ミルポワデミグラスハンバーグ＠日本ハム

日本ハム の チルドハンバーグ を食す。


ミルポワデミグラスハンバーグ(3個入り)(￥258+税)。


1942年創業の大阪府大阪市北区に本社を置く、ハム・ソーセージ業界首位の大手食品加工メーカーのチルドハンバーグ。


国産原料肉(鶏肉・豚肉・牛肉)使用！



1個103g！



3個入り！




パッケージ裏面はこんな感じ。


使用している食肉は、「鶏肉・豚肉・牛肉」。
ソースは、「ミルポア(香味野菜)ベースのデミグラスソース」。


“召し上がり方”に従って調理。


【ボイル調理の場合】
　袋のままたっぷりめの熱湯(中火)で7分温めてください。



じゃん！




鶏・豚・牛配合のデミグラスソースハンバーグ！


それでは、いただきバーグ！

ぱかっ！


割った瞬間の肉汁は出ず！


ひょいっ！


ぱくりっ！

鶏豚牛配合のパティは肉感控えめのむっちりやわらか食感！
そこにあわさるミルポア(香味野菜)ベースのデミグラスソースは、少量な上にもったり甘めな仕上がりなのもあってややチープな味わいと言う印象に。。。


それでもそのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと完食。

_/_/_/_/ ﾁﾙﾄﾞﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ評価 _/_/_/_/
　　　味　：☆☆(2.0点)
　　　肉感：☆☆(2.0点)
　　　肉汁：☆(1.0点)
　　　ｿｰｽ ：☆☆(2.0点)
　　　価格：☆☆☆☆(4.0点)

　　　総合：☆☆(2.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　※☆5.0点満点 (0.5点刻み)

パッケージ写真だとたっぷりのデミグラスソースに肉粒感あるパティに見える「ミルポワデミグラスハンバーグ」。
実際には肉粒感はそこまでない上にソースも少量なのがやや残念なところ。
鶏肉主体のパティなので、これを牛肉主体にすればガラッと印象が変わりそうだね。


-------------------- 商品情報 --------------------
　品　名：ミルポワデミグラスハンバーグ(3個入り)
　販売者：日本ハム
　発売日：2017年8月20日(日)
　価　格：￥258+税
　内容量：309g(103g×3パック)
　ｴﾈﾙｷﾞｰ：177kcal(1個(103g)当たり)
　URL　：https://www.nipponham.co.jp/
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　⇒ 『レトルトハンバーグ・チルドハンバーグランキング結果一覧』 はこちら
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ハンバーググリル 肉バル Bon＠下北沢

東京都世田谷区北沢の 肉バル Bon で ハンバーググリル を食す。


最寄り駅は小田急小田原線・京王井の頭線「下北沢駅」。
駅東口から徒歩3分ほどの場所にある。


2015年11月20日オープンの
下北沢駅近くに構える肉×イタリアン×バルのお店。


お店外観はこんな感じ。



ランチタイムの12時ちょっと過ぎに訪問。

したら、女性店員さんが

「もう本日は終わりなんですけど・・・」

と言ってきたので、

“あれ？まだ12時過ぎて間もないのになぁ～” とあきらめて下北をブラリと散策。


1時間位して再び店前を通ってみたら、まだランチやってる・・・。

で、先ほどとは違う店員さんに聞いてみたら、

「ランチは16時までやってますよ。」

とのこと。

“んん？” と思いながらも入店。



ランチメニューはこんな感じ。


　・ハンバーググリル　　　　　　　　　　　　￥1,000
　・馬ハラミグリル（１００ｇ）　　　　　　　￥1,200
　・馬ハラミグリル（１５０ｇ）　　　　　　　￥1,500
　・馬ハラミグリル（２００ｇ）　　　　　　　￥1,800
　・チキングリル　　　　　　　　　　　　　　　￥890
　・ミートソースタリアテッレ　　　　　　　　　￥790



注文してから3分ほどで、スープ・サラダ 登場。




むしゃむしゃ。


といただきながら待つこと15分ほどで、ハンバーググリル(￥1,000) 登場。



じゃん！



プレートの上には、馬肉100％ハンバーグ。



付け合わせに、たまねぎ・かぼちゃ・かぶ・ズッキーニ。



そして、ライス。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくりっ！

ガリッ！！！

んんっ！？



っと思いハンバーグをひっくり返してみると黒いものが！


ひじきでも入っているのかな、と思ってよく見てみたら・・・

フライパンの焦げカスがびっしりとくっついてた・・・


Σ(￣ロ￣lll) ガビーン



と思いながらもとりあえずの 必殺白米マリアージュ発動！


したものの食欲がすすまず、


チョイ残し・・・。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆(1.0点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.3点)

