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牛肉ぶっかけ 麺処 綿谷@丸亀 in 四国周遊グルメ旅(2日目①) [├ そば・うどん]

香川県丸亀市の 麺処 綿谷 丸亀店牛肉ぶっかけ を食す。


最寄り駅はJR予讃線「丸亀駅」
駅から徒歩10分ほどの場所にある。
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1997年7月7日オープンの
“毎日、食べても飽きないうどん”をコンセプトに掲げる、温冷ともにバランスの良いのびやかな麺を楽しむことができる讃岐うどん店。


というわけで、「松山駅」から
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JR特急しおかぜ号
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安定の田んぼや山の風景を眺めながら
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2時間ほどで「丸亀駅」に到着~。
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当初、「松山」から反時計回りにぐるっと「高知」入りしようと考えていたけど、調べてみたらいったん「高松」まで戻った方が早いとのことで初日に続き、再び「香川」入りw
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というわけで、2日目朝食のお店外観はこんな感じ。
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店内へ。
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メニューはこんな感じ。
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入口付近でお盆お茶を受け取り、
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注文口でうどんをオーダー後、天ぷらなどのサイドメニューをお皿の上にのせて先にお会計を済ませるスタイル。
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お会計後、レジ横などにある揚げ玉や生姜・七味唐辛子など薬味をうどんの上にのせれば、
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牛肉ぶっかけ(あつ)(¥470)・コロッケ(¥120) 完成。
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じゃん!
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うどんの上には、牛肉・ねぎ・レモン・揚げ玉
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さらに、トッピングの コロッケ
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それでは、いただきまーす!
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ひょいっ!
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ずるずるずるぅ~!

(*´Д`)ンマー!!


3種類の小麦をブレンドして整えたという平打ち気味の太麺は、もちっとした適度なコシ楽しめる歯切れのよい仕上がり!

そこにあわさる伊吹島のイリコ・国内産の昆布・地元の醤油使用のつゆは、香り高いイリコの風味が感じられてそのまま飲めちゃうくらいの程よい濃度!


甘めの味付けの牛肉もうどんとばっちりー!
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コロッケはゆでたまご入り!
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終盤、レモンを搾って味変をしながら
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そのまま一気に、


ずるずるずるぅ~!


っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.5点)
   量  :☆☆☆(3.5点)
   値段 :☆☆☆(3.8点)

   総合 :☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


行列のできる大人気讃岐うどん店『麺処 綿谷』。

大行列を危惧して訪れてみたものの店内3割ほどですんなりと入店できてホッと一安心。

香川に来たからにはやっぱり讃岐うどんを食べないとw

というわけでこのまま高知へ。

続く。


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店名:麺処 綿谷 丸亀店
住所:香川県丸亀市北平山町2-6-18
電話:0877-21-1955
時間:月~土8:30~14:00(売り切れ次第終了)
定休:日・祝
URL:http://www.maruwa-wataya.com/







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共通テーマ:グルメ・料理

ソーキそば 琉球村@那覇 in 沖縄・石垣旅(3日目⑦) [├ そば・うどん]

沖縄県那覇市鏡水の 琉球村 那覇空港店ソーキそば を食す。


「那覇空港内」にある。
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恩納村にある沖縄の文化・自然などをテーマとしたテーマパーク“琉球村”が運営する、那覇空港内に構える沖縄そば屋さん。


お店外観はこんな感じ。
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卓上には、爪楊枝・紙ナプキン・こーれーぐーす・七味唐辛子・紅しょうが。
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メニューはこんな感じ。
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 ・琉球村定食           ¥1,880
 ・キジムナー定食         ¥1,120
 ・ソーキそば定食         ¥1,280
 ・琉球そば定食          ¥1,280
 ・三枚肉そば定食         ¥1,180
 ・宮古風そば定食         ¥1,180
 ・八重山風そば定食        ¥1,180
 ・中味そば定食          ¥1,280
 ・てびちそば定食         ¥1,340
 ・フーチバーそば定食       ¥1,180
 ・海鮮そば定食          ¥1,230
 ・ミニそば定食           ¥850
 ・もずく琉麺セット        ¥1,100
 ・よもぎ麺セット         ¥1,100
 ・ソーキそば            ¥880
 ・琉球そば             ¥880
 ・三枚肉そば            ¥780
 ・中味そば             ¥880
 ・タコライスセット         ¥980
 ・ジューシー            ¥270



食券を渡してから3分ほどで、ソーキそば(¥880) 登場。
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じゃん!
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麺の上にのるのは、軟骨ソーキ・本ソーキ・青ネギ
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それでは、いただきまーす!
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まずは、スープ
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ずずずぅ~!

