創作和食 ITEMAE(イテマエ)＠代々木公園

東京都渋谷区神山町の ITEMAE(イテマエ) で 創作和食 を食す。


最寄り駅は東京メトロ千代田線「代々木公園駅」。
駅から徒歩10分ほどの場所にある。


2015年6月オープンの
奥渋エリアの遊歩道沿いに構える隠れ家的和食居酒屋さん。


お店外観はこんな感じ。


“美味しい和食食べてますか？”


店内はこんな感じ。



メニューはこんな感じ。






まずは、生ビール(￥600+税) で喉を潤す。


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！

ぷはぁあ～！



お通しは、自家製豆腐・南蛮漬け(￥500+税)。


大豆感楽しめる豆腐＆程よく酸味の効いた南蛮漬け！



続いて、お刺身5点盛り合わせ(2人前)(￥900×2+税)。


平目・ブリ・ソイ・水タコ・カツオわらタタキの5種。


ひょいっ！


ぱくりっ！

脂がしっかりとのっていてとろけるような食感で美味ー！



というわけでお酒もすすみ、くどき上手ばくれん(超辛口)(￥850+税)。


ぐびっ！



さらに、ITEMAE風ポテトサラダ(￥580+税)。


とろとろの温玉とローストビーフがのったオリジナリティあふれるイモイモ感あるポテトサラダ！



和牛に生ウニをのせて！(￥1,500+税)。




これは想定通りのお味。



ウニとろろ磯辺揚げ(￥900+税)。




ウニ感はそこまで楽しめないものの弾力あるとろろの食感がクセになる一品！



といただいたところで、九頭竜 純米酒(￥900+税)。


ぐびっ！



そして〆は、秋刀魚山椒土鍋ご飯(￥1,800+税)。



派手なネイルの店員さんが目の前で、まぜまぜ～！



じゃん！



ひょいっ！


ぱくりっ！

(*´Д｀)ンマー！！

脂ののった秋刀魚につやつやの土鍋ご飯！
こんなんおいしいにきまってるー！


そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.3点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


旬の創作和食が楽しめる隠れ家的和食居酒屋『ITEMAE』。

一品一品丁寧に作りこまれていてどの品もなかなかの味わい！

中でも土鍋が抜群においしかったー！

「残ったらおにぎりにしてお持ち帰りできますよ」と言われたけど全部平らげてやったーｗ


これらの創作和食を食べてみたいと思ったら ぽちっ！



　　　　↑　　　現在、ランキング参加中です。
　　　　　　　 このブログの中途半端な順位が確認できますｗ

店名：ITEMAE(イテマエ)
住所：東京都渋谷区神山町10-14
電話：[phone]
時間：月～金11:30～14:30,18:00～23:30
定休：土・日・年末年始
URL：なし
食べログ：ITEMAE （居酒屋 / 神泉駅、代々木公園駅、代々木八幡駅）

タグ：日本酒 渋谷区 魚料理 揚げ物 肉 肉料理 ウニ うに 雲丹 秋刀魚 土鍋ご飯 ITEMAE 神山町 神泉駅 和食 ビール 代々木公園駅 刺身 東京都

焼売 ナイスアイドル新橋シュウマイ酒場＠新橋

東京都港区新橋の ナイスアイドル新橋シュウマイ酒場 で 焼売 を食す。


最寄り駅はJR・東京メトロ銀座線「新橋駅」。
駅から徒歩5分ほどの場所にある。


2019年11月11日オープンの
“日本初上陸の皮”と“1cm角の豚バラ”が決め手の焼売居酒屋さん。


お店外観はこんな感じ。



店内はこんな感じでカウンター10席のみ。



卓上には、割り箸・ティッシュ・七味唐辛子・胡椒・食べるラー油(豆鼓タイプ・たまねぎタイプ)・醤油・酢。




メニューはこんな感じ。




　・焼きシュウマイ　　　　　　　　　　　　￥700
　・蒸しシュウマイ　　　　　　　　　　　　￥400
　・ミックスシュウマイ　　　　　　　　　　￥700
　・バター香る！サクサクひとくちギョウザ　￥300
　・カオカームー　　　　　　　　　　　　　￥800
　・サイクロークイサーン　　　　　　　　　￥750
　・つぶつぶもちもちパサパサ麺　　　　　　￥800
　・アイドルソーミンチャンプルー　　　　　￥800
　・蒸し野菜　　　　　　　　　　　　　　　￥500
　・二十二穀ジャスミンライス　　　　　　　￥350
　・ジャスミンライスのおかゆ　　　　　　　￥400



