味噌ラーメン 純連＠恵比寿

東京都渋谷区恵比寿の さっぽろ純連 恵比寿店 で 味噌ラーメン を食す。


最寄り駅はJR山手線恵比寿駅。
東口から徒歩2分の場所にある。



2012年2月2日に立川から、ここ恵比寿に移転オープン。


言わずと知れた札幌味噌ラーメンの人気店！


もう一方の人気店すみれと合わせて、この2店の系列店は 「純すみ系」 と呼ばれている。

ちなみに、純連とすみれの店主は実兄弟。



券売機メニュー。


味噌の他に醤油、塩、辛味噌がある。


食券購入後、店内行列に10分ほど並び、着席。


卓上には、辛味噌、一味唐辛子、拉麺胡椒。



食券を渡してから10分で、味噌ラーメン(￥850) 着丼！



スープ表面をラードが覆っている。



このラードのせいで湯気が全く出ていないのだが、スープ自体は めっちゃ熱々状態！



注意しながらスープをいただく。


ずずずずっ！



あちぃっ！！！


注意していたにも関わらず、口の中ヤケド！


危険すぎるほど、めっちゃ熱々状態！



でも、おいしい！


中華鍋でスープを焼くようにして作っているので、香ばしい！


さらに、数十種類のスパイスに野菜と挽き肉の旨味と甘味が加わり、深みがある！




続いて、札幌のブランド麺森住製麺の中太ちぢれ麺をいただく。
ひょいっ！



ちゅるちゅるちゅる～！


(*´Д｀)ンマー！！


多加水麺なので、コシが効いてプリプリ！


このスープとうまくマッチしている！



トッピングは、カットチャーシュー。


味は薄いけど、食感は柔らかい！



メンマ。


これは、普通～。



そして、モヤシ、挽肉、ネギ、玉葱。


作り置きなのか、クタクタ状態。。。

食感がない上に、量も非常に少ない。。。


さみしいね。。。




それでも一気にがっついちゃう！



ずるずるずるぅ～！



ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！


っと、完食！



_/_/_/_/_/ ラーメン評価 _/_/_/_/_/
　　　スープ ：☆☆☆(3.7点)
　　　麺　　　：☆☆☆☆(4.0点)
　　　具　　　：☆☆(2.5点)
　　　値段　 ：☆☆☆(3.0点)

　　　総合　 ：☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点



恐るべし、ラードの層！

注意していたにも関わらず、ヤケドしてしまった。。。

終始、スープは熱々状態なので要注意！

でもこのスープとプリプリの麺の相性はばっちり！

今度は別のメニューをいただいてみようっと！


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住所：東京都渋谷区恵比寿4-4-1 セント恵比寿ビル1F
電話：[phone]
時間：11:00～23:00
定休：年中無休
ＨＰ ：http://www.junren.co.jp/
食べログ：さっぽろ純連 恵比寿店 （ラーメン / 恵比寿駅、代官山駅）

タグ：ラーメン 味噌ラーメン さっぽろ純連 純すみ系 恵比寿駅 東京都 渋谷区 恵比寿

コメント 11

湯気が全く出ていないのに熱々、なんか不思議なかんじです。
でも熱々ラーメンは嬉しいですね。

by さる１号 (2012-02-22 21:41) 

■さる１号さん
　こんばんは！
　これ、知らないで食べたら確実に大ヤケドしちゃいますよｗ
　見た目は全然熱そうじゃないんですもん。
　でも食べるの遅い人にとっては魅力的ですよね＾＾

by kazukazu (2012-02-23 00:10) 

スープの色が濃厚ですね。味噌ラーメンは、やっぱ熱くないと！　でも、猫舌なので、私は注意して食べるようにします。
by シービーちゃん (2012-02-23 01:18) 

純連、新横浜のラーメン博物館に入っていたのを食べたことがあります。
あそこももうずいぶん行っていないけど、つぶれない所を見ると人気あるんでしょうね。
全部トッピングしておなかパンパンになりました（そのときは、3杯まで何でも食べられるただ券が合ったのです）。
確かにけっこう脂っこいけど、寒いところのラーメンだからかな？
by あーる (2012-02-23 12:47) 

やっぱり『すみれ』と似てるのかな？
札幌のすみれに食べに行きました。
寒い中歩いたあとの熱々スープが
忘れられない味です！
by YOU (2012-02-23 18:37) 

一度は訪問したいお店です。
残りのスープに、ライスを投入したいですね～
機会見つけて行ってみます♪


　　　　　大

by 大 (2012-02-23 18:47) 

■シービーちゃん
　こんばんは！
　味噌ラーメンに限らず食べ物は温かい方がいいですよね！
　でも尋常じゃないほど熱々ですよ～ｗ
　気をつけてくださ～い＾＾


■あーるさん
　こんばんは！
　ラー博にすみれ入ってましたよね！
　今は純すみ系の創業者のお店、らーめんの駅が入ってますね！
　久しく、ラー博に行っていないので今度行ってみようっと！
　って、3杯まで何でも食べられる夢のような券があるんですか？
　うらやましいです＾＾


■YOUさん
　こんばんは！
　作り方のベースは一緒のようです。
　でもやっぱり本店で食べるのが一番おいしいですよね＾＾


■大さん
　こんばんは！
　ライス投入いいですね～＾＾
　やれば良かったぁ！
　ご訪問されたら感想教えてくださいね！

by kazukazu (2012-02-23 23:50) 

高田馬場の純連には食べに行った事があります＾＾；
結構美味しいですよね〜♪
熱々スープは、寒い時には最高ですよね。

by 名犬ゴン太・・・の兄 (2012-02-25 16:49) 

■名犬ゴン太・・・の兄さん
　こんにちは！
　寒い日には熱いスープは嬉しいですよね！
　でも湯気のない熱々スープにはびっくりでしたｗ

by kazukazu (2012-02-26 12:44) 

この場所は人通りがないのですが
オープン以来入ってます・・・
さすが。。。
by nobuperi (2012-02-26 20:17) 

■nobuperiさん
　こんばんは！
　確かに分かりづらいところにありますよねｗ
　店外行列は階段に沿って並ぶんですかね？

by kazukazu (2012-02-26 22:45)