RODEOハンバーグ RODEO & Cafe＠渋谷 [■ ハンバーグ]
東京都渋谷区宇田川町の RODEO & Cafe で RODEOハンバーグ を食す。
最寄り駅はJR「渋谷駅」。
駅から徒歩8分ほどの場所にある。
2019年4月1日オープンの
“イタメシヤ・炭トキドキ薪”をコンセプトに掲げるイタリアンバル。
ちなみに、本店は中目黒。
お店外観はこんな感じ。
店内はこんな感じ。
メニューはこんな感じ。
・焼きジャンボ椎茸 ￥460+税
・殻ごと蒸焼き牡蠣 ￥460+税
・自家製ソーセージ ￥1,300+税
・ＲＯＤＥＯハンバーグとグレイビーソース ￥1,680+税
・骨付き仔羊 ￥2,200+税
・松野さんの蝦夷鹿 ￥2,400+税
・カチョカヴァロチーズブルスケッタ ￥580+税
・ＲＯＤＥＯ名物ミートスパゲティ ￥2,400+税
・自家製ピクルス ￥530+税
・グリーンサラダ ￥880+税
・ブッラータとトマトのカプレーゼ ￥980+税
・超やわらかい！茹でタン ￥1,680+税
・キノコオムレツ ￥1,200+税
・フレッシュトマトスパゲティ ￥1,680+税
・白桃とフルーツトマトのカプレーゼ ￥1,500+税
・フォアグラのテリーヌとマンゴー ￥1,800+税
・夏鹿の男前ハンバーグ ￥1,800+税
まずは、サッポロ 黒ラベル(￥700+税) で喉を潤す。
ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！
ぷはぁあ～！
続いて、お通しの インカのめざめのポテトチップス(￥500+税)。
やや揚げすぎ感は否めないもののトリュフ塩がいい感じに効いたポテチ。
さらに、ブッラータとトマトのカプレーゼ(￥980+税)。
クリーミーなブッラータとみずみずしいトマトによるハーモニーが楽しめておいしいー！
超やわらかい！茹でタン(￥1,680+税)。
ひょいっ！
ぱくりっ！
(*´Д｀)ンマー！！
メニュー名通り超やわらかなホロホロやわやわ茹でタン！
やわらかいながらも適度に肉繊維質も感じられていい塩梅！
というわけで、シニアソムリエ謹製サングリア(白)(￥800+税)。
ごきゅっ！
カチョカヴァロチーズブルスケッタ(￥580×2p+税)。
これまた焼きすぎ感の否めないガリガリのバゲットだけど、カチョカヴァロチーズはもっちりとしていておいしいー！
そして、RODEOハンバーグとグレイビーソース(￥1,680+税) 登場。
すかさず、クライン・ザルゼ(￥700+税) を注文。
南アフリカ・ステレンボッシュのカベルネソーヴィニョン。
それでは、いただきバーグ！
ぱかっ！
ひょいっ！
ぱくりっ！
・・・。
ジューシー感皆無のパサパサパティ！
さらに表面のガリガリのコゲの苦味がめっちゃ気になる。
これ、明らかに火入れ失敗してるー！
その上、グレイビーソースも塩味が強くて、苦味＆塩味キツすぎハンバーグになっちゃってる。
期待していただけにめっちゃ残念。。。
気を取り直して同店名物の RODEO名物ミートスパゲティ(￥2,400+税)。
デミグラソース 付き。
ハンバーグがどーんとのったスパゲティ！
って、これまたハンバーグが真っ黒コゲだけど大丈夫か？
とか思いながらも目の前で店員さんが最終仕上げをしてくれる。
ハンバーグの上にデミグラスソースをかけて、
木のフォークとスプーンを使って、まぜまぜ～！
ところどころでソースを追加しながらも
最後の仕上げに、パルメザンチ－ズをかけまくり～
ゴリゴリゴリ～！
って、めっちゃかけてくれる！
お皿の上がチーズでいっぱいになったところで、完成！
取り皿に取り分けて、
いただきバーグ！
ひょいっ！
ぱくりっ！
おいしいー！
直径2.4mmの極太パスタは、茹で時間ばっちりのナイスなアルデンテ！
デミグラスソースとチーズの絡みもよろしく美味な仕上がり！
なんだけど、一方でハンバーグの方は、
コゲコゲ＆ニガニガー！
やっぱり火入れがイマイチすぎるー！
それでもそのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆(2.8点)
量 ：☆☆☆(3.3点)
値段 ：☆☆(2.5点)
総合 ：☆☆(2.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
常に満席の人気薪イタリアン『RODEO & Cafe』。
