ハンバーグステーキ タカセ@池袋 [■ ハンバーグ]
東京都豊島区東池袋の タカセ 池袋本店 で ハンバーグステーキ を食す。
最寄り駅はJR池袋駅。
駅東口から徒歩3分ほどの場所にある。
1920年(大正9年)創業の
パン・洋菓子の販売を中心にカフェやレストランも手掛ける老舗。
ちなみにこちらのタカセセントラルビルは、1Fがベーカリーカフェ、2Fが喫茶店、3Fが洋食屋、9Fがコーヒーラウンジとなっている。
3Fお店入口の店頭ディスプレイはこんな感じ。
メニューはこんな感じ。
ハンバーグ、オムライス、ビーフシチュー、スパゲティ、ポークソテー、など洋食の定番メニューが並ぶ。
注文してから17分ほどで、ハンバーグステーキ(¥930) と ライス(¥180) 登場。
じゃん!
熱々の鉄板の上には、目玉焼き付きデミグラスハンバーグ!
合挽き配合比率は、牛7:豚3。
付け合わせは、フレンチフライ、インゲン、
ニンジンのグラッセ。
そして、ライス。
それではいただきまーす!
ぱかっ! どばー!
ひょいっ!
ぱくぅ!
ナイフを入れると同時に肉汁が大量に溢れ出す程のパティは、やわらかくジューシーな仕上がり!
ナツメグなどの香辛料も強めに効いており、濃いめのデミグラスソースと相まって悪くない仕上がり!
というわけで、オンザエッグ からの~
白米マリアージュ!
そのまま一気に、
ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 :☆☆☆(3.1点)
量 :☆☆☆(3.3点)
値段 :☆☆☆(3.3点)
総合 :☆☆☆(3.1点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
肉汁が滴るほどジューシーなデミグラスハンバーグ!
老舗店なだけにしっかりと作り込まれているのが伝わってくる。
なんと言っても、デフォルトで目玉焼きが付いているのが嬉しいね。
このデミグラスハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ!
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますw
店名:タカセ 池袋本店
住所:東京都豊島区東池袋1-1-4 タカセセントラルビル3F
電話:03-3971-0211
時間:月~日11:00~22:00
定休:なし
URL:http://www.takase-yogashi.com/index.html
食べログ:タカセ 池袋本店 (洋食 / 池袋駅、東池袋駅、都電雑司ケ谷駅)
☆★☆Amazonと楽天にて「ハンバーグ本」発売中!☆★☆
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最寄り駅はJR池袋駅。
駅東口から徒歩3分ほどの場所にある。
1920年(大正9年)創業の
パン・洋菓子の販売を中心にカフェやレストランも手掛ける老舗。
ちなみにこちらのタカセセントラルビルは、1Fがベーカリーカフェ、2Fが喫茶店、3Fが洋食屋、9Fがコーヒーラウンジとなっている。
3Fお店入口の店頭ディスプレイはこんな感じ。
メニューはこんな感じ。
ハンバーグ、オムライス、ビーフシチュー、スパゲティ、ポークソテー、など洋食の定番メニューが並ぶ。
注文してから17分ほどで、ハンバーグステーキ(¥930) と ライス(¥180) 登場。
じゃん!
熱々の鉄板の上には、目玉焼き付きデミグラスハンバーグ!
合挽き配合比率は、牛7:豚3。
付け合わせは、フレンチフライ、インゲン、
ニンジンのグラッセ。
そして、ライス。
それではいただきまーす!
ぱかっ! どばー!
ひょいっ!
ぱくぅ!
ナイフを入れると同時に肉汁が大量に溢れ出す程のパティは、やわらかくジューシーな仕上がり!
ナツメグなどの香辛料も強めに効いており、濃いめのデミグラスソースと相まって悪くない仕上がり!
というわけで、オンザエッグ からの~
白米マリアージュ!
そのまま一気に、
ぱくっ!ぱくっ!ぱくっ!
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 :☆☆☆(3.1点)
量 :☆☆☆(3.3点)
値段 :☆☆☆(3.3点)
総合 :☆☆☆(3.1点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
肉汁が滴るほどジューシーなデミグラスハンバーグ!
老舗店なだけにしっかりと作り込まれているのが伝わってくる。
なんと言っても、デフォルトで目玉焼きが付いているのが嬉しいね。
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店名:タカセ 池袋本店
住所:東京都豊島区東池袋1-1-4 タカセセントラルビル3F
電話:03-3971-0211
時間:月~日11:00~22:00
定休:なし
URL:http://www.takase-yogashi.com/index.html
食べログ:タカセ 池袋本店 (洋食 / 池袋駅、東池袋駅、都電雑司ケ谷駅)
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池袋のタカセ、懐かしいです。もう50年以上前、池袋に買い物に出かけると、特別な日のランチはタカセのハンバーグでした。レストランは雰囲気があって、東郷青児の絵がかかっていたのを記憶しています。小学生の小生にとっては、ものすごいご馳走でした。
by newton (2017-09-23 16:01)
■newtonさん
こんにちは!
おぉ!50年以上前ですか!
そのときと今とで味わいが進化しているのか?
それとも当時のままを維持しているのか?
気になるところです^^
by kazukazu (2017-09-25 02:20)
またこれも学食チックな仕上がりですが、美味しいんでしょうね、きっと。老舗洋食屋さんでリーズナブルなお店はあり難いですね。
by あーる (2017-09-26 12:39)
■あーるさん
こんにちは!
老舗洋食屋さんなだけにそこまでリーズナブルではないですけど、
長く続けてほしいですよね^^
by kazukazu (2017-09-27 00:26)