フォワグラのせハンバーグ 東京銀座フォワグラ(TOKYO GINZA FOIE GRAS)＠銀座 [■ ハンバーグ]
東京都中央区銀座の 東京銀座フォワグラ(TOKYO GINZA FOIE GRAS) で フォワグラのせハンバーグ を食す。
最寄り駅はJR「新橋駅」。
銀座口から徒歩7分ほどの場所にある。
2012年12月3日オープンの
ビストロ料理を中心にリーズナブルに仏産フォワグラ料理を楽しむことができる銀座の隠れ家的レストラン。
ランチタイムに訪問。
してみたらお店前はこんな感じ。
実をいうとこのお店にトライするのは3度目！
お店自体は11時30分オープンなので、1度目は11時20分に行ってみたら既にお目当てのランチは売り切れ。。。
もっと早く行かないと！
ということで2度目は11時前にお店に到着したらまたもや売り切れ。。。
一体何時に行けばいいんだ！？
ということで3度目は10時25分に到着したら行列13人目として今回に至る。
そんなお店入口はこんな感じ。
店前には、様々なフォアグラ料理が記載された看板が！
その横にお目当てのランチメニュー。
・フォワグラのせハンバーグ(限定30食) ￥1,000
行列が長いので本来11時30分オープンなところを早めの11時05分にオープン！
したものの当然一巡目で入れず、結局行列に並んでから1時間40分経ってようやく入店。
案内されたのはカウンター席。
店内はこんな感じ。
着席してから6分ほどで、フォワグラのせハンバーグ(￥1,000) 登場。
どん！
どどん！
これ！これ！待ってました！
プレートの上には、牛豚合挽きハンバーグ。
その上に、極厚のフォワグラ。
インパクトあるビジュアル！
さらに付け合わせに、粉ふきいも。
ライス(大盛り)。
スープ。
それでは、いただきバーグ！
ぱかっ！
ひょいっ！
ぱくりっ！
(*´Д｀)ンマー！！
牛豚合挽きミンチ肉は、肉感とジューシー感のバランスよろしく美味な仕上がり！
そこにあわさる赤ワインベースのデミグラスソースは、キリッとした塩味効かせながらも甘味とコクが感じられてこのミンチ肉にばっちりとマッチー！
ハンバーグだけでも十分なおいしさなのに、そこにぶりんぶりんの極厚フォワグラによる濃厚な旨味が付加されることでさらなるたまらないお味にー！
というわけで、必殺白米マリアージュ発動！
そのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆☆(4.0点)
量 ：☆☆☆(3.5点)
値段 ：☆☆☆(3.8点)
総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
様々なフォワグラ料理が楽しむことができる隠れ家的レストラン『東京銀座フォワグラ』。
限定30食ランチ狙いで朝10時半の寒い中100分以上待つのはなかなかの苦行だけど、税込み1000円でこのクオリティは感動レベルのコスパ！
いやはや、おいしかったー！
次回はディナー帯にも訪れてみようっと。
こちらのフォワグラのせハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！
↑ 現在、ランキング参加中です。
このブログの中途半端な順位が確認できますｗ
店名：東京銀座フォワグラ(TOKYO GINZA FOIE GRAS)
住所：東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル1号館
電話：03-5537-3711
時間：月・火17:30～23:00(L.O.21:30)、水11:30～売り切れまで(30食限定),17:30～23:00(L.O.21:30)、木～金17:30～23:00(L.O.21:30)、土17:30～22:00(L.O.20:30)
定休：日・祝・GW・お盆・年末年始
URL：https://ginza-foiegras.com/pc/index.php
食べログ：銀座フォワグラ （洋食・欧風料理（その他） / 内幸町駅、銀座駅、新橋駅）
最寄り駅はJR「新橋駅」。
銀座口から徒歩7分ほどの場所にある。
2012年12月3日オープンの
ビストロ料理を中心にリーズナブルに仏産フォワグラ料理を楽しむことができる銀座の隠れ家的レストラン。
ランチタイムに訪問。
してみたらお店前はこんな感じ。
実をいうとこのお店にトライするのは3度目！
お店自体は11時30分オープンなので、1度目は11時20分に行ってみたら既にお目当てのランチは売り切れ。。。
もっと早く行かないと！
ということで2度目は11時前にお店に到着したらまたもや売り切れ。。。
一体何時に行けばいいんだ！？
ということで3度目は10時25分に到着したら行列13人目として今回に至る。
そんなお店入口はこんな感じ。
店前には、様々なフォアグラ料理が記載された看板が！
その横にお目当てのランチメニュー。
・フォワグラのせハンバーグ(限定30食) ￥1,000
行列が長いので本来11時30分オープンなところを早めの11時05分にオープン！
したものの当然一巡目で入れず、結局行列に並んでから1時間40分経ってようやく入店。
