鶏料理 焼鶏 あきら＠中目黒

東京都目黒区中目黒の 焼鶏 あきら で 鶏料理 を食す。



最寄り駅は東急東横線中目黒駅。
徒歩8分ほどの場所にある。






ここ 焼鶏 あきら は様々な鶏料理をいただくことができる鶏料理専門店。



週末は予約をしないと満席で入れないほどの人気店。




なので、しっかりと予約して訪問。

案内された席はカウンター席。

目の前で調理している様子が伺えるのが嬉しい。




メニューはこんな感じ。






まずは生ビール(￥600)で乾杯。






ごきゅごきゅごきゅっ！



ぷはぁあ～！






そして、お通しのキャベツが登場。




赤味噌でいただく。





カウンター上に置かれている調味料が豊富で、料理にあわせた形で楽しめるようになっている。

柚子胡椒、にんにく、甘だれ、辛だれ、塩、醤油など様々。







まず最初に注文したのは、刺身盛合せ(￥1,500～)。






綺麗な盛り付けだ！




レバー刺からいただく。





通常は白レバーなのだが、本日は売り切れてしまい赤レバーとのこと。

それでも十分に白っぽい。



ひょいっ！








ぱくっ！







(*´Д｀)ンマー！！





めっちゃ濃厚でトロトロ食感！





この赤レバーでも十分濃厚なのに白レバーになるともっと濃厚らしい！


ぜひとも食べてみたい！






続いて、こころ刺。






要は鶏のハツ。


ひょい！






ぱくり！





(*´Д｀)ンマー！！



ぷるぷる！！！

これも美味しい！！！

肉々しくて噛み応えがある！！！





続いて、砂肝刺。







砂肝刺なんて初めて食べるよ。



ひょい！





ぱくっ！





(*´Д｀)ンマー！！






刺身でもザクザク食感健在！！


これはクセになりそうだ！！！



たまらんね！！！






そして、ささみ刺。





ひょい！





ぱくっ！





美味しい！





けど、これは想定内の味。


それでも十分に美味しいけどね！






鶏刺しをしっかりと堪能したところで、続いて焼物盛合せ(￥1,800)を注文。




目の前に七輪が置かれる。





ここの焼鳥は、串焼きではなく、網 で焼くという珍しいタイプ。



焼肉屋さんのように自分好みに焼くことができるのだが、
カウンター席なので店員さんに焼きを任せちゃう。


やっぱり鶏のことを知り尽くしている店員さんにお任せした方が、
一番の食べごろの焼き加減を知り尽くしているからね！





早速、つくね、三角軟骨、こころを網にのせて焼き始めてくれた。



じゅじゅじゅう～！





他には、鶏カルビ、せせり、ぼんじり、砂肝が待ち構えている。





いい感じに焼き上がっていく。





焼きあがったら、店員さんがお皿にのせてくれる。



まずは、こころから、






ぱくっ！





(*´Д｀)ンマー！！





焼鳥になってもこの肉々しい感じがいいね！


美味しいよ！！！






それと同時に鶏カルビも焼き始めてくれる。






「鶏カルビって、珍しいですね。」




と店員さんに聞いたら、

通常はモモかムネに分けられるのだが、この鶏カルビはアバラのお肉で希少品とのこと。



各部位の説明を目の前で受けながらいただけるのは贅沢だね！





そうしている間に三角軟骨も焼きあがる。





絶妙な焼き加減で香ばしい！

胸肉の軟骨部分なので、通常の軟骨よりも柔らかい！！

面白い食感！！！





続いて、つくねもいただく。



たれつきの温泉卵に良く絡めて、





ぱくり！！






(*´Д｀)ンマー！！



予想通り美味しい！！！





そしていよいよ楽しみにしていた鶏カルビ。

ひょい！





がぶぅ！






(*´Д｀)ンマー！！





肉厚でめっちゃジューシー！！！

肉の旨味も凝縮されている！！！

これってば超美味しい！！！






鶏カルビを堪能していると、せせりも焼き始めてくれる。

じゅうぅ～！！！





柚子胡椒と一緒にいただく。





ぱくっ！





美味しい！





脂がいい感じにのった鶏の首肉は絶品！！





鶏の尾骨の周りの肉のぼんじりも片面をカリカリに焼いてくれる。





かりっ！




じゅわっ！


の食感が非常にいい！！





そして、砂肝。

表面と裏面の2種類を提供してくれる。







それぞれ食感が異なり新鮮！！！


噛みしめる度に旨味が出る！



もちろん美味しい！！！



鶏の焼き物！めっちゃ気に入ってしまった！







他の部位も食べたくなって、店員さんにオススメの部位を聞いて追加注文。




まずは、ソリレス(￥680)。