まずは、サッポロラガービール赤星 中瓶(￥800) で喉を潤す。


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！

ぷはぁあ～！



お通しは、もやしナムル・鯖の南蛮漬け(￥600)。


鯖が肉厚でおいしいー！



続いて、腐乳の麻辣冷奴(￥400)。


これはお酒がすすむ味ー！



そして、焼き・蒸し3個ずつがセットになった ミックスシュウマイ(￥700) から、まずは 焼きシュウマイ。



ひょいっ！



がぶぅ！


(*´Д｀)ンマー！！


胡麻油でカリッと焼き上げた皮とむちむちの肉感あるゴロゴロっと具材の入った餡とのナイスマッチング！
これはいくらでも食べられるおいしさー！


もちろんこのままの状態でもおいしいけどここに食べるラー油をあわせれば、


さらにおいしさ倍増ー！



続いては、蒸しシュウマイ。




こちらはヒラヒラとした皮の食感がしっかりと楽しめるあっさり焼売！



さらに、岩下の新生姜シュウマイ2個(￥200×2)。




新生姜のシャキシャキ食感が楽しめる一品！



バター香る！サクサクひとくちギョウザ(￥300)。




バターの風味香るぺったんこ餃子！
これまた食べるラー油との相性抜群！



カオカームー(￥800)。



豚足！



バラ肉！



耳！


三部位の豚肉漢方スパイス醤油煮込み。


その中でも特に豚足がぷるぷるで美味ー！




そして〆に、ジャスミンライスのおかゆ(￥400)。




香り米をハマグリだしと牛だしでじっくりと煮込んだ優しい味わいのおかゆ！


岩下の新生姜とともに、



ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと一気に完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.8点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


餃子居酒屋は良く聞くけど、餃子ではなく焼売がメインの居酒屋『ナイスアイドル』。

茹ではさすがになかったものの、焼き・蒸しとそれぞれの味わいが楽しめてなかなかの仕上がり！

お値段もリーズナブルで、フラッと訪れていただくのにはもってこいのお店だね。


こちらの焼売料理を食べてみたいと思ったら ぽちっ！



　　　　↑　　　現在、ランキング参加中です。
　　　　　　　 このブログの中途半端な順位が確認できますｗ

店名：ナイスアイドル新橋シュウマイ酒場
住所：東京都港区新橋3-9-4 田中ビル1F
電話：[phone]
時間：月～金11:00～14:00,16:00～23:30
定休：土・日・祝
URL：http://nice-i.jp/
食べログ：ナイスアイドル新橋シュウマイ酒場 （居酒屋 / 新橋駅、汐留駅、内幸町駅）

タグ：肉 肉料理 角煮 豚足 東京都 港区 新橋 新橋駅 ビール 餃子 焼売 ナイスアイドル おかゆ 豚肉

日本酒＆魚料理 創食厨房 橋本屋＠山形 in 山形出張(1日目⑦)

山形県山形市の 創食厨房 橋本屋 で 日本酒＆魚料理 を食す。


最寄り駅はJR「山形駅」。
駅から徒歩25分ほどの場所にある。


山形の地酒とともに旬の和食を楽しむことができる居酒屋さん。



お店入口はこんな感じ。



入店して入口横にはたくさんの日本酒！


十四代！くどき上手！朝日鷹！秀鳳！楯野川！惣邑！などなど。



お通しは、湯葉揚げ・なめこおろし。




早速、十四代 本丸 秘伝玉返し(グラス)(￥600+税) をいただく。


ごきゅっ！

うーん、芳醇！



続いて、ぎんなん塩煎り(￥500+税)。


ぽりぽり。



さらに、勝手刺し(￥2,100+税)。



ひょいっ！


ぱくぅ！

赤身の力強い旨味！
どれも新鮮でこれは日本酒がすすむー！


というわけで、初孫 香が星(￥560+税)。


ぐびっ！

ん～、ナイスマリアージュ！



秋サバ吟醸みそ焼き(￥620+税)。




脂がのっていてこれまた美味ー！



まいたけ天ぷら(￥550+税)。




シャキシャキ！



だし巻き玉子(￥550+税)。


ふわふわー！



とりの唐揚げ(￥550+税)。


カラッとジューシー！



といただいて、有加藤 限定純米大吟醸(￥700+税)。


ごきゅっ！



続いて、しらすとイカ肝味噌の和風ピザ(￥950+税)。




イカ肝味噌のコクと海苔の風味がばっちりとマッチした一品！



牛すき寿司(￥650+税)。



牛すきに卵黄を絡めて～



ぺろぉ～ん


ぱくぅ！

こりゃ、おいしいー！



そして〆に、おしんこ巻き(￥180+税)・ネギトロ巻き(￥220+税)・かっぱ巻き(￥180+税)。



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.8点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


山形の地酒とともに旬の和食が楽しめる居酒屋『橋本屋』。

丁寧な接客にお値段もリーズナブルで満足度高し！

というわけで、ほろ酔い気分のまま本日の宿泊地へ。

→ 続く。


山形の日本酒とともに和食を堪能してみたいと思ったら ぽちっ！



　　　　↑　　　現在、ランキング参加中です。
　　　　　　　 このブログの中途半端な順位が確認できますｗ

店名：創食厨房 橋本屋
住所：山形県山形市旅篭町2-2-25 カメリアコート1F
電話：[phone]
時間：月～土17:00～24:00(L.O.23:30)
定休：日
URL：https://www.ebisu-toraji.com/shop/tokyo23/chuo/gin6/
食べログ：創食厨房 橋本屋 （寿司 / 山形駅、北山形駅）

タグ：刺身 寿司 日本酒 肉料理 唐揚げ 鶏肉 山形県 山形市 山形駅 肉 天ぷら 居酒屋 山形出張 創食厨房 橋本屋 橋本屋