ワンタン麺 沾仔記 (Tsim Chai Kee)＠中国出張 [├ 香港]
中国出張先香港の 沾仔記 で ワンタン麺 を食す。
フライトまで時間があるので、お粥 に続いて 朝飯2(最終日) を求めて移動。
移動手段は路面電車！
2階席から香港の街並みを眺めながらの移動！なんだか楽しい！
目指すお店は、旨い・安い・早いの香港の伝統的ファストフード！
沾仔記 (Tsim Chai Kee)。
こちらのお店、実を言うとミシュランガイドのピブグルマンにも選ばれているほど！ はたしてどんなものがいただけるのか！？
メニューはこんな感じ。
って、英語＆日本語のメニューがあるのはさすが！ その上、安い！
卓上には、自家製ラー油、醤油、胡椒、黒酢。
さらにここのラー油は、全城六大最正潮州辣椒油！
こだわりのおいしいラー油がいただけるのである。
まずは、コーラ(HK$8) で喉を潤す。
ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！
ぷはぁあ～！
続いて、ゆで野菜(HK$14)。
オイスターソースがかかったシャキシャキの青菜。
そしていよいよ、ワンタン麺(HK$26) 登場！
まずはスープを ひょいっ！
ずずずぅ～！
飲み干せるほどのあっさりスープ！
塩味の中にほんのりと甘味が感じられておいしい～！
続いて極細麺を ひょいっ！
ずるずるずる～！
輪ゴムみたいにゴワゴワした食感の香港麺！
これがまたクセになる味わいであっさりスープとよく合っている！
そして、麺の下に隠れていた海老ワンタン。
赤ちゃんのこぶしほどの大きさ！ それが3つも！
早速、がぶぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
ぷるぷるのワンタンに包まれたぷりぷりの海老肉！
たまらなくおいしい～！
さらに、卓上の自家製ラー油をかけて
がぶぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
なかなかの辛さのラー油だけどその辛さの中に潜む旨味と香ばしさのバランスが実によく、海老ワンタンのおいしさがさらにアーップ！
こりゃ、たまらーん！
そのまま一気に、
ずるずるずるぅ～！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆(3.9点)
量 ：☆☆☆(3.5点)
値段 ：☆☆☆☆(4.2点)
総合 ：☆☆☆(3.9点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
いやはや、ワンタン麺おいしかった～！
このクオリティが400円以下でいただけちゃうだなんてビブグルマン選出なのも納得！
まだまだ香港料理を発掘＆堪能したいけどそろそろフライトの時間･･･。
というわけで、香港国際空港へ。
→ 続く。
このワンタン麺を食べたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できちゃいますｗ
住所：香港中環威霊頓街98号地下
98 Wellington Street, Central, Hong Kong
電話：+852-2850-6471
時間：月～日9:00～22:00
フライトまで時間があるので、お粥 に続いて 朝飯2(最終日) を求めて移動。
移動手段は路面電車！
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目指すお店は、旨い・安い・早いの香港の伝統的ファストフード！
沾仔記 (Tsim Chai Kee)。
こちらのお店、実を言うとミシュランガイドのピブグルマンにも選ばれているほど！ はたしてどんなものがいただけるのか！？
メニューはこんな感じ。
って、英語＆日本語のメニューがあるのはさすが！ その上、安い！
卓上には、自家製ラー油、醤油、胡椒、黒酢。
さらにここのラー油は、全城六大最正潮州辣椒油！
こだわりのおいしいラー油がいただけるのである。
まずは、コーラ(HK$8) で喉を潤す。
ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！
ぷはぁあ～！
続いて、ゆで野菜(HK$14)。
オイスターソースがかかったシャキシャキの青菜。
そしていよいよ、ワンタン麺(HK$26) 登場！
まずはスープを ひょいっ！
ずずずぅ～！
飲み干せるほどのあっさりスープ！
塩味の中にほんのりと甘味が感じられておいしい～！
続いて極細麺を ひょいっ！
ずるずるずる～！
輪ゴムみたいにゴワゴワした食感の香港麺！
これがまたクセになる味わいであっさりスープとよく合っている！
そして、麺の下に隠れていた海老ワンタン。
赤ちゃんのこぶしほどの大きさ！ それが3つも！
早速、がぶぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
