和牛ハンバーグ 赤ワインソース Bouchon d'OR(ブションドール)＠銀座

東京都中央区銀座の Bouchon d'OR(ブションドール) で 和牛ハンバーグ 赤ワインソース を食す。


最寄り駅は東京メトロ日比谷線・丸ノ内線・銀座線「銀座駅」。
駅から徒歩3分ほどの場所にある。


2009年7月31日オープンの
リヨンの居酒屋(bouchon)スタイルでリヨン郷土料理を楽しむことができるビストロ。


お店入口はこんな感じ。



ランチタイムに訪問。

店内はこんな感じ。



ランチメニューはこんな感じ。



注文してから4分ほどで、セットの サラダ 登場。



そこから程なくして、バゲット 登場。


むしゃむしゃ！


っと、いただきながら待つこと13分ほどで、和牛ハンバーグ 赤ワインソース(￥1,500) 登場。



じゃん！



プレートの上には、卵黄のせ和牛100％ハンバーグ。



付け合わせに、ポテトグラタン。



ラタトゥイユ。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！　でろりぃん！



ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


和牛100％ミンチ肉はふっくらとしながらも適度な肉感楽しめて、かみしめる度にじわじわと肉汁あふれ出す美味な仕上がり！

そこにあわさる玉ねぎ入り赤ワインソースのほんのりとした酸味と卵黄のまろやかなコクがこのミンチ肉のおいしさを華麗に底上げー！


というわけで、肉汁入りソースでの 必殺バゲットマリアージュ発動！



さらにバゲットをおかわりしながら～



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。



食後に、紅茶 付き。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆☆(4.5点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.5点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


リヨン郷土料理を楽しむことができるビストロ『ブションドール』。

最近いただいたハンバーグの中では間違いなく5本の指に入るおいしさ！

うーん、リヨン料理って興味深い！


こちらの和牛100％ハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：Bouchon d'OR(ブションドール)
住所：東京都中央区銀座5-9-5 田創館ビルB1F
電話：[phone]
時間：月～土11:45～14:00(L.O.14:00),17:30～21:30(L.O.21:30)
定休：日
URL：http://www.chez-azuma.com/
食べログ：ブション・ドール （ビストロ / 東銀座駅、銀座駅、銀座一丁目駅）

タグ：肉料理 肉 和牛ハンバーグ ハンバーグ 赤ワインソース 和牛 東銀座駅 銀座駅 銀座 中央区 東京都 Bouchon d'OR ブション・ドール 牛肉 ランチ ビストロ

コメント 2

パリなんかよりリヨンなど少し離れたところの方が美味しいものをたっぷり安く食べられるとよく言われますね。さすがに本家は卵黄は載せないかもしれませんが、とても美味しそうです。
by あーる (2022-02-28 21:06) 

■あーるさん
　こんミンチは！
　卵黄なしでも間違いなしのおいしさでしたー！
　卵黄を加えてさらにパワーアップ＾＾
by ハンバーグ王子kazukazu (2022-03-01 12:25)