黒毛和牛のハンバーグ ウチョウテン (UCHOUTEN)＠池袋 [■ ハンバーグ]
東京都豊島区池袋の ウチョウテン で 黒毛和牛のハンバーグ を食す。
最寄り駅はJR山手線池袋駅。
駅東口から徒歩8分ほどの場所にある。
池袋に構えるランチ時に行列の絶えない人気の洋食屋さん。
案の定、訪問時行列だったけど並ぶこと30分ほどで入店。
ちなみに店内は年季が入っており、小汚く、脂臭い。
そのせいで、衣服や髪の毛は結構な脂臭さに。
さらに「いらっしゃいませ～」などの挨拶もなく、かなりの無愛想な接客。
それでも味が良ければ良いけど、はたして？
ランチメニューはこんな感じ。
ハンバーグ、メンチカツ、ロースカツ、ポークジンジャーなど。
卓上には、紙ナプキン、箸、フォーク、ナイフ、ソース、醤油。
注文してから20分ほどで、まずは ミニメンチカツ 登場。
千切りキャベツとマカロニサラダ付き。
早速、ひょいっ！
ぱくぅ！
(；´Д｀)ﾊﾟｻﾊﾟｻｰ!!!
肉々しさは感じるもののパサっていて、旨味を感じず！
こりゃ、揚げ過ぎだね。 失敗！？
せっかく黒毛和牛を使用しているのになんだかもったいない！
さらに待つこと5分ほどで、
黒毛和牛のハンバーグとミニメンチカツ(￥1,380) 登場。
黒毛和牛のハンバーグ。
黒毛和牛と無菌豚の合挽き肉を使用したハンバーグ。
「黒毛和牛のハンバーグ」とメニュー名でありながらも、実を言うと黒毛和牛100%ではないという紛らわしい記載。
付け合せは、チーズがのったベイクドポテト。
そして、ライス、豚汁。
早速、ハンバーグをいただく。
ぱかっ！
肉汁は若干出てくる程度。
ひょいっ！
ぱくぅ！
表面はこんがりと焼かれていながらも、中は程よい火入り。
加えて、粗めのタマネギのシャキシャキ食感が良いアクセント！
継ぎ足しながら使用しているというデミグラスソースは酸味よりも塩味が強めの味わい。
なんだけど、食べすすめていくと…
(；´Д｀)ｼｵｶﾗｰｲ!!!
デミグラスソースに加えて、ハンバーグ自体にも強めの下味がされていて塩味が強いので、あわせていただくと結構なしょっぱさに！
せっかくの旨味がかすんじゃうくらいの塩分濃度！
このハンバーグにこのソース、合ってない！
この過剰な塩分量を心配しながらも、とりあえずの 白米マリアージュ発動！
そのまま一気に
ばくっ！ばくっ！ばくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆(3.0点)
量 ：☆☆☆(3.5点)
値段 ：☆☆☆(3.0点)
総合 ：☆☆(2.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
人気店と言うことで期待して訪れてみたものの、見事肩透かしをくらった感じ！
塩分過多の味付け、全身脂臭くなる汚さ、無愛想なサービス、と結構なお手前のお店。
せめて、「いらっしゃいませ」と「ありがとうございました」くらいがあればまだ良いのに。
お店自体繁盛しているようなので、改修したり、バイトを雇ったりすれば良いのにね～。
それでもこのハンバーグを食べたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますｗ
住所：東京都豊島区南池袋2-36-10 SoHo103
電話：03-3982-0077
時間：月～土11:30～14:30, 18:00～21:30
定休：日曜
ＨＰ ：なし
食べログ：ウチョウテン （ハンバーグ / 都電雑司ケ谷駅、東池袋駅、東池袋四丁目駅）
最寄り駅はJR山手線池袋駅。
駅東口から徒歩8分ほどの場所にある。
池袋に構えるランチ時に行列の絶えない人気の洋食屋さん。
案の定、訪問時行列だったけど並ぶこと30分ほどで入店。
ちなみに店内は年季が入っており、小汚く、脂臭い。
そのせいで、衣服や髪の毛は結構な脂臭さに。
さらに「いらっしゃいませ～」などの挨拶もなく、かなりの無愛想な接客。
それでも味が良ければ良いけど、はたして？
ランチメニューはこんな感じ。
ハンバーグ、メンチカツ、ロースカツ、ポークジンジャーなど。
卓上には、紙ナプキン、箸、フォーク、ナイフ、ソース、醤油。
注文してから20分ほどで、まずは ミニメンチカツ 登場。
千切りキャベツとマカロニサラダ付き。
早速、ひょいっ！
ぱくぅ！
(；´Д｀)ﾊﾟｻﾊﾟｻｰ!!!