それだけに期待して訪れてみたものの、一番楽しみにしていたハンバーグがイマイチすぎてガッカリ！
名物のミートスパゲティも味わいとしては悪くないもののハンバーグを適当に扱いすぎー！
何よりも価格設定が強気なのでコスパとしてはイマイチな印象かな。
あんなハンバーグが2,000円近くもするだなんて・・・。
それでもこちらの薪イタリアン料理を食べてみたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますｗ
店名：RODEO & Cafe
住所：東京都渋谷区宇田川町35-1
電話：03-6455-2562
時間：月～日12:00～14:00(L.O.13:30),18:00～23:00(フードL.O.21:30,ドリンクL.O.22:30)
定休：なし
URL：https://www.facebook.com/rodeo.cafe.shibuya/
食べログ：RODEO & Cafe （イタリアン / 渋谷駅、神泉駅、代々木公園駅）
最寄り駅はJR「渋谷駅」。
駅から徒歩8分ほどの場所にある。
2019年4月1日オープンの
“イタメシヤ・炭トキドキ薪”をコンセプトに掲げるイタリアンバル。
ちなみに、本店は中目黒。
お店外観はこんな感じ。
店内はこんな感じ。
メニューはこんな感じ。
・焼きジャンボ椎茸 ￥460+税
・殻ごと蒸焼き牡蠣 ￥460+税
・自家製ソーセージ ￥1,300+税
・ＲＯＤＥＯハンバーグとグレイビーソース ￥1,680+税
・骨付き仔羊 ￥2,200+税
・松野さんの蝦夷鹿 ￥2,400+税
・カチョカヴァロチーズブルスケッタ ￥580+税
・ＲＯＤＥＯ名物ミートスパゲティ ￥2,400+税
・自家製ピクルス ￥530+税
・グリーンサラダ ￥880+税
・ブッラータとトマトのカプレーゼ ￥980+税
・超やわらかい！茹でタン ￥1,680+税
・キノコオムレツ ￥1,200+税
・フレッシュトマトスパゲティ ￥1,680+税
・白桃とフルーツトマトのカプレーゼ ￥1,500+税
・フォアグラのテリーヌとマンゴー ￥1,800+税
・夏鹿の男前ハンバーグ ￥1,800+税
まずは、サッポロ 黒ラベル(￥700+税) で喉を潤す。
ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！
ぷはぁあ～！
続いて、お通しの インカのめざめのポテトチップス(￥500+税)。
やや揚げすぎ感は否めないもののトリュフ塩がいい感じに効いたポテチ。
さらに、ブッラータとトマトのカプレーゼ(￥980+税)。
クリーミーなブッラータとみずみずしいトマトによるハーモニーが楽しめておいしいー！
超やわらかい！茹でタン(￥1,680+税)。
ひょいっ！
ぱくりっ！
(*´Д｀)ンマー！！
メニュー名通り超やわらかなホロホロやわやわ茹でタン！
やわらかいながらも適度に肉繊維質も感じられていい塩梅！
というわけで、シニアソムリエ謹製サングリア(白)(￥800+税)。
ごきゅっ！
カチョカヴァロチーズブルスケッタ(￥580×2p+税)。
これまた焼きすぎ感の否めないガリガリのバゲットだけど、カチョカヴァロチーズはもっちりとしていておいしいー！
そして、RODEOハンバーグとグレイビーソース(￥1,680+税) 登場。
すかさず、クライン・ザルゼ(￥700+税) を注文。
南アフリカ・ステレンボッシュのカベルネソーヴィニョン。
それでは、いただきバーグ！
ぱかっ！
ひょいっ！
ぱくりっ！
・・・。
ジューシー感皆無のパサパサパティ！
さらに表面のガリガリのコゲの苦味がめっちゃ気になる。
これ、明らかに火入れ失敗してるー！
その上、グレイビーソースも塩味が強くて、苦味＆塩味キツすぎハンバーグになっちゃってる。
期待していただけにめっちゃ残念。。。
気を取り直して同店名物の RODEO名物ミートスパゲティ(￥2,400+税)。
デミグラソース 付き。
ハンバーグがどーんとのったスパゲティ！
って、これまたハンバーグが真っ黒コゲだけど大丈夫か？
とか思いながらも目の前で店員さんが最終仕上げをしてくれる。
ハンバーグの上にデミグラスソースをかけて、
木のフォークとスプーンを使って、まぜまぜ～！
ところどころでソースを追加しながらも
最後の仕上げに、パルメザンチ－ズをかけまくり～
ゴリゴリゴリ～！
って、めっちゃかけてくれる！
お皿の上がチーズでいっぱいになったところで、完成！
取り皿に取り分けて、