聞いたことのない部位だけど、ももの部位の一つでこれも希少品。



じゅじゅ～！




煙がめっちゃ出て煙たい。。。




いい感じに焼き上げてくれる。





ぱくりっ！




もちろん、



(*´Д｀)ンマー！！




これも肉厚なだけあって、めっちゃジューシー！！！

旨味がしっかり凝縮されている！

ずっと口の中に入れていたい！






続いて、鶏ムネ(￥580)。





ネギ、めっちゃたくさん！




片面だけ焼いてくれる。






ネギを上手にくるんで、





ぱくっ！



美味しい！！！


全然パサパサしていない。

レモン汁でさっぱりといただくのが最高！





どれも絶妙な焼き加減で提供してくれるのはさすが！！！

素人だと食べごろが見極められないので、店員さんに焼いてもらうのが一番だね！







一通り焼き物を堪能し、〆のご飯ものを注文。


ヴェルサイユの地卵かけご飯(￥680)。





ヴェルサイユの地卵とは、ここのお店で仕入れている卵とのこと。



早速食べようとしたら、店員さんがオススメの食べ方を教えてくれた。




１．まずは黄身を崩さず、卵をそのままご飯にのせて醤油をまわしかける。





　２．続いて白身部分とご飯だけでいただく。





白身に全く臭みがなく、とろりとしていて美味しい！！！






　３．ある程度、白身を堪能した後、黄身を崩していただく。

でろりん！




混ぜちゃう！




ぱくっ！！






(*´Д｀)ンマー！！



白身が少なくなったので余計に黄身を濃厚に感じることができる。




この卵、濃厚！！！






漬物もあっさりしていて美味しい。






鶏スープもさっぱりいただける。








ばくばくばくっ！




っと、しっかりと鶏を堪能！






_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆☆☆(5.0点)
　　　量　　：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆☆(4.2点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点



大満足！！！の一言につきる。

人気店なのも納得！！！

店員さんと仲良くなってしまい、名刺までいただいてしまった。

ちなみに焼きを担当してくれた店員さんは、調理場しきっているエライ人だった。

近いうち、再訪決定だね！その時はオススメされた地鶏すき焼きをいただこうっと！




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住所：東京都目黒区中目黒1-10-23 リバーサイドテラス106
電話：[phone]
時間：17:00～27:00
定休：年中無休
ＨＰ ：なし
食べログ：焼鶏 あきら （鳥料理 / 中目黒駅、代官山駅、恵比寿駅）





鶏刺しお試しセット

タグ：東京都 目黒区 中目黒 中目黒駅 鶏料理 焼肉 刺身 焼鶏 あきら 焼鳥

コメント 31

焼いた鳥も良いですが・・・
刺身旨そぉぉと書こうと思ってたんですが
最後のTKGも・・・食ってみたい・・・
by くまら (2010-11-04 00:23) 

鶏肉は大好きなので、ヨダレを垂らしながら拝見いたしました（笑）。刺身は、久々に食べてみたいけど、ちょっと尿酸値が心配で踏み出せません。羨ましいです。
by シービーちゃん (2010-11-04 00:49) 

ぬおおぉぉ～～～～っ。
刺し盛り美味しそうです～！
刺しが美味しいお店なら、焼きも美味しいだろうなと思って読み続けると……
ああぁぁぁ～～～～っ、もうっ。たまりませんわん。

すみません、ちょっと興奮しすぎちゃいましたm(__)m
by hatsune (2010-11-04 01:04) 

■くまらさん
　こんばんは！
　いやはや、ここのお店は終始大満足でした＾＾
　鶏の刺身って、なかなか食べる機会がないので斬新でした！
　TKGもバッチリです！


■シービーちゃんさん
　こんばんは！
　鶏肉好きさんでしたら、絶対オススメですよ！
　ここは行ってほしいです～
　1日くらい、尿酸値を気にせずパァっといっちゃいましょうよｗ


■hatsuneさん
　こんばんは！
　刺身も焼きも全て大満足です！！！
　今思い出しただけでも同じく興奮しちゃいますよｗ
　ぬおおぉぉ～！！たまりませぇん！！！

by kazukazu (2010-11-04 01:15) 

久々に本命が美味しかったという事でよかったですね笑
昨晩行った亀戸の焼肉屋さんは味も肉質も良かったですが
金額が凄くて私の財布は重篤な状態になりました汗

by t-yahiro (2010-11-04 07:28) 