肉々しさは感じるもののパサっていて、旨味を感じず！
こりゃ、揚げ過ぎだね。 失敗！？
せっかく黒毛和牛を使用しているのになんだかもったいない！
さらに待つこと5分ほどで、
黒毛和牛のハンバーグとミニメンチカツ(￥1,380) 登場。
黒毛和牛のハンバーグ。
黒毛和牛と無菌豚の合挽き肉を使用したハンバーグ。
「黒毛和牛のハンバーグ」とメニュー名でありながらも、実を言うと黒毛和牛100%ではないという紛らわしい記載。
付け合せは、チーズがのったベイクドポテト。
そして、ライス、豚汁。
早速、ハンバーグをいただく。
ぱかっ！
肉汁は若干出てくる程度。
ひょいっ！
ぱくぅ！
表面はこんがりと焼かれていながらも、中は程よい火入り。
加えて、粗めのタマネギのシャキシャキ食感が良いアクセント！
継ぎ足しながら使用しているというデミグラスソースは酸味よりも塩味が強めの味わい。
なんだけど、食べすすめていくと…
(；´Д｀)ｼｵｶﾗｰｲ!!!
デミグラスソースに加えて、ハンバーグ自体にも強めの下味がされていて塩味が強いので、あわせていただくと結構なしょっぱさに！
せっかくの旨味がかすんじゃうくらいの塩分濃度！
このハンバーグにこのソース、合ってない！
この過剰な塩分量を心配しながらも、とりあえずの 白米マリアージュ発動！
そのまま一気に
ばくっ！ばくっ！ばくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆(3.0点)
量 ：☆☆☆(3.5点)
値段 ：☆☆☆(3.0点)
総合 ：☆☆(2.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
人気店と言うことで期待して訪れてみたものの、見事肩透かしをくらった感じ！
塩分過多の味付け、全身脂臭くなる汚さ、無愛想なサービス、と結構なお手前のお店。
せめて、「いらっしゃいませ」と「ありがとうございました」くらいがあればまだ良いのに。
お店自体繁盛しているようなので、改修したり、バイトを雇ったりすれば良いのにね～。
それでもこのハンバーグを食べたいと思ったら ぽちっ！
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住所：東京都豊島区南池袋2-36-10 SoHo103
電話：03-3982-0077
時間：月～土11:30～14:30, 18:00～21:30
定休：日曜
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食べログ：ウチョウテン （ハンバーグ / 都電雑司ケ谷駅、東池袋駅、東池袋四丁目駅）
◆プロフィール
■名前 ：kazukazu (松島和之)
■職業 ：肉食系グルメアーティスト
ハンバーグ王子
ハンバーグブロガー
レトルトハンバーグマニア
チルドハンバーグマニア
白米マリアージュニスト
商店街グルメブロガー
■自己紹介：
一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
をモットーに年間500バーグ以上を
食す「日本一ハンバーグを食べ歩く ハンバーグブロガー」。
白米をこよなく愛することでも知ら
れており、ハンバーグと白米との
マッチング「白米マリアージュ」を
提唱。
日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
としても活躍する。
「マツコの知らない世界」
「マツコ＆有吉かりそめ天国」
「林修のニッポンドリル」
「王様のブランチ」
「お願いランキング」
「いきなり！黄金伝説」
「スッキリ」
「シューイチ」
「スーパーJチャンネル」
「サタデープラス」
「超逆境クイズバトル!!99人の壁」
「誰だって波瀾爆笑」
「KinKi Kidsのブンブブーン」
「ペコジャニ∞！」
「チャント！教えマスター」
「どさんこワイド179」
「なじラテ。」
「J-WAVE」
「ｽﾋﾟｰﾄﾞﾜｺﾞﾝの月曜The NIGHT」
など、各種メディアにも多数出演。
座右の銘は「一日一バーグ」。
■メール：
daizu.no.kimochi@gmail.com
「ハンバーグ王子 日本四大和牛生ハンバーグ詰合せ」絶賛発売中
はんばーぐちゃんねるで『ハンバーグ王子 日本四大和牛生ハンバーグ詰め合わせ』公開中
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日本ミンチ協会
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『ハンバーグ大辞典』発売中！
日本ミンチ協会オリジナルＴシャツ発売中！
いらっしゃいませ&ありがとうございましたが無い？？？
そりゃ駄目だ・・・－－；）
これだけでレベルが解りますね
by さる１号 (2015-05-18 06:58)
■さる１号さん
こんばんは！
ですよね～。
う～ん…って感じでした。
でも行列が出来ているほど盛況なんですよね。
某クチコミサイト効果なんですよね。きっとｗ
by kazukazu (2015-05-19 00:24)
まずい料理も店員さんの笑顔で二割増しということもあるので、いらっしゃいませもないなんて、最低ですね。小さいお店ほどそう言うところはちゃんとしなくちゃ、と思うのですが。残念でしたね。
by あーる (2015-05-19 12:52)
■あーるさん
こんばんは！
メディアにも結構出ているようですし、今となっては人気店と
なっていますからね～。初めからこういうスタンスだったのか
逆に気になるところですｗ
by kazukazu (2015-05-20 01:40)