カツオだしがしっかりと効きながらも動物系の甘さもほんのりと感じられておいしいー!


続いて平打ちのほぼストレート麵ひょいっ!
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ちゅるちゅるちゅるぅ~!

ポキポキとした食感ありながらも表面ツルツルで喉ごしの良い仕上がり!


ソーキ
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適度な肉感ありながらもホロホロやわらかで美味ー!



ある程度いただいたところで、こーれーぐーす&紅しょうがを投入して
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そのまま一気に、


ちゅるちゅるちゅるぅ~!


っと、完食。
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したところでフライト時間も近づき、名残惜しいままに沖縄を離陸。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.1点)
   量  :☆☆☆(3.3点)
   値段 :☆☆☆(3.3点)

   総合 :☆☆☆(3.1点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


沖縄・石垣旅の〆として訪れた沖縄そば店『琉球村』。

食券を渡してからすぐさま料理が提供されるので慌てることなくいただくことができるのが嬉しいところ。

というわけで、フライトに乗り遅れることなく無事東京に到着。

続く。


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店名:琉球村 那覇空港店
住所:沖縄県那覇市鏡水150 那覇空港 国内線旅客ターミナルビル4F
電話:098-840-1201
時間:月~日9:00~20:30(L.O.20:00)
定休:なし
URL:なし
食べログ:琉球村 那覇空港店沖縄そば / 那覇空港駅









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元祖厚肉そば 豊しま@飯田橋 [├ そば・うどん]

東京都新宿区下宮比町の 豊しま 飯田橋店元祖厚肉そば を食す。


最寄り駅はJR・東京メトロ「飯田橋駅」
B1出口から徒歩3分ほどの場所にある。
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飯田橋駅近に構える、関東風のそば&うどんを楽しむことができる立ち食いそばのお店。


お店外観はこんな感じ。
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メニューはこんな感じ。
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 ・元祖厚肉そば         ¥680
 ・肉玉そば・うどん       ¥570
 ・肉そば・うどん        ¥480
 ・天玉そば・うどん       ¥440
 ・天ぷらそば・うどん      ¥350
 ・玉子そば・うどん       ¥330
 ・きつねそば・うどん      ¥330
 ・たぬきそば・うどん      ¥330
 ・いなり寿司           ¥80
 ・おにぎり           ¥110


卓上には、割り箸・一味唐辛子。
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注文してから3分ほどで、元祖厚肉そば(¥680) 着丼。
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どどーん!
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って、めっちゃインパクトあるおそばがキター!
丼の半分以上を占める特大角煮!



それでは、いただきまーす!
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早速、特大角煮ひょいっ!
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がぶりっ!
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(*´Д`)ンマー!!


箸で持ち上げるとプルプルと腕が振るえるほどの特大角煮は、とろとろほろほろでやわやわー!
なのに適度な肉感もあってかみしめる度にとろけるような旨味が口の中いっぱいに広がってたまらないお味ー!

ぐはーーー!



続いて、おそば
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ずるずるずるぅ~!

関東風の真っ黒な濃い目のダシは濃厚甘辛な味わいとともにしっかりとした旨味が感じられて、やわらかめに茹でられたおそばにばっちりとマッチ!



途中で、一味唐辛子を投入して
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そのまま一気に、


ずるずるずるぅ~!


っと、完食。
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_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
   味  :☆☆☆(3.5点)
   量  :☆☆☆(3.3点)
   値段 :☆☆☆(3.8点)

   総合 :☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
            ※☆5.0点満点


“厚肉”の名にふさわしい特大角煮そばを楽しむことができる立ち食いそば店『豊しま』。

おそば単体でもなかなかの味わいなのにそこにあわさる角煮が想定以上のおいしさとボリュームで素敵すぎるコスパだったー!

立ち食いそばというのもあってフラッと訪れていただくのにもってこいのお店だね。


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店名:豊しま 飯田橋店
住所:東京都新宿区下宮比町1-9
電話:非公開
時間:月~金6:30~18:30、土6:30~15:00
定休:日
URL:なし
食べログ:豊しま 飯田橋店 立ち食いそば / 飯田橋駅後楽園駅牛込神楽坂駅









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