剛つけ麺 日の出ラーメン＠横浜

神奈川県横浜市の 日の出ラーメン で 剛つけ麺 を食す。


最寄り駅はJR桜木町駅。
駅から徒歩7分ほどの場所にある。




入店すると、すぐ右手に券売機がある。




ワイルドな歯ごたえの 特注超極太麺 と強火でひたすら炊き続けた 濃厚スープ が
自慢のお店！


それは楽しみだ！



注文してから待つこと10分ほどで、剛つけ麺味玉(大盛)(￥850) 登場！
じゃん！



つけ汁。



福島県の製麺所 富多屋の特注超極太麺。




まずは、この超極太麺だけでいただく。
ひょいっ！


うどん並みの太さ！


ちゅるちゅる～！


(*´Д｀)ンマー！！


モチモチでコシがめっちゃ強い！


まるで、讃岐うどんみたい！



続いて、つけ汁をいただく。



ずずずっ！


んんっ！？


めっちゃしょっぱい！！！


濃厚豚骨魚介スープ とうたってるけど、濃厚というよりは 単に味付けが濃い！


煮詰まっちゃってる？


でも、全然ドロドロしてないんだよね。。。




そんなつけ汁と麺を一緒にいただく。


ずるずるずる～！



うむむむ。。。



超極太麺なので、それに負けないくらいにつけ汁も濃くしてるんだろうけど、
ドロドロ感が一切無く、単純に しょっぱいだけぇ！


この麺の良さをかき消しちゃってるよ。。。

もったいない！



このつけ汁に麺を全部浸さないように気をつけながらいただく。




具は、チャーシュー。


ばくっ！

これは、柔らかくておいしい！



キャベツ。


この悪魔のつけ汁のしょっぱさを軽減してくれる 必須アイテム！



揚げ葱。


これはいらないかな。。。



そして、味付玉子。
ぱかっ！



硬めの茹で加減。。。

味が付いているんだろうけど、悪魔のつけ汁がしょっぱすぎてよくわからん。。。


残念。。。無念。。。



後半、このしょっぱさにやられそうになりながらも、


ずるずるずる～！



ずるずるずる～！



ずるずるずる～！

っと完食。


そして、薄めになるようにお願いしたスープ割をいただく。


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！


まだ十分にしょっぱい。。。



それでもどうにか飲み干して、完食。。。




_/_/_/_/_/ ラーメン評価 _/_/_/_/_/
　　　スープ ：☆☆(2.0点)
　　　麺　　　：☆☆☆☆(4.5点)
　　　具　　　：☆☆(2.8点)
　　　値段　 ：☆☆☆(3.5点)

　　　総合　 ：☆☆☆(3.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点



バランス悪すぎ！

この麺に対して、このつけ汁のクオリティは非常に残念。。。

「濃厚」って、単に味付けを濃くすればいいと勘違いしているような気がする。。。



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住所：神奈川県横浜市中区宮川町3-63-3
電話：[phone]
時間：月～金10:00～27:00, 土9:00～27:00, 日9:00～24:00
定休：なし
ＨＰ ：http://www.hinoderamen.com/
食べログ：日の出ラーメン （ラーメン / 日ノ出町駅、桜木町駅、関内駅）


　本日のオススメ！
　ごつ太つけ麺

タグ：横浜市 神奈川県 中区 桜木町駅 日ノ出町駅 つけ麺 日の出ラーメン 濃厚豚骨魚介 剛つけ麺

コメント 10

しょっぱいだけの付け汁ほど厄介なものはありませんね。
薄めてもコクがなく、かえって食べられない・・・・
自分も蕎麦で同じ経験をしたと事がありますが、食べながら哀しくなってきました。濃いとショッパイを混同している店はいけませんね。
by さる１号 (2011-08-25 07:32) 

こんばんは。
まずは300記事おめでとうございます。
300・・・食べてますねぇ〜（笑）
これからもがっつり＆楽しい記事期待してます。

さて、これはかなり太そうですね。
食べ応えあり（食感的に）ですね。
つけ麺はたしかにしょぱいだけのつけ汁ありますね。
そういう意味では汁有りの方が無難なところは多いですね。
by pon (2011-08-25 20:34) 

TBありがとうございます！
それから、300記事、おめでとうございます！
by いけ麺 (2011-08-25 23:58) 

■さる１号さん
　こんばんは！
　そうなんですよね～
　同じく哀しくなりました。。。
　こればっかりは食べてみないとわからないですからね。。。


■ponさん
　こんばんは！
　あれよ！あれよ！と300記事むかえちゃいました。
　どうもありがとうございます＾＾
　ご期待にこたえられるようがんばります！

　今まで食べた麺の中で一番太かったですよ～
　そして、つけ汁も今まで食べた中で一番しょっぱくてやばかったですｗ
　

■いけ麺さん
　こんばんは！
　こちらこそありがとうございます＾＾
　まだまだ、いけ麺さんの足元にも及びませんが
　これからも頑張っていきま～す！

by kazukazu (2011-08-26 01:38) 

肉体労働者の多い土地柄のせい……でしょうか？
by あーる (2011-08-26 09:22) 

■あーるさん
　こんにちは！
　確かにそれもあるかもしれないですね。
　それにしても結構なしょっぱさでしたｗ

by kazukazu (2011-08-27 11:57) 

記事拝見していると、kazukazuさんは濃い味オッケーな方だと思うのですが、この悪戦苦闘ぶりを見ると、相当ですね＾＾；
by とり (2011-08-28 07:07) 

■とりさん
　こんばんは！
　なかなかのしょっぱさでしたよｗ
　麺はおいしかったんですけどね～＾＾

by kazukazu (2011-08-28 23:04) 

300記事おめでとうございます！
これからも美味しいものをたくさん召し上がって下さいね。

こちらのお店のスープ、かなりしょっぱそうでしたが、それでも飲み干してしまうのがすごいです（笑）！
その後、お身体大丈夫でした？
by 帆風琴 (2011-08-30 12:16) 

■帆風琴さん
　こんばんは！
　どうもありがとうございます＾＾
　これからもどんどん攻めていきますね！

　スープはめっちゃしょっぱかったです～
　その後、水分取りっぱなしでしたｗ
　要注意ですね。。。

by kazukazu (2011-08-30 23:49)