味玉らぁめん 胡心房 (こしんぼう)＠町田: ハンバーグ王子松島和之(kazukazu)の鉄の胃袋

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味玉らぁめん　胡心房 (こしんぼう)＠町田　[├ ラーメン・つけ麺] [編集]

東京都町田市の 胡心房 (こしんぼう) で 味玉らぁめん を食す。

最寄り駅はJR町田駅。
徒歩4分ほどの場所にある。

2005年5月17日に町田に移転オープン！

女性客から圧倒的な支持を得ているラーメン屋さんとして有名。

その理由は、こんにゃく麺を使ったヘルシーらぁめんやサラダなど
女性を意識したメニューが豊富！

さらに、店主の野津さんをはじめ、スタッフ全員が女性！

券売機はこんな感じ。

入店時、丁度 麺の茹で汁を交換するタイミング だったので、
注文してから結構待つ羽目に。。。

とりあえず、10品目サラダ(￥250) を注文して茹で汁が沸くのを待つ。

オリジナルのドレッシングをかけていただく。

もしゃ、もしゃ、もしゃ。

そして、注文してから20分ほどで、味玉らぁめん(￥800) 登場！
じゃん！

きたきた！

早速、スープを一口。

ずずずずっ！

(*´Д｀)ンマー！！

豚骨・ゲンコツ・豚皮などを炊き上げた白濁豚骨スープ！

とろみがあるのだが、あっさり～！

その理由は、スープの旨味を引き出した後、冷蔵庫で一晩冷やして、
表面の脂の層を取り除き、調理時に必要な脂だけ戻しているからなのである。

また、この魚介系香味油がほんのりと魚介のアクセントを加えてくれる。

続いて、中細ストレート麺をいただく。
ひょいっ！

ちゅるちゅるちゅる～！

おいしい！

中根製麺の麺を使用！

モチッ！とした食感がいいね！

豚バラのチャーシュー。

ぱくりっ！

(*´Д｀)ンマー！！

ホロホロのヤワヤワ！

そして、味玉。
ぱかっ！
とろぉん！

ゆるめの半熟加減。

でも、味付けはばっちり！

おいしい！

穂先メンマ。

シャキシャキ食感がいいね！

サニーレタス。

これはいらないかな。。。

他の具には、ネギ、挽肉、海苔が入っている。

夢中でがっついちゃう！

ずるずるずるぅ～！

ずるずるずるぅ～！

ずるずるずるぅ～！

っと、スープまで飲んで綺麗に完食！！

_/_/_/_/_/ ラーメン評価 _/_/_/_/_/
　　　スープ：☆☆☆☆(4.3点)
　　　麺　　　：☆☆☆☆(4.0点)
　　　具　　　：☆☆☆(3.8点)
　　　値段　：☆☆☆(3.8点)

　　　総合　：☆☆☆☆(4.2点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点

おいしかったぁ～！

丁寧な仕事っぷりがうかがえる！

つけ麺も気になるので、近々また行こうっと！

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住所：東京都町田市原町田4-1-1
電話：042-727-8439
時間：火～土12:00～15:00, 18:00～21:00　日・祝12:00～18:00
定休：月曜
ＨＰ：なし
食べログ：胡心房（ラーメン / 町田駅）

　胡心房らぁめん

タグ：東京都町田市町田駅ラーメン豚骨ラーメン胡心房味玉らぁめん

2011-08-08 00:00 nice!(73) コメント(6) トラックバック(0)
共通テーマ：グルメ・料理

nice! 73

スープの脂を取り除いているのは嬉しいですね。
これなら暑い夏の日でも喉を通ってくれそうですね。
by さる１号 (2011-08-08 06:22)

残暑お見舞い申し上げます
週が変わって、東京にも夏がやってきた感じですね
このお店は知りませんでした。
チェックしておきます
by 駅員3 (2011-08-08 11:11)

全員女性スタッフって珍しいですね＾＾
らぁめんも美味しそうです＾＾
by toraman (2011-08-08 15:18)

■さる１号さん
　こんばんは！
　つるり～といけちゃいますよ＾＾
　あっさり濃厚スープがGoodです！

■駅員3さん
　こんばんは！
　確かにまた暑くなってきましたね～
　ここは、結構有名店ですのでぜひぜひ＾＾
　感想きかせてくださいね！

■toramanさん
　こんばんは！
　行列しない日がないくらいの人気店ですよ＾＾
　ばっちり美味しかったです！

by kazukazu (2011-08-09 00:37)

サラダ、すごいボリュームですね。

暑いけどラーメン食べたいです～
by little_snow (2011-08-16 17:37)

■little_snowさん
　こんばんは！
　暑いときこそラーメンですよ～！
　って、一年中食べてますけどｗ

by kazukazu (2011-08-17 01:37)

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　■名前：kazukazu (松島和之)
　■職業：肉食系グルメアーティスト
　　　　　ハンバーグ王子
　　　　　ハンバーグブロガー
　　　　　レトルトハンバーグマニア
　　　　　チルドハンバーグマニア
　　　　　白米マリアージュニスト
　　　　　商店街グルメブロガー

　■自己紹介：
　一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
　をモットーに年間500バーグ以上を
　食す「日本一ハンバーグを食べ歩く　ハンバーグブロガー」。

　白米をこよなく愛することでも知ら
　れており、ハンバーグと白米との
　マッチング「白米マリアージュ」を
　提唱。
　　
　日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
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