ぷるぷるのワンタンに包まれたぷりぷりの海老肉！
たまらなくおいしい～！
さらに、卓上の自家製ラー油をかけて
がぶぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
なかなかの辛さのラー油だけどその辛さの中に潜む旨味と香ばしさのバランスが実によく、海老ワンタンのおいしさがさらにアーップ！
こりゃ、たまらーん！
そのまま一気に、
ずるずるずるぅ～！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆(3.9点)
量 ：☆☆☆(3.5点)
値段 ：☆☆☆☆(4.2点)
総合 ：☆☆☆(3.9点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
いやはや、ワンタン麺おいしかった～！
このクオリティが400円以下でいただけちゃうだなんてビブグルマン選出なのも納得！
まだまだ香港料理を発掘＆堪能したいけどそろそろフライトの時間･･･。
というわけで、香港国際空港へ。
→ 続く。
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住所：香港中環威霊頓街98号地下
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電話：+852-2850-6471
時間：月～日9:00～22:00
◆プロフィール
■名前 ：kazukazu (松島和之)
■職業 ：肉食系グルメアーティスト
ハンバーグ王子
ハンバーグブロガー
レトルトハンバーグマニア
チルドハンバーグマニア
白米マリアージュニスト
商店街グルメブロガー
■自己紹介：
一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
をモットーに年間500バーグ以上を
食す「日本一ハンバーグを食べ歩く ハンバーグブロガー」。
白米をこよなく愛することでも知ら
れており、ハンバーグと白米との
マッチング「白米マリアージュ」を
提唱。
日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
としても活躍する。
「マツコの知らない世界」
「マツコ＆有吉かりそめ天国」
「林修のニッポンドリル」
「王様のブランチ」
「お願いランキング」
「いきなり！黄金伝説」
「スッキリ」
「シューイチ」
「スーパーJチャンネル」
「サタデープラス」
「超逆境クイズバトル!!99人の壁」
「誰だって波瀾爆笑」
「KinKi Kidsのブンブブーン」
「ペコジャニ∞！」
「チャント！教えマスター」
「どさんこワイド179」
「なじラテ。」
「J-WAVE」
「ｽﾋﾟｰﾄﾞﾜｺﾞﾝの月曜The NIGHT」
など、各種メディアにも多数出演。
座右の銘は「一日一バーグ」。
■メール：
daizu.no.kimochi@gmail.com
「ハンバーグ王子 日本四大和牛生ハンバーグ詰合せ」絶賛発売中
はんばーぐちゃんねるで『ハンバーグ王子 日本四大和牛生ハンバーグ詰め合わせ』公開中
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日本ミンチ協会
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わあー、また香港に行きたくなってきた！
24時間いろんなものが食べられる街ですよね。活気もあるし。
でも、行くと大陸からの観光客に間違えられちゃう……なんかちょっと。
by あーる (2015-09-29 12:37)
ココ、私も行きました～。つみれ団子を頼みましたがすごく大きかった記憶があります。
by kana (2015-09-29 20:40)
■あーるさん
こんにちは！
確かに活気もあって楽しいところですよね。
で、大陸人と間違えられるのは日本人として心外ですね～。
香港の方々も大陸人は相当毛嫌いしておりますが、
香港人の方が近いのに～ｗ
■kanaさん
こんにちは！
お～、行かれていたのですね＾＾
魚のつみれ団子も相当な大きさですよね！
このトッピングだけで十分な食べ応えですねｗ
by kazukazu (2015-09-30 00:55)
トッピングが麺の下に具が隠れている盛り付けなんですねぇ
上に乗せてないと違うのが来たのか心配しちゃいそう＾＾；
日本語の表記があるのは嬉しいな
二階建て路面電車、乗ってみたいな
by さる１号 (2015-09-30 07:05)
■さる１号さん
こんにちは！
英語＆日本語表記があるのに英語も日本語も通じませんでしたｗ
そこがまた楽しいところですけど。
二階建て路面電車は楽しかったですよ～＾＾
by kazukazu (2015-10-01 01:37)