ハンバーグステーキ 煉瓦亭＠銀座

東京都中央区銀座の 煉瓦亭 で ハンバーグステーキ を食す。


最寄り駅は東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」。
A13口から徒歩3分ほどの場所にある。


1895年創業の
“日本の洋食屋第1号”をうたう老舗の洋食屋さん。


お店入口はこんな感じ。



おかげさまで125周年！



ランチタイムに訪問。

案内されたのは店内2階席。



メニューはこんな感じ。








注文してから20分ほどで、まずは同行者の かきフライ(￥2,500) と ライス(￥300) 登場。




プリプリジューシーなカキフライ！
タルタルソースもおいしいー！



続いて、ハンバーグステーキ(￥1,800) と ライス(￥300) 登場。



じゃん！





プレートの上には、円柱型の目玉焼きがのるハンバーグステーキ。



付け合わせに、パセリ・バジルパスタ・ベイクドポテト。



別料金の ライス。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！　でろりぃん！



ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


牛豚合挽きミンチ肉は、むちむちっとした肉感楽しめるどことなく懐かしい仕上がり！

なんだけどそこにあわさるダークブラウンカラーのデミグラスソースがめっちゃ絶品！！！
苦味・甘味・香ばしさのバランスよろしく、このミンチ肉にその旨味を華麗に付加してたまらないお味にー！

さらに卵黄のまろやかなコクがこれまたばっちりとマッチしてるー！


というわけで、至高の卵黄×白米マリアージュ発動！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆☆(4.0点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.1点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


諸説あるものの、オムライス・ハヤシライス・ポークカツレツ・千切りキャベツなど様々な発祥をうたう老舗洋食屋『煉瓦亭』。

先代からの代替わりにより、味付けや付け合わせ等大きく品質を落としたと言われるもののここ最近それを戻してきたようでなかなかの満足度のハンバーグ！

特にデミグラスソースは今まで食した中でも三本の指に入るおいしさー！

次回はオムライス・ハヤシライス・ポークカツレツの元祖御三家をいただいてみようっと。


こちらのハンバーグステーキを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



　　　　↑　　　現在、ランキング参加中です。
　　　　　　　 このブログの中途半端な順位が確認できますｗ

店名：煉瓦亭
住所：東京都中央区銀座3-5-16
電話：[phone]
時間：月～土11:15～15:00(L.O.14:30),16:40～21:00(L.O.20:30)
定休：日
URL：なし
食べログ：煉瓦亭 （洋食 / 銀座駅、銀座一丁目駅、有楽町駅）

タグ：フライ 白米マリアージュ 豚肉 牛肉 肉料理 肉 ハンバーグ 銀座駅 銀座 中央区 東京都 洋食 煉瓦亭 揚げ物 カキフライ 牡蠣 カキ

ランチ限定和牛ハンバーグ(濃厚チェダーチーズハンバーグ) 和牛ホルモンWAIGAYA＠新宿三丁目

東京都新宿区新宿の 和牛ホルモンWAIGAYA で ランチ限定和牛ハンバーグ(濃厚チェダーチーズハンバーグ) を食す。


最寄り駅は東京メトロ丸ノ内線・副都心線「新宿三丁目駅」。
B2出口から徒歩3分ほどの場所にある。


ヘルシーロースター使用の煙の出ない焼肉がウリに焼肉屋さん。


オープン30分前の11時半に到着。

お店入口はこんな感じ。



オープン前だけど、店内には店員さんがいて事前に整理券を受け取るシステム。



というわけで、10・11番の整理券をゲット！


時間を適当に潰してオープンと同時に入店～。


卓上には、お冷・割り箸・生卵・エッグセパレーター。



ランチメニューはこんな感じ。


6種のハンバーグがあって、いずれも3つまで1000円といういかにも最近の流行を丸パクリしたスタイル！


というわけで注文してから7分ほどで、まずは同行者の ランチ限定和牛ハンバーグ(和風おろしハンバーグ3つ)(￥1,000) 登場。



続いて、ランチ限定和牛ハンバーグ(濃厚チェダーチーズハンバーグ3つ)(￥1,000) 登場。



じゃん！





熱々の鉄板の上には、濃厚チェダーチーズハンバーグ(3つ)。



さらに、ごはん。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！




ひょいっ！


ぱくぅ！

和牛100％をうたう120gのミンチ肉は、つなぎたっぷり使用の和牛の旨味も肉感もほぼほぼ皆無の見事なまでのかさましバーグ！

その上にたっぷりとかかる濃厚チェダーチーズソースは、こってりとした中にケチャップのような強めの酸味が効いていてチープさ否めないお味にー！


それでもエッグセパレーターを駆使しての～



卵黄×白米マリアージュ発動！



そのままどうにか


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆(2.0点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.5点)