案内されたのはカウンター席。
店内はこんな感じ。
着席してから6分ほどで、フォワグラのせハンバーグ(￥1,000) 登場。
どん！
どどん！
これ！これ！待ってました！
プレートの上には、牛豚合挽きハンバーグ。
その上に、極厚のフォワグラ。
インパクトあるビジュアル！
さらに付け合わせに、粉ふきいも。
ライス(大盛り)。
スープ。
それでは、いただきバーグ！
ぱかっ！
ひょいっ！
ぱくりっ！
(*´Д｀)ンマー！！
牛豚合挽きミンチ肉は、肉感とジューシー感のバランスよろしく美味な仕上がり！
そこにあわさる赤ワインベースのデミグラスソースは、キリッとした塩味効かせながらも甘味とコクが感じられてこのミンチ肉にばっちりとマッチー！
ハンバーグだけでも十分なおいしさなのに、そこにぶりんぶりんの極厚フォワグラによる濃厚な旨味が付加されることでさらなるたまらないお味にー！
というわけで、必殺白米マリアージュ発動！
そのまま一気に、
ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！
っと、完食。
_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
味 ：☆☆☆☆(4.0点)
量 ：☆☆☆(3.5点)
値段 ：☆☆☆(3.8点)
総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
※☆5.0点満点
様々なフォワグラ料理が楽しむことができる隠れ家的レストラン『東京銀座フォワグラ』。
限定30食ランチ狙いで朝10時半の寒い中100分以上待つのはなかなかの苦行だけど、税込み1000円でこのクオリティは感動レベルのコスパ！
いやはや、おいしかったー！
次回はディナー帯にも訪れてみようっと。
こちらのフォワグラのせハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！
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店名：東京銀座フォワグラ(TOKYO GINZA FOIE GRAS)
住所：東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル1号館
電話：03-5537-3711
時間：月・火17:30～23:00(L.O.21:30)、水11:30～売り切れまで(30食限定),17:30～23:00(L.O.21:30)、木～金17:30～23:00(L.O.21:30)、土17:30～22:00(L.O.20:30)
定休：日・祝・GW・お盆・年末年始
URL：https://ginza-foiegras.com/pc/index.php
食べログ：銀座フォワグラ （洋食・欧風料理（その他） / 内幸町駅、銀座駅、新橋駅）
◆プロフィール
■名前 ：kazukazu (松島和之)
■職業 ：肉食系グルメアーティスト
ハンバーグ王子
ハンバーグブロガー
レトルトハンバーグマニア
チルドハンバーグマニア
白米マリアージュニスト
商店街グルメブロガー
■自己紹介：
一日一バーグ(いちにちいちばーぐ)
をモットーに年間500バーグ以上を
食す「日本一ハンバーグを食べ歩く ハンバーグブロガー」。
白米をこよなく愛することでも知ら
れており、ハンバーグと白米との
マッチング「白米マリアージュ」を
提唱。
日本ミンチ協会「ハンバーグ王子」
としても活躍する。
「マツコの知らない世界」
「マツコ＆有吉かりそめ天国」
「林修のニッポンドリル」
「王様のブランチ」
「お願いランキング」
「いきなり！黄金伝説」
「スッキリ」
「シューイチ」
「スーパーJチャンネル」
「サタデープラス」
「超逆境クイズバトル!!99人の壁」
「誰だって波瀾爆笑」
「KinKi Kidsのブンブブーン」
「ペコジャニ∞！」
「チャント！教えマスター」
「どさんこワイド179」
「なじラテ。」
「J-WAVE」
「ｽﾋﾟｰﾄﾞﾜｺﾞﾝの月曜The NIGHT」
など、各種メディアにも多数出演。
座右の銘は「一日一バーグ」。
■メール：
daizu.no.kimochi@gmail.com
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日本ミンチ協会
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フォアグラのせるのってたしか、以前デニーズかどこかもやっていたような気がするけど、専門店はやっぱり違うんでしょうねえ。並ぶのを覚悟して一度くらいは、と思いますが……やっぱり無理かな。10時25分って……
by あーる (2021-02-09 08:18)
■あーるさん
こんミンチは！
なかなかな行列っぷりですよねｗ
11時ジャストでギリギリ間に合わない位でしたので
その前を狙っていけばイケるかもです。
ちょっとギャンブルですけどｗ
by ハンバーグ王子kazukazu (2021-02-10 02:03)