贅沢焼牛らぁ麺 牛骨らぁ麺マタドール＠北千住 [├ ラーメン・つけ麺]
東京都足立区北千住の 牛骨らぁ麺マタドール で 贅沢焼牛らぁ麺 を食す。
最寄り駅は東京メトロ北千住駅。
駅1番口から徒歩5分ほどの場所にある。
2011年7月21日オープンの
北千住に構える行列必死の人気の牛骨ラーメン専門店。
開店50分前から並んだお陰で、一巡目で入店。
券売機メニューはこんな感じ。
醤油ラーメン、塩ラーメン、つけ麺、ご飯もの等。
店内の壁には色々な人のサインが飾られている。
卓上にはヒバーチ、フライドガーリック。
食券を渡してから5分ほどで、贅沢焼牛らぁ麺(￥1,000) 着丼！
美しいビジュアル！
まずは、スープを一口。
ずずずずぅ～！
(*´Д｀)ンマー！！
牛骨、牛スジ、牛アキレス、鶏ガラ、香味野菜を使用した醤油味のスープ。
牛の濃厚な旨味とコク、そしてほんのりとした甘味を
感じさせながらも、後味スッキリのまさに洗練された味！
続いて、全粒粉の細ストレート麺をいただく。
ひょいっ！
ちゅるちゅるちゅる～！
(*´Д｀)ンマー！！
喉越しが実に良い！
少し柔らかめに茹でられているけど、これがスープとの相性抜群！
トッピングには、チャーシューの代わりにローストビーフ。
ひょいっ！
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
噛めば噛むほどビーフの旨味を感じる！
さらに、牛スジのほぐし肉。
甘めの味付けで柔らかくておいしい！
味玉。
硬めの茹で加減でこれは普通かな。
そして、長ネギ、青ネギ、タマネギのみじん切り。
しゃきしゃき食感！
スープとの相性も良く、食感の良いアクセントになってる！
う～ん、秀逸！
そのまま一気に
ちゅるちゅるちゅる～！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ ラーメン評価 _/_/_/_/_/
スープ ：☆☆☆☆(4.8点)
麺 ：☆☆☆☆(4.5点)
具 ：☆☆☆☆(4.2点)
値段 ：☆☆☆(3.5点)
総合 ：☆☆☆☆(4.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
牛骨ラーメン、おいしい！
他ではいただけない満足度の高い一杯！
ここ以外に「みそ味専門 マタドール」や「闘牛脂」なる支店もあるので行ってみようっと！
このラーメンを食べてみたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できちゃいますｗ
住所：東京都足立区千住東2-4-17 中村ビル1F
電話：03-3888-3443
時間：火～土11:30～14:30, 18:00～21:00、日・祝11:30～16:00
定休：月曜 (定休日は「まぜそば専門 闘牛脂」として営業)
ＨＰ ：なし
食べログ：牛骨らぁ麺マタドール 北千住店 （ラーメン / 北千住駅、牛田駅、京成関屋駅）
最寄り駅は東京メトロ北千住駅。
駅1番口から徒歩5分ほどの場所にある。
2011年7月21日オープンの
北千住に構える行列必死の人気の牛骨ラーメン専門店。
開店50分前から並んだお陰で、一巡目で入店。
券売機メニューはこんな感じ。
醤油ラーメン、塩ラーメン、つけ麺、ご飯もの等。
店内の壁には色々な人のサインが飾られている。
卓上にはヒバーチ、フライドガーリック。
食券を渡してから5分ほどで、贅沢焼牛らぁ麺(￥1,000) 着丼！
美しいビジュアル！
まずは、スープを一口。
ずずずずぅ～！
(*´Д｀)ンマー！！
牛骨、牛スジ、牛アキレス、鶏ガラ、香味野菜を使用した醤油味のスープ。
牛の濃厚な旨味とコク、そしてほんのりとした甘味を
感じさせながらも、後味スッキリのまさに洗練された味！
続いて、全粒粉の細ストレート麺をいただく。
ひょいっ！
ちゅるちゅるちゅる～！
(*´Д｀)ンマー！！
喉越しが実に良い！
少し柔らかめに茹でられているけど、これがスープとの相性抜群！
トッピングには、チャーシューの代わりにローストビーフ。
ひょいっ！
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
噛めば噛むほどビーフの旨味を感じる！
さらに、牛スジのほぐし肉。
甘めの味付けで柔らかくておいしい！
味玉。
硬めの茹で加減でこれは普通かな。
そして、長ネギ、青ネギ、タマネギのみじん切り。
しゃきしゃき食感！
スープとの相性も良く、食感の良いアクセントになってる！
う～ん、秀逸！
そのまま一気に
ちゅるちゅるちゅる～！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ ラーメン評価 _/_/_/_/_/
スープ ：☆☆☆☆(4.8点)
麺 ：☆☆☆☆(4.5点)
具 ：☆☆☆☆(4.2点)
値段 ：☆☆☆(3.5点)
総合 ：☆☆☆☆(4.5点)
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※☆5.0点満点
牛骨ラーメン、おいしい！
他ではいただけない満足度の高い一杯！
ここ以外に「みそ味専門 マタドール」や「闘牛脂」なる支店もあるので行ってみようっと！
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住所：東京都足立区千住東2-4-17 中村ビル1F
電話：03-3888-3443
時間：火～土11:30～14:30, 18:00～21:00、日・祝11:30～16:00
定休：月曜 (定休日は「まぜそば専門 闘牛脂」として営業)
ＨＰ ：なし
食べログ：牛骨らぁ麺マタドール 北千住店 （ラーメン / 北千住駅、牛田駅、京成関屋駅）
◆プロフィール
■名前 ：kazukazu (松島和之)
■職業 ：肉食系グルメアーティスト
ハンバーグ王子
ハンバーグブロガー
レトルトハンバーグマニア
チルドハンバーグマニア
白米マリアージュニスト
商店街グルメブロガー
■自己紹介：
一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
をモットーに年間500バーグ以上を
食す「日本一ハンバーグを食べ歩く ハンバーグブロガー」。
白米をこよなく愛することでも知ら
れており、ハンバーグと白米との
マッチング「白米マリアージュ」を
提唱。
日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
としても活躍する。
「マツコの知らない世界」
「マツコ＆有吉かりそめ天国」
「林修のニッポンドリル」
「王様のブランチ」
「お願いランキング」
「いきなり！黄金伝説」
「スッキリ」
「シューイチ」
「スーパーJチャンネル」
「サタデープラス」
「超逆境クイズバトル!!99人の壁」
「誰だって波瀾爆笑」
「KinKi Kidsのブンブブーン」
「ペコジャニ∞！」
「チャント！教えマスター」
「どさんこワイド179」
「なじラテ。」
「J-WAVE」
「ｽﾋﾟｰﾄﾞﾜｺﾞﾝの月曜The NIGHT」
など、各種メディアにも多数出演。
座右の銘は「一日一バーグ」。
■メール：
daizu.no.kimochi@gmail.com
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日本ミンチ協会
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ローストビーフが乗ったラーメンとは ＠＠；）
牛筋のほぐしもおいしそう＾＾
北千住かぁ、いきたいなー
by さる１号 (2014-07-04 12:12)
■さる１号さん
こんばんは！
まさに牛づくしのラーメンです。
食べに行く価値大ですよ～＾＾
by kazukazu (2014-07-05 01:35)