韓国焼肉 Korean Spring BBQ＠Santa Clara, CA [├ 韓国料理(US)]
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California州Santa Claraの Korean Spring BBQ で 韓国焼肉 を食す。
Kiely Blvd沿いにあるお店。
本格炭火韓国焼肉をいただくことができる韓国料理屋さん。
3人で訪問。
メニューはこんな感じ。
前菜、ドリンクメニュー。
肉、鍋メニュー。
スープ、ご飯ものメニュー。
韓国語と英語が併記してあるメニュー。
まずは、OBビール で乾杯。
ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！
ぷはぁ～！
ビールを飲みながら適当に注文。
と同時に次から次に小鉢登場！
味噌、にんにく、青唐辛子、ごま油ダレ。
サラダ、サンチュ。
キムチ、カクテキ、ナムル、煮物 など小鉢たくさん！
ポリポリ食べていると、
燃えたぎる炭登場！ そのままテーブル中央に設置！
同時にお肉も登場！
タン。
カルビ。
豚カルビ。
骨付きカルビ。
店員さんが次から次へと焼き始めてくれる。
じゅじゅう～！
まずは、タンから
ぱくぅ！
しっかりとした噛み応えで肉々しい！
というか、硬い。。。
続いて、カルビ。
ごま油につけて、
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
タンとは対照的に柔らかくておいしい～！
さらに、骨付きカルビ。
骨周りのお肉おいしい！
豚カルビ。
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
甘めの下味がしっかりと効いていておいしい～！
もちろんサンチュに包んでいただいても、
(*´Д｀)ンマー！！
さらに、チヂミ。
取り皿に取り分けて、
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
外側カリッ！と香ばしく、中の野菜もシャキシャキ！
そして、豆腐チゲ。
ぐつっ！ぐつっ！！
結構な辛さだけど、これまた後引く味！
そして〆に、米ジュース。
ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！
っと、飲み干して韓国料理を堪能～。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆(3.7点)
量 ：☆☆☆(3.8点)
値段 ：☆☆☆(3.5点)
総合 ：☆☆☆(3.7点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
3人で飲み食いして1人40ドルほど。
店内に韓国人が多かっただけに、味もそれなりで満足度高し！
それにしても肉食ったぁ～！
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1062 Kiely Blvd
Santa Clara, CA 95051
+1-408-985-8808
Mon-Sun 11:00-22:00
http://spring.orengeo.com/Clients/c9fc006b00f841b5/reqydy12.aspx
サムギョプサル Gooyi Gooyi＠Santa Clara, CA [├ 韓国料理(US)]
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California州Santa Claraの Gooyi Gooyi で サムギョプサル を食す。
El Camino Real沿いにあるお店。
アメリカ西海岸にある予約必須の人気の韓国焼肉屋さん。
3人で訪問。
着席と同時に鉄鍋が置かれる。
そして、ごま油。
さらに、小皿料理 が次から次へと登場！
どんっ！
どんっ！
どどんっ！
キムチ、ナムル、大根の酢の物、煮物、玉子焼きなど。
とりあえず、ビール で喉を潤す。
ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！
ぷはぁ～！
サラダ をいただいていると、
豚肉と牛肉登場！
店員さんが次から次へと焼いてくれる。
まずは牛肉 ウサムギョプサル。
じゅじゅじゅぅ～！
いい感じに焼けたところで、ひょいっ！
ぱくぅ！
(；´Д｀)ﾊﾟｻｯﾃﾙｰ！
ジューシーさが全然なく、硬い！
アメリカと言えど、韓国焼肉でいただく牛肉はやっぱりイマイチ！
続いて豚肉 サムギョプサル を焼き始める。
じゅじゅじゅぅう～！
いい感じに焼けたところで、ひょいっ！
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
表面が香ばしく焼きあがり、ジューシーでおいしい！
やっぱり韓国焼肉は豚肉！
ちなみに、サムギョプサルとは豚の三枚肉であるばら肉のことで、意味は下記の通り。
サム・・・数字の３
ギョプ・・・層
サル・・・肉
これに皮とカルビ肉の2層が加わると五枚肉のオギョプサルになる。
引き続き、ビールを堪能したところで、マッコリ に変更！
香ばしく焼きあがったサムギョプサルとの相性抜群！
ばくっ！ ごきゅっ！
(*´Д｀)ンマー！！
そして、〆に鉄鍋を使っての石焼きビビンバ！
おこげが香ばしくておいしい！
そのまま一気に、
がつっ！がつっ！がつっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆(3.5点)
量 ：☆☆☆☆(4.0点)
値段 ：☆☆☆(3.0点)
総合 ：☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
たらふく飲んで食べて1人40ドルほど。
韓国焼肉はやっぱり豚肉のサムギョプサルじゃないとね！
なによりも小皿料理がたくさん出てくるのが韓国料理の嬉しいところ。
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2331 El Camino Real
Santa Clara, CA 95050
+1-408-615-9292
Mon-Sat 17:00-26:00, Sun 17:00-22:00
http://gooyi.orengeo.com/Clients/gooyi/
◆プロフィール
■名前 ：kazukazu (松島和之)
■職業 ：肉食系グルメアーティスト
ハンバーグ王子
ハンバーグブロガー
レトルトハンバーグマニア
チルドハンバーグマニア
白米マリアージュニスト
商店街グルメブロガー
■自己紹介：
一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
をモットーに年間500バーグ以上を
食す「日本一ハンバーグを食べ歩く ハンバーグブロガー」。
白米をこよなく愛することでも知ら
れており、ハンバーグと白米との
マッチング「白米マリアージュ」を
提唱。
日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
としても活躍する。
「マツコの知らない世界」
「マツコ＆有吉かりそめ天国」
「林修のニッポンドリル」
「王様のブランチ」
「お願いランキング」
「いきなり！黄金伝説」
「スッキリ」
「シューイチ」
「スーパーJチャンネル」
「サタデープラス」
「超逆境クイズバトル!!99人の壁」
「誰だって波瀾爆笑」
「KinKi Kidsのブンブブーン」
「ペコジャニ∞！」
「チャント！教えマスター」
「どさんこワイド179」
「なじラテ。」
「J-WAVE」
「ｽﾋﾟｰﾄﾞﾜｺﾞﾝの月曜The NIGHT」
など、各種メディアにも多数出演。
座右の銘は「一日一バーグ」。
■メール：
daizu.no.kimochi@gmail.com
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