今回は　”ンマー”　の嵐でしたね＾＾良かったですね。
焼き鳥、もういや！ってくらい食べてみたいなぁ・・・。
by akahara (2010-11-04 07:41) 

鶏の刺身美味しいですよね！九州は結構地鶏料理多くてよく食べにいってます。九州にこられた際には、ご案内いたしますです～！ンマ～が連発でよかった！
by ponママ (2010-11-04 08:55) 

私もメニューのすき焼きが気になります。

鶏の首肉、美味しいですよね～
私は首の骨をずっとしゃぶっているのが好きで(^^;
このお店、行ってみたいです。
by kana (2010-11-04 09:53) 

是非、行ってみたい。
by penny (2010-11-04 10:57) 

すご～いおいしそう
近いうちにおじゃましてみます（＾◇＾）
by cyamy (2010-11-04 12:10) 

やったー！　久々の全面的アタリですね！！
しかも中目黒なら私の活動範囲。
生ビール600円ということで、個人的には若干高めの範疇ですが、とにかく美味しそう！
行きたい、行きたい！
by あーる (2010-11-04 12:38) 

こころ刺ってはじめて聞いた名前です。
こころだけに心臓なのだろうか。
by babu (2010-11-04 19:28) 

あきらって、一瞬読めないですね(^_^;)
艶感で、美味しそうなのが伝わってきます
写真撮るの、上手ですよね☆☆
by み〜ちゃん (2010-11-04 20:34) 

せせり美味しそー
さっぱりしたとこがいいですね^^
でも実はささみが１番好きです･･･(笑)
by ☆あひる☆ (2010-11-04 21:24) 

お久しぶりでゴメンナサーイ(T_T)
せせりいいなぁ・・・ねぎいっぱいのムネ肉も気になる。
たまごかけごはん・・・食べたい食べたい( ..)φメモメモ
by 優花風音 (2010-11-04 23:47) 

■t-yahiroさん
　こんばんは！
　久々に満喫しちゃいました＾＾
　亀戸の焼肉屋さんは何てところですか？
　オススメでしたら訪問してみます！


■akaharaさん
　こんばんは！
　焼鳥、美味しいですよね！
　いろいろな珍しい部位が食べられて大満足です＾＾
　ンマーの嵐でしたｗ


■ponママさん
　こんばんは！
　おぉ！
　そんなこと言われたら本当にお伺いしちゃいますよｗ
　鶏の刺身、満喫しまくりたいです＾＾


■kanaさん
　こんばんは！
　このお店は自信を持ってオススメしますよ＾＾
　次回はすき焼きに挑戦の予定です！
　骨、しゃぶり続けちゃうんですねｗ


■pennyさん
　こんばんは！
　ぜひぜひ！
　オススメです＾＾

by kazukazu (2010-11-05 00:41) 

■cyamyさん
　こんばんは！
　美味しかったですよぉ！！
　ご訪問された際はご感想教えてくださいね＾＾


■あーるさん
　こんばんは！
　あーるさんの行動範囲内ですね！
　これはぜひ行かないと！です＾＾
　感想教えてくださいね！


■babuさん
　こんばんは！
　その通り、そのまんまですよ。
　記事にも書いてある通りハツです。
　肉々しい食感がいいですよね＾＾


■み〜ちゃんさん
　こんばんは！
　達筆ですよねｗ
　料理の写真撮るの大好きなもんで＾＾
　何でも美味しそうに撮っちゃいます！


■☆あひる☆さん
　こんばんは！
　さっぱりいただけるのはいいですよね＾＾
　おぉ！ささみ好きなんですね！
　刺身も十分美味しかったですよ！

by kazukazu (2010-11-05 00:46) 

■優花風音さん
　こんばんは！
　本当におひさしぶりです（＾＾；
　このお店、すべてオススメですよ！
　ぜひ伺っていただきたいです！
　ネギたっぷりのムネ肉、うれしいですよね＾＾

by kazukazu (2010-11-05 00:48) 

味が満点、そりゃそうでしょうね〜みてるだけでも美味そうです。
焼き肉みたいに焼くスタイル、いいですね♪
by 花火師 (2010-11-05 03:17) 

ゴチソウさまでした。(°з°) 食べたいどえすｗ
by takechanman (2010-11-05 08:15) 

この記事やばすぎますーーーー！
もう絶対行く！
行くんだから！
by 黒猫シェフ (2010-11-05 11:34) 

こりゃ美味しそうですわ～＾＾あ～久しぶりにお肉をたらふく食べたい気持ちになりましたよ～（・ｘ・）
by 勇者カカキキ (2010-11-05 12:56) 