　　　総合 ：☆☆(2.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


InstagramやTikTokインフルエンサーの影響で大行列店になってしまった『和牛ホルモンWAIGAYA』。

どんなものかと思い訪れてみたものの、“和牛ハンバーグ”とうたうにはほど遠い仕上がりでまるで“パン”を食べてるのかと錯覚するくらいの見事なまでの肩透かしバーグ！

美味しくなくても画力があればネタにしてしまう無責任インフルエンサーの悪い例が見事に発動しちゃったお店だね。。。

でもまぁ、これはこれで味を全く気にしないボリューム重視の人にとっては良いのかも。


それでもあえてこちらの謎肉ハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



　　　　↑　　　現在、ランキング参加中です。
　　　　　　　 このブログの中途半端な順位が確認できますｗ

店名：和牛ホルモンWAIGAYA
住所：東京都新宿区新宿3-13-5 クリハシビルB2F
電話：[phone]
時間：月～日12:00～15:00(L.O.14:30),17:00～22:30(L.O.22:00)
定休：年末年始
URL：なし
食べログ：和牛ホルモンWAIGAYA （焼肉 / 新宿三丁目駅、新宿駅、新宿御苑前駅）

タグ：WAIGAYA ワイガヤ 和牛ホルモンWAIGAYA 濃厚チェダーチーズハンバーグ ハンバーグ ランチ 牛肉 肉料理 肉 新宿三丁目駅 新宿駅 新宿 新宿区 東京都 白米マリアージュ

銀座一心不乱おまかせコース 銀座一心不乱＠銀座

東京都中央区銀座界隈の 銀座一心不乱 で 銀座一心不乱おまかせコース を食す。


最寄り駅は秘密。


2021年1月オープンの
完全会員制＆紹介制『焼肉 新進気鋭』が手掛ける、住所非公開の焼肉屋さん。


お店入口はこんな感じ。



6人で訪問。

焼きスタイルは、卓上ガスロースター。



メニューは、銀座一心不乱おまかせコース(￥10,000) のみ。




ドリンクも価格が書いてあるけど実質フリードリンク！



まずは、キリン一番搾り で乾杯。


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！

ぷはぁあ～！



続いて“前菜”の キムチナムルの盛り合わせ。


モヤシナムル・白菜キムチ・カクテキの3種。



さらに“ユッケ”から 炙り赤身肉とヒレのユッケ。




生肉と卵黄のナイスマリアージュ！


といだたいているところに 本日使用するお肉登場！


なかなかのずっしり感！


そして“焼”から 特上レバー。






ぱっつんぱつんで美味ー！



“塩”から 特上生タン。








ザクザクッとタン特有の素敵食感ー！

こうなったらアイツを呼ばないと！



というわけで、すかさず 大ライス降臨！


からの～


必殺の白米マリアージュ発動！


んー、サイ＆コー！



さらに“葱塩”から 特上ハラミ。






かみしめる度にあふれ出す肉汁がいい感じー！



“タレ”から 特上ヒレロース。







卵黄付きなので



たっぷりと絡めて～



至高の卵黄×白米マリアージュ発動！


安定の (*´Д｀)ンマー！！



さらに“スープ”から わかめスープ。


ずずずぅ～！



“味噌”から 本日の特上ホルモン三種盛り。






コリコリ・マルチョウ・脂付きハツの3種！



そして“〆飯”から 特製牛タンカレー。


嬉しいことにおかわり自由！



さらに“〆麺”から すだち冷麺。


さっぱり～！


ラストに“デザート”から フルーツ棒アイス。



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：---
　　　量　 ：---
　　　値段 ：---

　　　総合 ：---
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


東京・銀座界隈に構える住所非公開の焼肉屋さん『銀座一心不乱』。

“古き良き焼肉らしい焼肉店”をコンセプトにしているだけにちょっとリッチな大衆焼肉といった感じだね。

ただ、この内容で10,000円はなかなか強気な価格設定といった印象かなー。


こちらのおまかせコースを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



　　　　↑　　　現在、ランキング参加中です。
　　　　　　　 このブログの中途半端な順位が確認できますｗ

店名：銀座一心不乱
住所：東京都中央区銀座界隈
電話：非公開
時間：---
定休：---
URL：---

タグ：東京都 中央区 銀座 焼肉 肉 肉料理 一心不乱 コース 牛肉 ビール ユッケ カレー カレーライス おまかせコース 冷麺 銀座駅 京橋駅 東京駅