ハンバーグデミグラスソース レストラン大宮＠丸の内

東京都千代田区丸の内の レストラン大宮 新丸ビル店 で ハンバーグデミグラスソース を食す。


最寄り駅はJR「東京駅」。
丸の内北口から徒歩3分ほどの新丸ビル5Fにある。


2007年オープンの
“ごはんに合う洋食”がコンセプトの浅草に本店を構える1982年創業の老舗洋食屋さん。



お店外観はこんな感じ。




ディナー帯に訪問。

メニューはこんな感じ。








　・シェフ’ズ　“メンチカツ”　　　　　　　　 ￥1,850
　・有頭エビフライ　　　　　　　　　　　　　￥1,850
　・ハンバーグデミグラスソース　　　　　　　￥1,750
　・ハンバーグジャポネソース　　　　　　　　￥1,750
　・鶏の蒸し焼き粒マスタードソース　　　　　￥2,050
　・ポークジンジャーソース　　　　　　　　　￥2,050
　・仔羊のグリエタイム風味　　　　　　　　　￥2,360
　・ビーフストロガノフ　　　　　　　　　　　￥2,570
　・ビーフシチューマデラソース　　　　　　　￥2,570
　・ローストビーフ英国風　　　　　　　　　　￥2,250
　・ビーフステーキ　　　　　　　　　　　　　￥3,900
　・ニース風サラダ　　　　　　　　　　　　　￥1,330
　・コンビネーションサラダ　　　　　　　　　￥1,030
　・ソーセージ盛り合わせ　　　　　　　　　　￥1,540
　・つぶ貝のブルゴーニュ風　　　　　　　　　￥1,540
　・野菜のポタージュ　　　　　　　　　　　　　￥930
　・オニオングラタンスープ　　　　　　　　　￥1,230
　・チキンカレー　　　　　　　　　　　　　　￥1,030
　・ビーフカレー　　　　　　　　　　　　　　￥1,850
　・洋食屋さんのハヤシライス　　　　　　　　￥1,850
　・２色ソースオムライス　　　　　　　　　　￥1,850
　・エビグラタン　　　　　　　　　　　　　　￥1,850
　・スパゲッティナポリタン　　　　　　　　　￥1,330
　・本日のパスタ　　　　　　　　　　　　　　￥1,540
　・特製ステーキ丼　　　　　　　　　　　　　￥2,560
　・フォアグラ丼　　　　　　　　　　　　　　￥2,560



注文してから10分ほどで、ハンバーグデミグラスソース(￥1,750) 登場。


1日15食の限定メニュー。



プレートの上には、デミグラスソースハンバーグステーキ。



付け合わせに、ベビーリーフ・ベイクドポテト・ニンジン。





さらに、ライス(￥310)。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくぅ！


国産牛＆国産豚の赤身肉使用のパティは、極粗挽きで肉々しく、まるでステーキを食べているような力強い肉感！
ジューシー感はそこまでないものの噛めば噛むほどに旨味が！

そこにあわさるデミグラスソースは、サラッとしながらもビターでコクのある仕上がり！



というわけで、定番の 必殺白米マリアージュ発動！




そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.2点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.0点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.2点)
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　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


ファーストタッチで思わず「おっ！」っと言いたくなるほどの肉感ハンバーグステーキ！

ここまで力強いとライスより赤ワインとの方がよりマッチしそう。

少々割高感は否めないものの肉欲は満たされるぅ～！


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店名：レストラン大宮 新丸ビル店
住所：東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング5F
電話：[phone]
時間：月～土11:00～14:30(L.O.14:30),17:30～21:30(L.O.21:30)、日・祝11:00～14:30(L.O.14:30),17:30～21:00(L.O.21:00)
定休：なし
URL：http://0038.info/
食べログ：レストラン大宮 新丸ビル店 （洋食 / 大手町駅、東京駅、二重橋前駅）

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