パクシャパランチ ガテモタブン(Gatemo Tabum)＠代々木上原 [├ ブータン料理]
東京都渋谷区上原の ガテモタブン(Gatemo Tabum) で パクシャパランチ を食す。
最寄り駅は小田急小田原線「代々木上原駅」。
駅南口1から徒歩5分ほどの場所にある。
2006年12月16日オープンの
“世界一辛い料理”として知られるブータン料理を日本人の口に合うよう調整したオリジナル料理を楽しむことができるブータン料理専門店。
「孤独のグルメ Season 5」の第8話で紹介されたお店でもある。
ちなみにブータン料理は、“世界一辛い料理”と同時に“世界一トウガラシを使う料理”でもあり、辛さの調味料だけではなく“野菜”としても使用するとのこと。
そんなお店の外観はこんな感じ。
ランチタイムに訪問。
ランチメニューはこんな感じ。
・Ａ パクシャパランチ ￥1,045
・Ｂ ジャシャマルランチ ￥1,045
・Ｃ シャモダツィランチ ￥1,045
・Ｄ エマオムレツランチ ￥1,045
店内はこんな感じ。
卓上には、カトラリー・お手拭き。
注文してから11分ほどで、パクシャパランチ(￥1,045) 登場。
英語名で、"Pagsha Pa (Pork & Chili with Radish)"。
プレートの上には、パクシャパ。
ブータンの代表料理の一つでもある、豚バラ肉・大根・トウガラシの炒め煮。
さらに、御飯。
スープ。
サラダ。
それでは、いただきまーす！
ひょいっ！
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
日本人に馴染みのある煮込み料理のちょいピリ辛バージョン！
程よい辛さで肉厚の豚肉から噛みしめる度にあふれ出す旨味とばっちりとマッチ！
さらに大根の煮物！
ますます和食っぽーい！
というわけで、必殺白米マリアージュ発動！
そのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆(3.4点)
量 ：☆☆☆(3.3点)
値段 ：☆☆☆(3.3点)
総合 ：☆☆☆(3.4点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
世界で一番幸せな国としても知られるブータンのご当地料理が楽しめる『ガテモタブン』。
唐辛子をガンガンに使用していると思い、構えて臨んだものの程よいピリ辛具合で逆に食べやすっ！
それだけにやや物足りなく感じてしまったので、次回はディナー帯に訪れて唐辛子料理をガンガンに攻めてみようっと。
こちらのブータン料理を食べてみたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますｗ
店名：ガテモタブン(Gatemo Tabum)
住所：東京都渋谷区上原1-22-5
電話：03-3466-9590
時間：火～日12:00～14:30(L.O.14:00),18:00～23:00(L.O.22:00)
定休：月
URL：http://www.gatemotabum.com/
食べログ：ガテモタブン （南アジア料理（その他） / 代々木上原駅、代々木八幡駅、代々木公園駅）
最寄り駅は小田急小田原線「代々木上原駅」。
駅南口1から徒歩5分ほどの場所にある。
2006年12月16日オープンの
“世界一辛い料理”として知られるブータン料理を日本人の口に合うよう調整したオリジナル料理を楽しむことができるブータン料理専門店。
「孤独のグルメ Season 5」の第8話で紹介されたお店でもある。
ちなみにブータン料理は、“世界一辛い料理”と同時に“世界一トウガラシを使う料理”でもあり、辛さの調味料だけではなく“野菜”としても使用するとのこと。
そんなお店の外観はこんな感じ。
ランチタイムに訪問。
ランチメニューはこんな感じ。
・Ａ パクシャパランチ ￥1,045
・Ｂ ジャシャマルランチ ￥1,045
・Ｃ シャモダツィランチ ￥1,045
・Ｄ エマオムレツランチ ￥1,045
店内はこんな感じ。
卓上には、カトラリー・お手拭き。
注文してから11分ほどで、パクシャパランチ(￥1,045) 登場。
英語名で、"Pagsha Pa (Pork & Chili with Radish)"。
プレートの上には、パクシャパ。
ブータンの代表料理の一つでもある、豚バラ肉・大根・トウガラシの炒め煮。
さらに、御飯。
スープ。
サラダ。
それでは、いただきまーす！
ひょいっ！
ぱくぅ！
(*´Д｀)ンマー！！
