あまえび定食 炭火焼濃厚中華そば 海富道(しーふーどう)＠神田

東京都千代田区神田鍛冶町の 炭火焼濃厚中華そば 海富道(しーふーどう) で あまえび定食 を食す。


最寄り駅はJR「神田駅」。
駅北口から徒歩1分ほどの場所にある。


2021年5月10日オープンの
“どんな魚も心を込めて炭火で焼いて無駄なくすする それが「海の富を活かす道」”をテーマに掲げる中華そばのお店。


お店外観はこんな感じ。



お品書きはこんな感じ。


　・さば　　　　　　　　　￥850
　・あまえび　　　　　　　￥850
　・いわし　　　　　　　　￥850
　・さけ　　　　　　　　　￥950
　・いか　　　　　　　　　￥950
　・さば定食　　　　　　￥1,000
　・あまえび定食　　　　￥1,000
　・いわし定食　　　　　￥1,000
　・さけ定食　　　　　　￥1,100
　・いか定食　　　　　　￥1,100



注文してから7分ほどで、あまえび定食(￥1,000) 登場。



プレートの上には、炭火焼濃厚中華そば(あまえび)。



刻み玉葱。



炭焼ネギ。



板海苔。



チャーシュー。



白飯。



海苔佃煮。



味噌小胡瓜。



山椒。




それでは、いただきまーす！



まずはスープを


ずずずぅ～！

(*´Д｀)エーービーー！！

海老の頭を炭火で焼き、秘伝出汁をかけ合わせているというスープは、炭火の風味とともにガツンとダイレクトに海老の濃厚な旨味を感じる仕上がり！


そこに細ストレート麺を絡めていただけば、


スープの持ち上げよろしく、まさにあまえびの炭火焼を食べているようなたまらないお味ー！


途中で山椒や刻み玉葱を投入しながらも



必殺白米マリアージュ発動！


まさに白米がすすむラーメン！



さらに麺を平らげたところで、白米をあまえび汁に投入しての～


華麗なるあまえびリゾット誕生ー！


そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆☆(4.0点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.5点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


ダイレクトにシーフードの旨味楽しめる中華そば店『海富道(しーふーどう)』。

想像以上に海老の力強い旨味が感じられてまさにたまらないお味！

さばやいわし、さけ、いかと全部気になるのでまた行こうっと。


こちらのあまえびラーメンを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



　　　　↑　　　現在、ランキング参加中です。
　　　　　　　 このブログの中途半端な順位が確認できますｗ

店名：炭火焼濃厚中華そば 海富道(しーふーどう)
住所：東京都千代田区神田鍛冶町3-3-2 床屋3ビル1F
電話：[phone]
時間：月～金10:30～16:00,17:00～22:00、土・日・祝10:30～16:00,17:00～21:00
定休：なし
URL：なし
食べログ：炭火焼濃厚中華そば 海富道 （ラーメン / 神田駅、淡路町駅、小川町駅）

タグ：あまえび定食 あまえび 白米マリアージュ 神田駅 神田鍛冶町 千代田区 東京都 麺類 ラーメン 海富道 中華そば 炭火焼濃厚中華そば 炭火焼濃厚中華そば 海富道 定食

汁なし排骨担々麺 希須林 担々麺屋＠赤坂

東京都港区赤坂の 希須林 担々麺屋 赤坂店 で 汁なし排骨担々麺 を食す。


最寄り駅は東京メトロ銀座線・丸ノ内線「赤坂見附駅」。
駅から徒歩3分ほどの場所にある。


2005年オープンの
“心を満たし、日常を充実させる”を企業理念に掲げる担々麺専門店。


お店入口はこんな感じ。



券売機メニューはこんな感じ。


　・担々麺　中辛　　　　　　　　￥980
　・排骨担々麺　中辛　　　　　￥1,280
　・担々麺　小辛　　　　　　　　￥980
　・排骨担々麺　小辛　　　　　￥1,280
　・担々麺　大辛　　　　　　　　￥980
　・排骨担々麺　大辛　　　　　￥1,280
　・汁なし担々麺　　　　　　　　￥980
　・汁なし排骨担々麺　　　　　￥1,280
　・排骨　　　　　　　　　　　　￥300
　・パクチーワンタン　　　　　　￥180
　・生パクチー　　　　　　　　　￥120
　・麺大盛り　　　　　　　　　　￥180



卓上には、ラー油・酢・爪楊枝。


ご飯・ザーサイ無料サービス付き。



食券を渡してから10分ほどで、汁なし排骨担々麺(￥1,280) 登場。



じゃん！



麺の上には、肉味噌・もやし・きくらげ・ニラ。



排骨。



さらに、ごはん・ザーサイ。




それでは、いただきまーす！



まずは、排骨を ひょいっ！


ぱくぅ！

カレー風味でサクサクとしていておいしいー！


続いて、麺をよぉくまぜまぜして～



ひょいっ！



ずるずるずるぅ～！

しっかりとしまった中加水程度の中細ウェーブ麺！
そこに程よい辛味と胡麻の風味とコクのバランスばっちりの汁がしっかりと絡んで美味ー！


というわけで、必殺白米マリアージュ発動！



そのまま一気に、


ばくっ！ばくっ！ばくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.3点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


