わらじとんかつ定食 矢場とん＠名古屋

愛知県名古屋市中村区の
矢場とん 名古屋駅エスカ店 で わらじとんかつ定食 を食す。


　　　　　　　　　　　　日帰り名古屋めしツアー2011


最寄り駅は名古屋駅。
駅から徒歩すぐの新幹線地下街 エスカ 内にある。



名古屋めしツアー3軒目！


残り時間が差し迫る中、最後に選んだ食べ物は みそかつ！

東海地方(愛知・岐阜・三重の三県)のとんかつ屋において、
みそかつが無いとんかつ屋は無い！ と言われるほどの名古屋名物！


各店、みそかつのみそだれにはこだわりを持っているのだが、
ここ矢場とんのみそだれは、一年半熟成させた天然醸造の豆味噌を使用し、
毎日使う分だけを限られた職人の手によって作られ、創業当時の味を守り続けているとのこと！


メニューはこんな感じ。



狙いは、もちろん わらじとんかつ！


注文してから10分ほどで、わらじとんかつ定食(￥1,680) 登場！
どどん！



でかっ！

真ん中でザックリ切られているため2枚に見えるが、実際は1枚のとんかつ！


ソースは、みそだれと通常ソースの2種類を選択。


みそだれ～！



通常ソース！





そして、ご飯と味噌汁とお漬物。




まずは、みそだれの方からいただく。

ひょいっ！


ぱくぅ！


おいしい！


この甘めのみそだれがいかにも、名古屋って感じ！


とんかつに合うのはもちろん、ご飯にもあう！


とんかつ自体は、脂身の ザクザク した食感が実にいい！


その理由は、調理の際に豚肉を叩くような処理をしていないため。

肉筋を壊さないと同時に、旨味を維持しているのである。

だけど、肉自体は決して硬くない！



続いて、みそかつにからしをつけていただく。


ばくっ！


(*´Д｀)ンマー！！


この甘めのみそだれに対して、からしがいいアクセントになってる！

相乗効果！


ご飯が進む！



通常ソースの方もいただいてみる。


ぱくりっ！

味の方は普通～。

でも、甘いみそだれの口休めとして、丁度良い！



この勢いで、一気にがっついちゃう！


ばくっ！ばくっ！ばくっ！


っと、綺麗に完食！




_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆☆(4.0点)
　　　量　　：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆(2.0点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.7点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点



みそかつ、美味しかったぁ！

みそだれとからしのコンビネーションばっちり！

まだまだ他のお店にも行きたいけど、無念のタイムアップ。。。

残念。。。

他は次回ツアーまでのおあずけ！

それでも、日帰りにしてはそれなりに名古屋めしを満喫できた！



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住所：愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
電話：[phone]
時間：11:00～22:00
定休：なし
ＨＰ ：http://www.yabaton.com/
食べログ：矢場とん 名古屋駅エスカ店 （とんかつ / 名古屋駅、近鉄名古屋駅、名鉄名古屋駅）





　矢場とん みそだれ

タグ：愛知県 とんかつ 名古屋駅 名古屋市 デカ盛り 味噌カツ 矢場とん 定食 日帰り名古屋めしツアー2011

コメント 11

ぐは！わらじトンカツ！メタボの夢でございます！(つд｀)
by 大林　森 (2011-09-09 01:35) 

■大林　森さん
　こんばんは！
　わらじとんかつは絶対食べたかったので良かったです＾＾
　それでもエビフライとかも食べたかったぁ～ｗ

by kazukazu (2011-09-09 01:54) 

どう見ても2枚に見えます。
実家にいた頃は味噌カツ丼を食べに良く行きましたので懐かしいです。
また食べたいなー
by さる１号 (2011-09-09 06:33) 

こんにちは(^_^)
わらじトンカツはボリュームがありますね！
福岡にも矢場とんが出来たので行ってみたいと
思っていますがいつ行けるかなぁ～♪その時は
やはりわらじトンカツ定食にするかも(^^ゞ
by プースケ (2011-09-09 08:54) 

■さる１号さん
　こんばんは！
　2枚に見えちゃいますよねｗ
　みそかつをよく食べにいってただなんてうらやまし～
　いいですね～＾＾


■プースケさん
　こんばんは！
　わらじとんかつオススメですよ～
　どうせ食べるならこのボリュームを味わわないとですよねｗ
　福岡にも矢場とんできたんですね！
　うらやましいです～
　都内にもできないかな～

by kazukazu (2011-09-10 01:15) 

凄いボリュームですね！
トンカツが2枚乗ってるのかと思いました(^_^;)
ソースと味噌だれと2種類味わえるのもいいですね！
by はしちゃん (2011-09-10 21:09) 

大きさに圧倒されます！
とても１枚とは思えません（笑）
by kuwachan (2011-09-10 21:36) 

やっぱり『つけてみそ、かけてみそ』では
ありませんが、味噌カツおいしい。
今度名古屋に来られたなら、岐阜まで足を
伸ばして岐阜県関市の『明勝』行ってみてください。
ここもなかなか旨いです。
（ちかくに鰻の名店　辻屋もありますので）

by pon (2011-09-11 20:52) 

とってもおいしそうです～！
こういうのってホントご飯がすすむんですよね～＾＾
by なまけもの (2011-09-11 22:30) 

このぶーちゃんマーク、激しく惹かれたのですが、これはどう見ても1.5～２食分……他のものが食べられなくなると思って、前回は泣く泣くあきらめました。そのうちリベンジします！！
by あーる (2011-09-11 23:27) 

■はしちゃん
　こんばんは！
　ボリュームありますよ～＾＾
　全部みそだれにもできるのですが、
　2種類攻めしてみました！


■kuwachanさん
　こんばんは！
　さすが、わらじとんかつと言ったところですよね！
　また食べたいです～＾＾


■ponさん
　こんばんは！
　おぉ！
　食情報どうもありがとうございます＾＾
　めっちゃ嬉しいです！
　「明勝」と鰻の名店「辻屋」ですね！
　計画練ってみます！


■なまけものさん
　こんばんは！
　ご飯すすみましたよ～
　ついでにキャベツもモリモリいっちゃいました＾＾
　相性いいですよね！


■あーるさん
　こんばんは！
　お！あーるさんもこのお店に参戦されようとしたのですね！
　なかなか、食べ応えありましたよ＾＾
　次回はぜひぜひ挑戦して勝利をおさめてくださいｗ

by kazukazu (2011-09-12 01:33)