イタリアン野菜と天然デミグラスソースの生パスタ 赤坂パストディオ＠赤坂

東京都港区赤坂の 赤坂パストディオ で
イタリアン野菜と天然デミグラスソースの生パスタ を食す。


最寄り駅は東京メトロ千代田線赤坂駅。
2番出口を出てすぐの場所にある。





2010年6月4日にオープンのこのお店は、
国際グルメ・コンクール金賞を受賞した生パスタバカの岸野光義シェフが
本気で作ったどこにもないもちもち食感の生パスタを食べさせてくれる店なのである。



どこにもないと言っているだけあって、通常よく見かける太麺の生パスタではなく、
細麺でもちもちの生パスタとのこと。




そりゃ、楽しみだ！



ショップカードやメニューを見ながら出来上がりを待つ。


ショップカード。



しっかりと生パスタバカの店と記載してある(笑)




限定メニュー。


限定1日20食 天使のカルボナーラ！


これ、めっちゃ美味しそう！

次回はこれを食べに行こうっと！





生パスタ占いなんてものもあった。





そうこうしているうちに、
イタリアン野菜と天然デミグラスソースの生パスタ(￥1,480) 登場！

じゃん！



おしゃれな器！




生パスタの上に濃厚そうなデミグラスソースとチーズとイタリアン野菜が載っている。






まずはこの細麺パスタをくるくる～。




ぱくっ！



美味しい！




しっかりモチモチ食感だ！




しかも、初めて食べる食感のパスタ！



このモチモチ食感は、セモリナ粉を使用することで再現しているとのこと。



さらに、栄養バランス・健康を考えて作られており、無添加・無着色！



赤色なのはトマトを練りこんでいるのである。


また、メニューによって ほうれん草を練りこんだ緑色生パスタだったり、
かぼちゃを練りこんだ黄色生パスタもあるのだ。



こだわっているねぇ！！！





続いて、具。

モッツァレラチーズ。


これももちもち！




ズッキーニ。





ナス。





黄パプリカ。



他にも野菜が入っており、いずれも食べやすい大きさになっていてパスタと良く絡む。





そしてなんと言っても、このデミグラスソース。



濃厚でめっちゃおいしい！





さらに食べていく内に、
このデミグラスソースと野菜と肉を煮込んで出るという自然の出汁が混ざっていく。




これがまた美味しい！



旨味倍増！





夢中でがっついちゃう！



ばくっ！ばくっ！ばくっ！





ばくっ！ばくっ！ばくっ！





ばくっ！ばくっ！ばくっ！





っと、綺麗に完食。



_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆(3.6点)
　　　量　　：☆☆(2.5点)
　　　値段 ：☆(1.5点)

　　　総合 ：☆☆(2.3点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


初めて食べる食感のパスタ！

正直、もっとたくさん食べてみたかった。

でも割高感は否めないね。。。


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住所：東京都港区赤坂2-14-28 鳳月堂ビルB1F
電話：[phone]
時間：月～金 11:00～23:30, 土・祝前 11:00～22:30, 日・祝 11:00～21:30
定休：12/30～1/3
ＨＰ ：http://www.akasaka-pastodio.jp
食べログ：生パスタバカの店　赤坂パストディオ （パスタ / 赤坂駅、溜池山王駅、赤坂見附駅）

タグ：東京都 港区 赤坂駅 赤坂 イタリアン パスタ 生パスタ パストディオ

コメント 14

生パスタってだけでも、
モチモチしていて美味しいよね♪

by み〜ちゃん (2011-03-07 00:05) 

こんばんは！
広州のホテルではｎｉｃｅがうてないのでこのコメントにて失礼いたます～(^_^;)
by tomickey (2011-03-07 01:01) 

私がトマトソースを好きなのはA型だからなのかしら？
by babu (2011-03-07 01:11) 

■み〜ちゃん
　こんばんは！
　このモチモチ食感がたまらないですよね＾＾


■tomickeyさん
　こんばんは！
　了解です＾＾
　広州では美味しいものたくさん食べれてますぅ？


■babuさん
　こんばんは！
　A型なんですね＾＾
　でもこの生パスタ占い、毎週変わるようでしたよ～

by kazukazu (2011-03-07 01:37) 

モチモチパスタいいですね
ひさいぶりに生パスタ食べたくなりました(~o~)
by cyamy (2011-03-07 08:28) 

滅茶苦茶美味しそうなパスタですね、
もう1杯！って言いたかったのでは？？
by くまら (2011-03-07 09:03) 

モチモチなのか〜いいな〜
確かに肉系が入っていればボリュームアップするでしょうけど、パスタが食事のメインじゃないでしょうから、この程度で十分なのでは？
by 花火師 (2011-03-07 09:55) 

生パスタいいですね～！
日本はいろいろなおいしい食べ物が豊富でよいですよね！
by ガンガンガン速 (2011-03-07 12:54) 

細打ちでモチモチ、食感が良さそうですね。
ソースも凄く美味しそうで・・・・パスタによくからんで凄く美味しそう。
by さる１号 (2011-03-07 12:59) 

うわぁー、モニター羨ましいですー。
生スパゲッティフェチの自分にはたまりません。
細い生パスタって独特ですよね。今度行ってみます！
by にょにょにょにょにょ (2011-03-07 16:01) 

こりゃ旨そうヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
by takechanman (2011-03-07 20:52) 

美味しそう！　パスタが生だと、全然違うんですよねー。
これは試食だから量も違うのかも知れないけど、いくらくらいでお店で出すのか、気になるところです。

by あーる (2011-03-07 23:56) 

■cyamyさん
　こんばんは！
　生パスタ、美味しいですよね！
　モチモチ食感、最高＾＾


■くまらさん
　こんばんは！
　確かに、もっと食べたかったです！
　特盛りで！って言いたかったですｗ


■花火師さん
　こんばんは！
　パスタ屋さんなのに、
　パスタがメインじゃないってどういうことですか？？
　

■ガンガンガン速さん
　こんばんは！
　生パスタ、いいですよね！
　日本にいれば大抵のものは食べれちゃいますよね＾＾


■さる１号さん
　こんばんは！
　食感は独特でしたよ＾＾
　しっかりパスタにソースが絡んで美味しくいただけました！

by kazukazu (2011-03-08 01:41) 

■にょにょにょにょにょさん
　こんばんは！
　運良くモニター当選しちゃいました＾＾
　生スパフェチさんでしたら、ぜひ行かないとですね！
　感想教えてくださいね！


■takechanmanさん
　こんばんは！
　美味しかったですよ＾＾


■あーるさん
　こんばんは！
　確かに、お値段はどれくらいなのでしょうね。
　聞きそびれてしまいました。。。
　特盛りとかもできるのかなぁ～
　パスタはがっつり食べるのが好きですｗ

by kazukazu (2011-03-08 01:44)