自家製ドミグラスソースのハンバーグステーキ Grill Domi Kosugi(グリルドミコスギ)＠六本木

東京都港区六本木の Grill Domi Kosugi(グリルドミコスギ) で 自家製ドミグラスソースのハンバーグステーキ を食す。


最寄り駅は東京メトロ日比谷線線「六本木駅」。
駅から徒歩10分ほどの場所にある。


2013年8月25日オープンの
六本木ヒルズ森タワー内に構える、『つばめグリル』から独立したシェフが手掛ける洋食屋さん。


お店入口はこんな感じ。



ランチタイムに訪問。

ホリデーランチメニューはこんな感じ。







注文してから6分ほどで、セットの トマトサラダ 登場。


“グリーンサラダ”か“トマトサラダ”を選ぶことができ後者を選択。


ぱかっ！


まるっとジューシーなトマトが楽しめるインパクトあるサラダ！



そこから10分ほどで、まずは同行者の 和風ハンバーグステーキ野菜添え(￥1,458) 登場。




続いて、注文の品の 自家製ドミグラスソースのハンバーグステーキ(￥1,490) 登場。



じゃん！



パンパンに膨れたアルミホイルにナイフで ぶすっ！



っと割ってみると、ハンバーグステーキのお目見え！



というわけでアルミホイルの中には、塊肉・オン・ザ・ハンバーグステーキ。



付け合わせに、ポテト・クレソン。



さらに、ライス。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくぅ！

ホイルで包み焼きされた牛豚合挽きミンチ肉は、肉感そこそこにふっくらとやわらかな仕上がり！

そこにあわさる、化学調味料一切不使用の完成までに3日間かかるというオリジナルのデミグラスソースはほんのりとコク感じられるものの少量な上にアルミホイルにソースが焦げ付いてくっついており、いまいち物足りなさ残る感じー！


続いて、塊肉！


悪くはないものの脂身のブヨブヨ食感が気になるところ。。。



とか思いながらも、必殺白米マリアージュ発動！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.0点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.3点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


“つばめグリル”出身のシェフが手掛けるだけに見た目そのまんまのハンブルグステーキが楽しめる『グリルドミコスギ』。

とは言え、味わいの方はハンバーグもトマトも本家とはなんだか違うクオリティ。。。

でもまぁ、そのお陰でお店は常に空いているので味わいはともかくここ六本木で急いでランチを済ませたい人にとってはぴったりのお店だ～ね。


それでもあえてこちらのハンバーグステーキを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：Grill Domi Kosugi(グリルドミコスギ)
住所：東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウェストウォーク5F
電話：[phone]
時間：月～日11:00～23:00
定休：なし
URL：なし
食べログ：グリル ドミ コスギ （洋食 / 六本木駅、乃木坂駅、麻布十番駅）

タグ：東京都 港区 六本木 六本木駅 六本木ヒルズ ランチ 肉 肉料理 牛肉 豚肉 ハンバーグ 白米マリアージュ Grill Domi Kosugi グリルドミコスギ

コメント 2

10Fにオフィスがあったときはよくここのお弁当をランチで買っていたのですが、高層階に行ってからはとんとご無沙汰です。店替えの時に、きれいになって生き残ったお店の一つ。中で食べたことはないですが……。
by あーる (2021-11-24 09:14) 

■あーるさん
　こんミンチは！
　高層階ですと降りるまでが一苦労ですよね。
　お弁当はいかがでしたー？ｗ
by ハンバーグ王子kazukazu (2021-11-25 23:42)