日本人に馴染みのある煮込み料理のちょいピリ辛バージョン！
程よい辛さで肉厚の豚肉から噛みしめる度にあふれ出す旨味とばっちりとマッチ！
さらに大根の煮物！
ますます和食っぽーい！
というわけで、必殺白米マリアージュ発動！
そのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆(3.4点)
量 ：☆☆☆(3.3点)
値段 ：☆☆☆(3.3点)
総合 ：☆☆☆(3.4点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
世界で一番幸せな国としても知られるブータンのご当地料理が楽しめる『ガテモタブン』。
唐辛子をガンガンに使用していると思い、構えて臨んだものの程よいピリ辛具合で逆に食べやすっ！
それだけにやや物足りなく感じてしまったので、次回はディナー帯に訪れて唐辛子料理をガンガンに攻めてみようっと。
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店名：ガテモタブン(Gatemo Tabum)
住所：東京都渋谷区上原1-22-5
電話：03-3466-9590
時間：火～日12:00～14:30(L.O.14:00),18:00～23:00(L.O.22:00)
定休：月
URL：http://www.gatemotabum.com/
食べログ：ガテモタブン （南アジア料理（その他） / 代々木上原駅、代々木八幡駅、代々木公園駅）
◆プロフィール
■名前 ：kazukazu (松島和之)
■職業 ：肉食系グルメアーティスト
ハンバーグ王子
ハンバーグブロガー
レトルトハンバーグマニア
チルドハンバーグマニア
白米マリアージュニスト
商店街グルメブロガー
■自己紹介：
一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
をモットーに年間500バーグ以上を
食す「日本一ハンバーグを食べ歩く ハンバーグブロガー」。
白米をこよなく愛することでも知ら
れており、ハンバーグと白米との
マッチング「白米マリアージュ」を
提唱。
日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
としても活躍する。
「マツコの知らない世界」
「マツコ＆有吉かりそめ天国」
「林修のニッポンドリル」
「王様のブランチ」
「お願いランキング」
「いきなり！黄金伝説」
「スッキリ」
「シューイチ」
「スーパーJチャンネル」
「サタデープラス」
「超逆境クイズバトル!!99人の壁」
「誰だって波瀾爆笑」
「KinKi Kidsのブンブブーン」
「ペコジャニ∞！」
「チャント！教えマスター」
「どさんこワイド179」
「なじラテ。」
「J-WAVE」
「ｽﾋﾟｰﾄﾞﾜｺﾞﾝの月曜The NIGHT」
など、各種メディアにも多数出演。
座右の銘は「一日一バーグ」。
■メール：
daizu.no.kimochi@gmail.com
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人間が甘いので、是非食べに行きたくなりました(^_^)v
by yokomi (2020-04-03 06:47)
すごく昔、ブータン料理の教室イベントに参加したことがあります。グループで調理をしたのですが、仕切りたがるおばさんがいきなり手順を間違えて台無しでした。教えてくださったのは、日本に留学していたブータンの貴族（？）のお嬢様でしたが、「日本の料理、味がありません。これをいつも持ち歩いております」と、真っ赤な唐辛子の入った小袋を手提げから取り出して見せてくださいました。高山だから、乳製品を多用するのと、唐辛子を野菜として扱うのはこの国だけ、というのがすごく印象に残っています。お料理は、仕切りたがるおばばのせいで……本格的な味なのかどうかわからなくなりました。作ったのは確か、エマダツィだったな。
by あーる (2020-04-03 16:46)
■yokomiさん
こんミンチは！
絶妙な加減で中和されますねｗ
by kazukazu (2020-04-03 17:36)
■あーるさん
こんミンチは！
仕切りたがるババァｗ 許せませんね。
こちらのお店でぜひリベンジしちゃってくださいｗ
でも唐辛子を常に持ち歩いているのはさすが！
日本の繊細なダシの味もぜひ感じてほしいところですけど＾＾
by kazukazu (2020-04-03 17:44)