いただきバーグ！
ひょいっ！
ぱくりっ！
おいしいー！
直径2.4mmの極太パスタは、茹で時間ばっちりのナイスなアルデンテ！
デミグラスソースとチーズの絡みもよろしく美味な仕上がり！
なんだけど、一方でハンバーグの方は、
コゲコゲ＆ニガニガー！
やっぱり火入れがイマイチすぎるー！
それでもそのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆(2.8点)
量 ：☆☆☆(3.3点)
値段 ：☆☆(2.5点)
総合 ：☆☆(2.8点)
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※☆5.0点満点
常に満席の人気薪イタリアン『RODEO & Cafe』。
それだけに期待して訪れてみたものの、一番楽しみにしていたハンバーグがイマイチすぎてガッカリ！
名物のミートスパゲティも味わいとしては悪くないもののハンバーグを適当に扱いすぎー！
何よりも価格設定が強気なのでコスパとしてはイマイチな印象かな。
あんなハンバーグが2,000円近くもするだなんて・・・。
それでもこちらの薪イタリアン料理を食べてみたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますｗ
店名：RODEO & Cafe
住所：東京都渋谷区宇田川町35-1
電話：03-6455-2562
時間：月～日12:00～14:00(L.O.13:30),18:00～23:00(フードL.O.21:30,ドリンクL.O.22:30)
定休：なし
URL：https://www.facebook.com/rodeo.cafe.shibuya/
食べログ：RODEO & Cafe （イタリアン / 渋谷駅、神泉駅、代々木公園駅）
◆プロフィール
■名前 ：kazukazu (松島和之)
■職業 ：肉食系グルメアーティスト
ハンバーグ王子
ハンバーグブロガー
レトルトハンバーグマニア
チルドハンバーグマニア
白米マリアージュニスト
商店街グルメブロガー
■自己紹介：
一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
をモットーに年間500バーグ以上を
食す「日本一ハンバーグを食べ歩く ハンバーグブロガー」。
白米をこよなく愛することでも知ら
れており、ハンバーグと白米との
マッチング「白米マリアージュ」を
提唱。
日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
としても活躍する。
「マツコの知らない世界」
「マツコ＆有吉かりそめ天国」
「林修のニッポンドリル」
「王様のブランチ」
「お願いランキング」
「いきなり！黄金伝説」
「スッキリ」
「シューイチ」
「スーパーJチャンネル」
「サタデープラス」
「超逆境クイズバトル!!99人の壁」
「誰だって波瀾爆笑」
「KinKi Kidsのブンブブーン」
「ペコジャニ∞！」
「チャント！教えマスター」
「どさんこワイド179」
「なじラテ。」
「J-WAVE」
「ｽﾋﾟｰﾄﾞﾜｺﾞﾝの月曜The NIGHT」
など、各種メディアにも多数出演。
座右の銘は「一日一バーグ」。
■メール：
daizu.no.kimochi@gmail.com
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日本ミンチ協会
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かなりいい感じで進んできたのに、最後に焦げ焦げハンバーグとは！ 見た目通りのがっかりですね。どうしたのかなあ、そこだけ。
by あーる (2020-06-12 13:11)
名物ミートスパゲティのコゲコゲハンバーグ
これはちょっと酷いなぁ
パルメザンチ－ズをかけまくりなのはそれを隠すためかと思ったり・・・
by さる１号 (2020-06-13 05:36)
■あーるさん
こんミンチは！
本当ガッカリでした。。。
いやはや、後味悪いディナーになってしまいました。
んー、ガッカリバーグｗ
■さる１号さん
こんミンチは！
なるほど！
この失敗を隠すためにいつも以上にパルメザンチーズを
かけてくれたのですね！
って、味は隠しきれてませんでしたｗ
by kazukazu (2020-06-13 11:15)