■花火師さん
　こんばんは！
　久々の5点満点が出ちゃいました＾＾
　これは本当に大満足モンです！
　網で焼く焼鳥って珍しいですよね！


■takechanmanさん
　こんばんは！
　でしたら、食べないと！ｗ
　ぜひぜひのオススメです＾＾


■黒猫シェフさん
　こんばんは！
　やばすぎる記事でどうもすみませんｗ
　絶対行っちゃいます？
　ぜひ、ご感想教えてくださいね＾＾


■勇者カカキキさん
　こんばんは！
　定期的にお肉をたらふく食べないとダメですよ～
　肉パワーをしっかり補充しないと！ですね＾＾

by kazukazu (2010-11-06 00:12) 

kazukazuさんの、んまー、が出ると、本当においしいんだろうなあ！と思ってしまいます。生の鶏肉、新鮮ですね。たまらなそうですね。
by アイ (2010-11-06 11:29) 

今回はHITだったようですね～(^^♪
行ってみたいお店です。
by little_snow (2010-11-07 12:18) 

こんにちは(^_^)
鶏料理が色々食べられていいですね♪♪
せせりも好きなので、とても美味しそう。
いつも気持ち良く食べられているので
拝見していて楽しくなります～☆
by プースケ (2010-11-07 16:33) 

きゃぁぁ！！！鶏肉大好きな私は始終口によだれを
ためながら見てしまいましたぁぁ❤
お味も５点満点で素晴らしい！！！！！
鶏刺しなんて、鹿児島や宮崎はスーパーに売ってるので
いつでも気軽に食べられるけど、こちらじゃまず売ってるのを
見ることがないですー。
長野にもおいしい鳥刺しが食べられるお店あるといいなぁ。
ていうか、このご紹介されてるお店に行ってみたいー！！！
by りらら (2010-11-07 18:10) 

■アイさん
　こんばんは！
　自信を持ってオススメいたしますよ＾＾
　鶏刺し、新鮮度抜群で本当にたまらんですｗ


■little_snowさん
　こんばんは！
　HITはHITでも久々の大HITでしたよ！
　ぜひ訪問してみてください＾＾


■プースケさん
　こんばんは！
　どうもありがとうございます＾＾
　どうせ食べるなら気持ちよく美味しくいただきたいですからね！
　プースケさんを楽しませられて嬉しい限りです！
　せせり、美味しいですよね！


■りららさん
　こんばんは！
　九州は鶏刺しが当たり前のように売っているみたいですね。
　本当にうらやましい限りです＾＾
　鶏好きちゃんでしたらここのお店は絶対的にオススメですよ！
　りららさんにぜひとも味わって満喫していただきたいです！
　長野でも発掘して、教えてくださぁ～い！

by kazukazu (2010-11-07 22:45) 

ああ、こんな時間に拝見して、
鳥刺し食べたくなったー。
卵掛けご飯がしたくなったー(；´∀｀)
美味しい料理に気持ちいいサービス、そりゃ再訪したくなっちゃいますよね！
こちらにも同じくらい美味しいお店があるといいなぁ。
by まる (2010-11-07 23:46) 

遅くなりました。亀戸駅から北に行くと亀戸4丁目の信号があり
その信号を左に行くと20メートルくらいであります。
店名は「すみや」です。しゃぶしゃぶと焼肉のどちらかを選択
するようになっているみたいです。ネットの評価点は低いですね、
3.？くらいでした。私としてはもう少し上かなとも思いましたが、
余り具体的な点数付けると味音痴がバレちゃうので笑
価格は肉の単品だと1500～4500円くらいだったと思います。
kazukazu さんが単品で満腹になるまで行くとかなりすごい
金額になっちゃうと思います。私はこれで轟沈しました涙
コースがたしかあったのでそちらの方がいいと思います。
肉・米はよかったです。サラダはありきたりの感が。
お勧め度は金額が災いして3.5です笑
by t-yahiro (2010-11-08 07:05) 

■まるさん
　こんばんは！
　鶏刺し、焼鳥、卵かけご飯！
　全て大満足でした＾＾
　まるさんもぜひぜひオススメ店を発掘したら
　教えてくださいね！


■t-yahiroさん
　こんばんは！
　ご丁寧に場所の説明どうもありがとうございます＾＾
　「すみや」ですね！
　チェックしてみます！
　それにしても、単品価格が高いですね。。。
　満腹目指したら、とんでもない金額になりそうです。。。
　でも、t-yahiroさん的には味は満足できるレベルだったんですね＾＾


by kazukazu (2010-11-10 22:23)