ちゃーしゅーそば 麺や食堂ブラジル＠厚木

神奈川県厚木市の麺や食堂ブラジルで
ちゃーしゅーそば＋味玉、とりまよ丼、焼ぎょうざを食す。




最寄り駅は小田急小田原線本厚木駅。
徒歩5分ほどの場所にある。



前回食べた本丸亭の近く。






店内はレトロ調で駄菓子も売ってたりする。。。





本当にラーメン屋か。。。(笑)








早速、メニューチェック。




写真じゃなくて、絵でメニューが描かれている。

イマイチ、どんな感じなのかイメージがつかめなさそうだけど、
メニューの裏にこんなことが書いてある。。。










　なんだかんだでしっかりこだわっているんだなぁー

　　■すーぷ
　　ガツンとするよりホッとするような感じを目指し毎日作ってます。
　　魚介・ガラ・肉のトリプルスープをバランスよくブレンドしおいしくなあれと気をいれています。
　　醤油は最高級「本膳」使用スープの油はネギとお魚さんで香り油を作ってます。


　　■めん
　　北海道小麦(春よ恋・ホロシリホクシン)をブレンドし、かん水はモンゴル天然物、
　　毎日気温湿度など微調整を繰り返し自分の手で作ってますよ。
　　パツンとした歯ごたえ、ツルンとしたのど越し、お楽しみください。


　　■ぐ
　　ちゃーしゅーは高座豚。
　　野菜は国産なるべく生産者のわかるもの。
　　玉子は寒川の養鶏所から直接仕入れ、とても新鮮。安心、安全を心がけています。


　　■みず
　　正直一番お金かけています。
　　アメリカのNASAで開発されたIZO水(逆浸透膜浄水器)を使い、純水を作っています。
　　ミネラルなどもないのでおいしくないのも事実です。
　　しかしダシを取るのは別の話、余分なものが一切ないのでバツグンに素材からダシが出ます。
　　これがスープのきれをだしているんだな！！




という感じ。


NASAって言葉をラーメン屋で見るとは。。。



相当こだわっているご様子、

ってか、コダワリスギーーー！！！


非常に期待がもてる！！！






というわけで、注文。












約10分ほどで、らーめんが運ばれてきた。











まずは、ちゃーしゅーそば＋味玉(￥980＋￥100）ととりまよ丼(￥300)。


ど～ん！！












続いて、焼ぎょうざ(￥380)。





じゃ～ん！









美味しそぉおお！！












早速、ズズズッとスープを飲んでみる。











(*´Д｀)ンマー！！








どこか懐かしい味ながらも、魚介・ガラ・肉のバランスが非常にいいのか、
このトリプルスープめっちゃ美味しい！！








続いて、麺。







うぉおおお！！！

キター！！！！




これも美味しい！！



低加水の中細ストレート麺。
茹で加減もバッチリで、このザクザク食感がGood！！















続いて、チャーシュー。







んまぁあああああ！！！



この高座豚のロース。
肉厚なのにホロホロの柔らかさ！！

味付けもちょうどよく、このスープにバッチリ！！！







そして、味玉。



いい感じの半熟具合。


いい！！！




まじ、うまい！！！












続いて、とりまよ丼。




この鶏のミンチ。
シーチキンマヨネーズみたいな食感。

これはまぁまぁかな。



でも、このラーメンと非常に合うよぉ！！






餃子は、具が多めで美味しい！！









ガツガツっと、

















あっという間に完食。

ば～ん！！









いやはや、まじ衝撃的な出会いだ！！




_/_/_/_/_/ ラーメン評価 _/_/_/_/_/
　　　スープ ：☆☆☆☆☆(5.0点)
　　　麺　　　：☆☆☆☆☆(5.0点)
　　　具　　　：☆☆☆☆(4.8点)
　　　値段　 ：☆☆☆☆(4.0点)

　　　総合　 ：☆☆☆☆(4.9点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


今年一番！！！
定期的に通うお店発掘！！




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麺や食堂 ブラジル

住所：神奈川県厚木市幸町9-6
電話：[phone]
時間：11:00～15:00, 18:00～23:00
定休：月曜
ＨＰ ：なし

タグ：神奈川県 本厚木駅 麺や食堂 厚木市 ラーメン 餃子

コメント 18

ご訪問&niceありがとうございました(^_^)
by ikuko (2009-07-18 21:31) 

Niceありがとうございました☆
わたしもココいったことありますよ～
数年前ですが・・・＾＾；
チョッと外観が変わったような？

by リッチー (2009-07-18 22:26) 

お腹のすいているので
こんなに美味しそうなラーメンを見たら
昼はラーメンに決定ですね＾＾
訪問ありがとうございました☆
by やまがたん (2009-07-19 08:43) 

訪問＆nice!ありがとうございます
by くまら (2009-07-19 08:49) 

訪問ありがとうございます。
美味しそうですね。

by あき坊 (2009-07-19 12:56) 

ご訪問、ありがとう御座います。
見事な間の取り方？＾_＾； 美味しい写真もすばらしいです。♪

更には、NASA にビックリッ！
by セキグ (2009-07-19 17:51) 

ラーメンうまそう！！
明日は、ラーメン食べよう(^O^)／
by ともくん (2009-07-19 20:23) 

ご訪問ありがとうございました<(_ _)>
これはたまらない。。。虜です(^^ゞ
by ぐす (2009-07-19 23:18) 

訪問ありがとうございました。
ラーメン食べたくなりますね。
by pandan (2009-07-20 07:29) 

ラーメン食べたくなりました～＾＾
味玉もいいですね♪
by papipapi (2009-07-20 12:14) 

はじめまして。ご訪問ありがとうございます。旨さが伝わってくるブログですね。
by STEALTH (2009-07-20 22:29) 

こんにちは。scoskiです。
駄菓子だったりNASAだったり、よく分からないラーメン屋ですね～。
でも味はとても美味しいのですね！
5点満点中、4.9点とは！具でマイナスされた0.2点がなんなのかむしろ気になります。
by skimble (2009-07-21 18:03) 

御訪問＆nice! ありがとうございます。
美味しそうなラーメンですね。
by 親知らず (2009-07-22 01:07) 

訪問ありがとうございます。
本厚木ですか〜ちょっと遠い・・・
by 花火師 (2009-07-22 02:20) 

ん～、こりゃあ確かに美味しそうですねぇ！
ぼんくらは豚骨ベースのラーメンよかこーゆーほうが好きですね♪
by ぼんくらオヤジ (2009-07-22 06:09) 

ご訪問＆ nice どうもありがとうございました。m(__)m
美味しそうなのもさることながら。。。
NASAの水。。。スープ。
興味が湧きますね。＾＾♪
by あらっ！たまちゃん。 (2009-07-22 06:36) 

相当なこだわりですね、確かに美味しそう、是非近くに行ったら寄ってみたいお店ですね、名前も覚えやすいですね、と言うよりどしてブラジル屋なんでしょうね？
by myumyu (2009-07-22 08:36) 

NASAに驚き！
by U3 (2009-07-22 12:17)