味玉らー麺＋焼豚めし 麺処 韋駄天＠相模原

神奈川県相模原市の麺処 韋駄天で味玉らー麺＋焼豚めしを食す。




最寄り駅はJR横浜線相模原駅。
徒歩8分ほどの場所にある。














入店後、食券を購入し着席。



とんこつラーメンのお店なだけあって、麺の硬さが選べるので硬め好きの僕はもちろんバリカタで。



ちなみにここのお店の茹で加減は以下の通り。

　
　・ヤワ・・・・60～80秒
　・普通・・・・25～30秒
　・カタ・・・・ 15～20秒
　・バリカタ・・ 5～10秒
　・ハリガネ・・ 3～ 5秒









着席したカウンターの目の前が調理場になっていて、店主の様子が良くわかるのだが、ここの店主、非常に手際が良い上に、接客も感じが良い！


好感が持てるね！こういうお店。















と、10分ほどで、味玉らー麺(￥750)到着。



じゃぁ～ん！








ビジュアルいいね！







早速、スープを一口。



ズズズッと。













(*´Д｀)ンマー！！





「豚頭骨を二日間煮込んで作ったスープ」というだけあって、濃厚！

でも臭みがなくて非常に美味しい！














バリカタの極細ストレート麺も食す。


ズズズ～っと！










いい感じのザクザク食感で、美味しい！










焼豚は肩ロース。







燻製っぽい感じ。
これは普通かな。












そして、味玉。




とろ～り。






絶妙な半熟加減。

味付けもほどよくて、美味しいよぉ！






他に、具はきくらげともやしとネギ。










ちなみに、卓上に醤油ダレと魚粉があり、味変も楽しめる。









醤油ダレを入れてみたら、、、









おおぉ！！






味がグッとしまりこれはこれで美味しくいただける！










ただ、辛魚粉は入れない方がいいかな。














続いて、焼豚めし(￥300)。



どん！









これは、まぁまぁかな。

らー麺で使用している肩ロース焼豚と同じだしね。







替玉(￥150)をバリカタで、注文し完食。









もちろんスープも完飲！






仕事が非常に丁寧で好感が持てるお店だ！




_/_/_/_/_/ ラーメン評価 _/_/_/_/_/
　　　スープ ：☆☆☆☆(4.0点)
　　　麺　　　：☆☆☆(3.5点)
　　　具　　　：☆☆☆(3.0点)
　　　値段　 ：☆☆☆(3.0点)

　　　総合　 ：☆☆☆(3.3点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


また行こうっと！




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麺処 韋駄天

住所：神奈川県相模原市相模原5-9-1
電話：[phone]
時間：11:30～14:30, 18:00～23:00
定休：月曜（祝日の場合、翌日休み）
ＨＰ ：なし
店主ブログ：http://idaten.exsoup.com/


月額1500円！『ヘテムル』

タグ：神奈川県 相模原市 相模原駅 韋駄天 ラーメン 焼豚丼 とんこつ

コメント 15

自分が食べてる感じで写真が並んでて・・・食べたいです！
by 花火師 (2009-08-17 00:02) 

ご訪問＆niceをありがとうございました。
また遊びにいらしてくださいね。
by わかまろ (2009-08-17 00:21) 

美味そ～っ！
上海にも、こんなラーメンがあったらなぁ・・・（泣）。
by 淳司 (2009-08-17 07:38) 

これぞトンコツって感じでいいですね。
今日はこれかな(^O^)
by ぐす (2009-08-17 07:43) 

トンコツの王道ですね♪　d(￣◇￣)b ｸﾞｯ♪

by ダー (2009-08-17 08:45) 

卓上に醤油ダレと魚粉・・・もう私の心をわしづかみだわっ。
by ぴーすけ君 (2009-08-17 16:20) 

はじめまして。
先日はnice!を頂き、ありがとうございました。
お礼も兼ねてコメさせて頂きます(*´∀｀*)

ラーメンとっても美味しそうで・・・
夕飯前のあたしはお腹空いちゃいました(^^ゞ
あたしは麺は普通もしくはヤワなので、バリカタなんて頼めない！！（通には程遠い・・・）
ラーメン屋さんの味玉大好きです。
お店によって塩（味）加減が違ったり、半熟度が違ったり
なのでラーメンを頼む時は、いつも味玉は欠かせないです！！
広島にも美味しいラーメン屋さん、もっともっと出来ればいいのになぁ

また遊びにきますね(^o^)丿
もしよかったら、うちのブログにも遊びにきてくださいね(*^^)v
よろしくお願いします！！
by mikan (2009-08-17 17:16) 

訪問＆nice!ありがとうございます。

ラーメン、好きです。
周3は食べるかも。。。

美味しいラーメン屋さんを回るのは
夢ですね。
by coxinha (2009-08-17 19:40) 

味玉がものすごく美味しそうです♪
焼豚めしも安いし、両方食べたいです～
by こぁ (2009-08-17 21:14) 

ホント旨そう！
僕も完食した～い!(^^)!
by ギンジ (2009-08-17 21:56) 

■花火師さん
　こんばんは！
　ぜひぜひ、めし上がっていただきたいです！


■わかまろさん
　こんばんは！
　こちらこそです！
　また伺わさせていただきますね！


■淳司さん
　こんばんは！
　僕は、僕で上海料理を満喫したいですぅ(笑)


■ぐすさん
　こんばんは！
　今日はしっかりとトンコツめしあがることできました？？


■ダーさん
　こんばんは！
　しっかりと王道です！
　極細ストレート麺大好きです！


■ぴーすけ君さん
　こんばんは！
　わしづかんじゃいました？
　ぜひ、今日はトンコツを！！


■mikanさん
　こんばんは！
　広島にかつて住んでいたことがありますが、ピリ辛つけめん発祥なだけ
　あって、色々といただきましたよ！
　でも何といっても、お好み焼とカキは格別でした！
　今度、ラーメンをめしあがるときはぜひバリカタにチャレンジしてみて
　ください！
　こちらからも伺わさせていただきますね！


■coxinhaさん
　こんばんは！
　週3ですか？なかなかですね！
　かつて、品川に住んでいたときは週6でほぼ毎日ラーメン食べてました！
　品達って言って、ラーメン屋が集まってるところがあるんですよぉ！


■こぁさん
　こんばんは！
　行くからにはご飯もの必須ですね！
　味玉ももちろんお忘れずに！


■ギンジさん
　こんばんは！
　がっつり完食してください！
　もちろん替え玉もお願いしまぁす！！



by kazukazu (2009-08-17 23:05) 

いやぁ、ここにくると食べたくなっちゃいますよ〜
つぼ押さえてるなぁ。
by moroq (2009-08-18 01:57) 

チャーシュー丼に思わず目が・・・
朝からだというのにたまりませんです＾＾
ご訪問ありがとうございます☆
(　ﾟ∀ﾟ)o彡°ｵｳｴﾝ！ｵｳｴﾝ！
by やまがたん (2009-08-18 06:21) 

■moroqさん
　こんばんは！
　つぼ押さえてるだなんて言ってもらえてうれしい限りです！
　これからもどんどん食べたくさせちゃいます(笑)



■やまがたんさん
　こんばんは！
　おぉ！
　チャーシュー丼にひかれました？
　朝からでもかまわずガッツリいっちゃいましょう！
　ｵｳｴﾝ！ありがとです！


by kazukazu (2009-08-18 21:59) 

とんこつで、味付け卵ときくらげが入っている時点で
私は満点を付けてしまいそうです（＾ｕ＾）
by youzi (2009-08-19 20:57)