もつ鍋 和楽＠西麻布

東京都港区西麻布の 和楽 西麻布店 で もつ鍋 を食す。


最寄り駅は東京メトロ日比谷線六本木駅、東京メトロ千代田線乃木坂駅。
両駅とも駅から徒歩5分ほどの場所にある。


2011年11月14日に
博多もつ鍋ランキング10年連続1位を獲得した老舗「やま中」で
修行された店主さんがここ西麻布にオープンしたもつ鍋屋さん。

本場博多の絶品もつ鍋を都内でいただけちゃうのである！



とりあえず、エビス生ビール(￥630) で喉を潤す。


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！

ぷはぁ～！


まず最初に注文したのが、からし蓮根(￥630)。


熊本のご当地グルメ。


早速いただく。

しゃきっ！

鼻つ～ん！

おいしい～！


蓮根のシャキシャキ食感とからしの辛味のバランスが絶妙の一品！



続いて、馬刺しの三点盛り(￥1,400) 登場。


熊本直送の新鮮馬刺し！


霜降り。



ふたえご。



たてがみ。



醤油に、ちょんっ！


ぱくぅ！

濃厚な脂が口の中で広がって、めっちゃおいしい～！



さらに、馬レバ刺し(￥1,480)。


牛レバ刺しではなく、馬レバ刺し！


ごま油に、ちょんっ！


ぱくっ！

とろぉん！


(*´Д｀)ンマー！！


このとろとろの食感がたまらない！


お酒がすすむ！



というわけで、ゆず日和(￥700) を注文！


四国産完熟天然柚子を一瓶(1.8L)あたり30個も使用した果実酒！


ごくっ！

柚子全開～！


さわやかな甘味＆酸味とほんのりとした苦味とのバランスが実にいいね！



続いて、鯖明太(￥700)。


着色料を一切使用していない鮮やかな天然色！


明太子の粒々がきめ細やか！


ぱくぅ！


(*´Д｀)ンマー！！


明太子の程良い塩気が鯖の旨味を倍増！

さらに明太子の粒々が口の中ではじける！


めっちゃおいしい～！



さらに、手羽明太(￥300 × 3本)。



ぱくぅ！


(*´Д｀)ンマー！！


パリパリの皮とジューシーな鶏肉と明太子の粒々食感による見事な三重奏！


九州料理最高～！



そして、メインの もつ鍋(しょうゆ)(￥1,480 × 2人前) 登場。


早速、スープを一口。

ずずずぅ～！


(*´Д｀)ンマー！！


本場九州の国産牛もつの旨味とコク！

青森産最高級ニンニクによるパンチ力！


これらがあわさることで、見事な絶品スープに！


素材一つ一つをこだわりぬいているだけあって、レベルが高い！


具材は、小腸100%の国産牛もつ、ニラ、こんにゃく、ゴボウ、キャベツ、豆腐の6種。

まずは、国産牛もつをいただく。


ぱくぅ！


(*´Д｀)ンマー！！


ぷるぷるぅ～！

噛めば噛むほど、旨味が口の中いっぱいに！

たまらないっ！


野菜もシャキシャキしていておいしい！



ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、一気に平らげちゃう。



そして、〆に 雑炊！



ひょいっ！


ずずずぅ～！

(*´Д｀)ンマー！！


国産牛もつと野菜の旨味がスープに溶け込んだ最高のシメ！



きれいに完食！


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆☆(4.2点)
　　　量　　：☆☆☆☆(4.0点)
　　　値段 ：☆☆☆☆(4.0点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


絶品もつ鍋を思う存分堪能！

こだわっているだけあって、今まで食べたもつ鍋とはレベルが違うおいしさ！

加えて、他の九州料理のクオリティも非常に高い！

なかでも鯖明太は絶品！もう一度食べたい～！


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住所：東京都港区西麻布1-4-7 西麻布101
電話：[phone]
時間：月～木18:00～25:00、金土18:00～26:00
定休：日曜
ＨＰ ：http://www.motsunabe-waraku.com/
ぐるなび：http://r.gnavi.co.jp/p861101/
食べログ：和楽 （もつ鍋 / 六本木駅、乃木坂駅、麻布十番駅）

タグ：郷土料理 六本木駅 港区 東京都 乃木坂駅 もつ鍋 居酒屋 九州料理 西麻布 博多料理 明太子 ご当地メニュー

コメント 8

牛モツの画像に涎が止まらなくなって・・・・
雑炊でトドメを刺されました＾＾；
朝ごはん前、腹がメチャクチャ騒いでます（笑）

by さる１号 (2012-11-15 06:50) 

おはようございます。すごく魅力的ですね。^^;
by ソニックマイヅル (2012-11-15 10:59) 

この「もつ鍋」旨そうですね。ビールや焼酎を飲みながら…、最高ですね。手羽明太も興味あります。
by newton (2012-11-15 15:11) 

ゆず日和美味しそう(人´∀`)飲んでみたいです♪
by hatsune (2012-11-15 16:39) 

■さる１号さん
　こんばんは！
　美味しい朝ごはんめしあがられました？
　こうなったらもつ鍋食べに行かないとですね＾＾


■ソニックマイヅルさん
　こんばんは！
　どうもありがとうございます。


■newtonさん
　こんばんは！
　最高の一時でしたよ～
　明太子シリーズが絶品でした＾＾


■hatsuneさん
　こんばんは！
　ゆず日和、女性ウケしそうなお酒でした！
　hatsuneさんも気に入ること間違いなしですよ＾＾

by kazukazu (2012-11-16 00:25) 

美味しそう！　あったまりそうだし！
九州も美味しいものが多いですよねえ。
健康診断が終わったら、先ずモツ鍋かな。
by あーる (2012-11-16 12:43) 

これはいいですね！
私も自宅もつ鍋よくやりますよ〜
プリッとしたモツはさすが本場もんですね。
by JUN (2012-11-16 16:36) 

■あーるさん
　こんばんは！
　これからの季節にばっちりの食べ物ですよね＾＾
　健康診断いつ頃終了ですか～？
　終わったと同時にぜひぜひｗ


■JUNさん
　こんばんは！
　自宅鍋っていいですよね～
　自分好みに色々できちゃいます＾＾
　でもお店でいただく本場の味もなかなかですよ～

by kazukazu (2012-11-17 02:05)