
ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！
ぷはぁあ～！
最初に登場したのは、
本日の築地鮮魚のカルパッチョ ～庭園風仕立て～(￥1,580)。
真鯛のカルパッチョ。
一緒に添えられている菜の花も食べることができる一皿。
小皿に取り分けて、ひょいっ！
ぱくぅ！
おいしい～！
毎朝、築地で仕入れているだけあってプリプリ！
『お魚には白ワイン！』
というわけで、フランス産の プイィ フュィッセ(￥9,500) を注文。
ブルゴーニュ地方の南部マコン地区の中で最も高級とされているワイン。
ごきゅっ！
おいしい～！
鮮魚との相性抜群！
続いて、
さっと炙った特選和牛とたっぷり葉野菜のサラダ(￥1,680)。
お肉が輝いてる！
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
やわらか～い！
炭火の香りが香ばしくてお酒がすすむ！
さらに、とろける美味しさ！松阪牛の炙り寿司(3貫)(￥2,980) 登場。
ビジュアルが美しい！
がぶっ！
(*´Д｀)ンマー！！
お肉が甘～い！
メニュー名通りのとろけるおいしさ！
上に乗った薬味が松阪牛の旨味を引き立たせてくれてる！
続いて、生の松阪牛と証明書 登場！
もちろんA5ランク！
サシの入り方が格好いい！
『お肉には赤ワイン！』
というわけで、
チリ産の マルケス デ カーサ コンチャ カルメネル(￥6,500) を注文。
ぐびっ！
スパイスが効いたような風味が良いね！
そして、特選A5松阪グリル ソース ペリーグー(￥4,500) 登場！
グリルした松阪牛の周りにソースとともに黒トリュフが散りばめられた一皿。
見た目からテンション上がる！
おいしそう～！
がぶっ！
(*´Д｀)ンマー！！
柔らかくて、甘くて、香ばしくて、おいしい～！
松阪牛の旨味と甘味が口の中いっぱいに広がる！
予想以上のおいしさ！
ワインがすすむ！
そして〆に、黒トリュフとフォアグラのリゾット(￥2,500) を注文。
リゾットの上に肉厚のフォアグラがどん！と乗った一皿。
小皿に取り分けて、
がぶぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
チーズたっぷりのリゾットと濃厚フォアグラの相性抜群！
ワインにも合うし、炭水化物好きにはたまらない一皿！
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！
っと、炭火フレンチを堪能。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆☆(4.5点)
量 ：☆☆☆(3.5点)
値段 ：☆☆☆(3.0点)
総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
素材を見事に活かしたフレンチを思う存分堪能！
銀座中央通りでこの価格でこのクオリティをいただけるのはすばらしい！
仕事帰り等に、気軽に寄るのには持って来いのお店だね。
このフレンチを食べたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できちゃいますｗ
住所：東京都中央区銀座7-8-8 CSSビル3F
電話：03-3573-6560
時間：月～金18:00～28:00、土祝17:00～23:00
定休：日曜
ＨＰ ：http://j-cion.jp/
食べログ：ジェイ・シオン （ビストロ / 銀座駅、新橋駅、東銀座駅）
最寄り駅は東京メトロ銀座駅・JR新橋駅。
両駅ともに徒歩5分ほどの場所にある。
銀座でいただくことができるカジュアル炭火フレンチのお店。
まずは、プレミアムモルツ 生ビール(中)(￥650) で喉を潤す。
ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！
ぷはぁあ～！
最初に登場したのは、
本日の築地鮮魚のカルパッチョ ～庭園風仕立て～(￥1,580)。
真鯛のカルパッチョ。
一緒に添えられている菜の花も食べることができる一皿。
小皿に取り分けて、ひょいっ！
ぱくぅ！
おいしい～！
毎朝、築地で仕入れているだけあってプリプリ！
『お魚には白ワイン！』
というわけで、フランス産の プイィ フュィッセ(￥9,500) を注文。
ブルゴーニュ地方の南部マコン地区の中で最も高級とされているワイン。
ごきゅっ！
おいしい～！
鮮魚との相性抜群！
続いて、
さっと炙った特選和牛とたっぷり葉野菜のサラダ(￥1,680)。
お肉が輝いてる！
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
やわらか～い！
炭火の香りが香ばしくてお酒がすすむ！
さらに、とろける美味しさ！松阪牛の炙り寿司(3貫)(￥2,980) 登場。
ビジュアルが美しい！
がぶっ！
(*´Д｀)ンマー！！
お肉が甘～い！
メニュー名通りのとろけるおいしさ！
上に乗った薬味が松阪牛の旨味を引き立たせてくれてる！
続いて、生の松阪牛と証明書 登場！