赤坂に構える行列のできる担々麺屋さん『希須林』。

メニューは担々麺のみと言うだけあって非常にバランスの良い仕上がりでなかなか！

飲んだ後の〆にもってこいのお店だねー。


こちらの汁なし排骨担々麺を食べてみたいと思ったら ぽちっ！



　　　　↑　　　現在、ランキング参加中です。
　　　　　　　 このブログの中途半端な順位が確認できますｗ

店名：希須林 担々麺屋 赤坂店
住所：東京都港区赤坂3-7-9
電話：[phone]
時間：月～土11:00～15:00(L.O.15:00),17:30～21:00(L.O.21:00)
定休：日・祝
URL：http://www.kisurin.com/
食べログ：希須林 担々麺屋 赤坂店 （担々麺 / 赤坂見附駅、赤坂駅、溜池山王駅）

タグ：赤坂駅 赤坂見附駅 担々麺 汁なし排骨担々麺 とんかつ 東京都 揚げ物 港区 汁なし担々麺 排骨 希須林 担々麺屋 希須林

牛煮込みまぜそば Noodle Stand TOKYO(ヌードルスタンドトーキョー)＠原宿

東京都渋谷区神宮前の Noodle Stand TOKYO(ヌードルスタンドトーキョー) で 牛煮込みまぜそば を食す。


最寄り駅はJR山手線「原宿駅」。
竹下口から徒歩5分ほどの場所にある。


2020年9月11日オープンの
論理的・道徳的という意味の“ETHICAL”をコンセプトに掲げる化学調味料を使わない製法を心掛けるラーメン屋さん。


お店外観はこんな感じ。



店内はこんな感じ。



メニューはこんな感じ。






　・ＴＯＫＹＯ中華そば　　　　　　　　　　￥880
　・味玉ＴＯＫＹＯ中華そば　　　　　　　　￥980
　・ＴＯＫＹＯ肉中華そば　　　　　　　　￥1,280
　・牛煮込みまぜそば　　　　　　　　　　　￥980
　・世界一おいしいヴィーガンラーメン　　￥1,200
　・チャーシューエッグ丼　　　　　　　　　￥780
　・牛煮込み丼　　　　　　　　　　　　　　￥780



食券を渡して5分ほどで、まずは同行者の 味玉TOKYO中華そば(￥980) 登場。





スープを一口味見。


豚鶏をベースにほんのりと魚介香る清湯醤油系スープで優しい味わい。


続いて、浅草開化楼製の中太平打ちちぢれ麺。


モチっとした食感でスープとの絡みもばっちり！



といただいたところで、注文の品の 牛煮込みまぜそば(￥980) 登場。



麺の上にのるトッピングは、温玉・国産牛すじ肉。



海苔。



メンマ・青ネギ。




それでは、いただきまーす！



ひょいっ！


ちゅるっ！

やや細めの中太麺はもちもちっとした食感！
味付けに醤油・赤ワイン・スパイス・トマトを使用しているとのことでパンチ控えめのあっさりとした味わーい！


続いて、牛すじ肉。


これまた味付けあっさりなもののやわらかー！


というわけで途中で温玉を崩し～



さらに、まぜそば用に用意されたガーリックチップス・タバスコ・粉チーズを投入して～



まぜまぜして～



ひょいっ！


個性的なあっさりとした味わいは薄れてしまうものの、パンチの効いたいつも食べなれているまぜそばのお味に～！


そのまま一気に


ずるずるずる～！


っと完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.3点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.3点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


子供からお年寄りまでみんなが楽しめるラーメンを目指すお店『Noodle Stand TOKYO』。

それだけに化学調味料不使用のパンチ控えめのあっさりとした仕上がりに！

人によっては物足りないと感じるかもしれないけどこれはこれで昔懐かしい正統派のお味が楽しめる一杯だね！


こちらのラーメンとまぜそばを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



　　　　↑　　　現在、ランキング参加中です。
　　　　　　　 このブログの中途半端な順位が確認できますｗ

店名：Noodle Stand TOKYO(ヌードルスタンドトーキョー)
住所：東京都渋谷区神宮前1-23-26 神宮前COMICHI 2F
電話：[phone]
時間：月～金11:30～16:00(L.O.15:45),18:00～22:30(L.O.22:00)、土11:30～22:30(L.O.22:00)、日・祝11:30～21:30(L.O.21:00)
定休：不定休
URL：https://www.noodlestandtokyo.com/
食べログ：Noodle Stand Tokyo （ラーメン / 原宿駅、明治神宮前駅、北参道駅）

タグ：原宿駅 Noodle Stand TOKYO 明治神宮前駅 まぜそば 麺類 ヌードルスタンドトーキョー ラーメン 肉 肉料理 牛肉 牛すじ肉