もちろんA5ランク！
サシの入り方が格好いい！
『お肉には赤ワイン！』
というわけで、
チリ産の マルケス デ カーサ コンチャ カルメネル(￥6,500) を注文。
ぐびっ！
スパイスが効いたような風味が良いね！
そして、特選A5松阪グリル ソース ペリーグー(￥4,500) 登場！
グリルした松阪牛の周りにソースとともに黒トリュフが散りばめられた一皿。
見た目からテンション上がる！
おいしそう～！
がぶっ！
(*´Д｀)ンマー！！
柔らかくて、甘くて、香ばしくて、おいしい～！
松阪牛の旨味と甘味が口の中いっぱいに広がる！
予想以上のおいしさ！
ワインがすすむ！
そして〆に、黒トリュフとフォアグラのリゾット(￥2,500) を注文。
リゾットの上に肉厚のフォアグラがどん！と乗った一皿。
小皿に取り分けて、
がぶぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
チーズたっぷりのリゾットと濃厚フォアグラの相性抜群！
ワインにも合うし、炭水化物好きにはたまらない一皿！
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！
っと、炭火フレンチを堪能。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆☆(4.5点)
量 ：☆☆☆(3.5点)
値段 ：☆☆☆(3.0点)
総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
素材を見事に活かしたフレンチを思う存分堪能！
銀座中央通りでこの価格でこのクオリティをいただけるのはすばらしい！
仕事帰り等に、気軽に寄るのには持って来いのお店だね。
このフレンチを食べたいと思ったら ぽちっ！
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住所：東京都中央区銀座7-8-8 CSSビル3F
電話：03-3573-6560
時間：月～金18:00～28:00、土祝17:00～23:00
定休：日曜
ＨＰ ：http://j-cion.jp/
食べログ：ジェイ・シオン （ビストロ / 銀座駅、新橋駅、東銀座駅）
◆プロフィール
■名前 ：kazukazu (松島和之)
■職業 ：肉食系グルメアーティスト
ハンバーグ王子
ハンバーグブロガー
レトルトハンバーグマニア
チルドハンバーグマニア
白米マリアージュニスト
商店街グルメブロガー
■自己紹介：
一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
をモットーに年間500バーグ以上を
食す「日本一ハンバーグを食べ歩く ハンバーグブロガー」。
白米をこよなく愛することでも知ら
れており、ハンバーグと白米との
マッチング「白米マリアージュ」を
提唱。
日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
としても活躍する。
「マツコの知らない世界」
「マツコ＆有吉かりそめ天国」
「林修のニッポンドリル」
「王様のブランチ」
「お願いランキング」
「いきなり！黄金伝説」
「スッキリ」
「シューイチ」
「スーパーJチャンネル」
「サタデープラス」
「超逆境クイズバトル!!99人の壁」
「誰だって波瀾爆笑」
「KinKi Kidsのブンブブーン」
「ペコジャニ∞！」
「チャント！教えマスター」
「どさんこワイド179」
「なじラテ。」
「J-WAVE」
「ｽﾋﾟｰﾄﾞﾜｺﾞﾝの月曜The NIGHT」
など、各種メディアにも多数出演。
座右の銘は「一日一バーグ」。
■メール：
daizu.no.kimochi@gmail.com
「ハンバーグ王子 日本四大和牛生ハンバーグ詰合せ」絶賛発売中
はんばーぐちゃんねるで『ハンバーグ王子 日本四大和牛生ハンバーグ詰め合わせ』公開中
「ハンバーグ大辞典」Amazonにて好評発売中！
日本ミンチ協会
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『デカ盛り完全攻略ガイド vol.1』発売中！
『ハンバーグ大辞典』発売中！
日本ミンチ協会オリジナルＴシャツ発売中！
なんと美味しそうな断面なんだろう
グリルとサラダの肉のあの輝き、画像だけでご飯が食べられます＾＾
リゾット、濃厚フォアグラがぁ～＞＜ もう悶絶もの＾＾
by さる１号 (2013-03-16 06:36)
■さる１号さん
こんにちは！
このお肉の輝きたまりませんよね！
思い出しただけでもヨダレが。。。ｗ
また食べたいです＾＾
by kazukazu (2013-03-16 10:45)
見ただけで、舌も頬もとろけてしまいそうです。
最高級白ワインも、おいしそう～
by あーる (2013-03-17 01:47)
■あーるさん
こんにちは！
たまらなかったです～！
「ほっぺたが落ちそう」ってこのことなんだなってｗ
ついつい飲みすぎてしまいました＾＾
by kazukazu (2013-03-17 13:33)