　　　総合 ：★(0.1点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


接客も料理もびっくりの低クオリティ『肉バル Bon』。

帰り際に先ほどの女性店員がいたので「先ほど来た時にもう終わりって言われたんですけど入れましたよ。」と尋ねてみたら、「お店が忙しかったんで終わりって言ったんです！」とまさかの逆ギレ・・・。

さすがにここまでのトンデモナイお店は初めてｗ


それでもあえてこちらのお店に入店してみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：下北沢 肉バル Bon
住所：東京都世田谷区北沢2-7-8 山本ビル1F
電話：[phone]
時間：月～日12:00～16:00,16:00～20:00
定休：なし
URL：なし
食べログ：下北沢 肉バル Bon （バル・バール / 下北沢駅、池ノ上駅、東北沢駅）

タグ：下北沢駅 世田谷区 ランチ 肉 北沢 東京都 馬肉 白米マリアージュ ハンバーグ 肉バルBon 肉料理

ハンバーグステーキ ヨシカミ＠浅草

東京都台東区浅草の ヨシカミ で ハンバーグステーキ を食す。


最寄り駅は東京メトロ銀座線・東武伊勢崎線「浅草駅」。
駅から徒歩5分ほどの場所にある。


1951年12月創業の
客席数わずか10席のオープンカウンター式の店として始まった、“うますぎて申し訳ないス！”のキャッチコピーを掲げる老舗洋食屋さん。


お店外観はこんな感じ。



ランチタイムに訪問。

店内はこんな感じ。


大盛況！


卓上には、塩・胡椒・タバスコ・醤油・からし・爪楊枝・紙ナプキン・割り箸。



メニューはこんな感じ。






　・プレインオムレツ　　　　　　　　　　　　￥1,000
　・ハンバーグステーキ　　　　　　　　　　　￥1,300
　・メンチカツレツ　　　　　　　　　　　　　￥1,300
　・ビーフコロッケ　　　　　　　　　　　　　￥1,400
　・かにコロッケ　　　　　　　　　　　　　　￥1,500
　・ビーフシチュー　　　　　　　　　　　　　￥2,500
　・タンシチュー　　　　　　　　　　　　　　￥2,500
　・ミートボールシチュー　　　　　　　　　　￥2,300
　・ほたて貝柱のフライ　　　　　　　　　　　￥1,450
　・海老のフライ　　　　　　　　　　　　　　￥1,800
　・カキフライ　　　　　　　　　　　　　　　￥1,400
　・ロース・カツレツ　　　　　　　　　　　　￥1,300
　・ポークソテー　　　　　　　　　　　　　　￥1,500
　・チキンカツ　　　　　　　　　　　　　　　￥1,250
　・チキンソテー　　　　　　　　　　　　　　￥1,250
　・スパゲティーナポリタン　　　　　　　　　￥1,200
　・スパゲティーミートソース　　　　　　　　￥1,250
　・マカロニグラタン　　　　　　　　　　　　￥1,250
　・カニ入りグラタン　　　　　　　　　　　　￥1,500
　・チキングラタン　　　　　　　　　　　　　￥1,300
　・ビーフドリア　　　　　　　　　　　　　　￥2,150



注文してから15分ほどで、ハンバーグステーキ(￥1,300) と 白いゴハン(￥350) 登場。



じゃん！





プレートの上には、デミグラスソースハンバーグ。



付け合わせに、パセリ・ポテトサラダ・千切りキャベツ。



そして、白いゴハン。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくりっ！

牛豚配合比率6:4の合挽きパティ(豚の脂肪分によって7:3や8:2に調整)は、肉感とジューシー感控えめのふっくらとやわらかな仕上がり。
そこにあわさる仕込みから完成までに3日間かかるというダークブラウンカラーのデミグラスソースは、適度な酸味とともに見た目通りしっかりとしたコク感じる濃厚な味わい！

ただ全体的なバランスとしては、パティよりもソースの方が主張強すぎでややアンバランスな印象。。。



とか思いながらも、必殺白米マリアージュ発動！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.1点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.2点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.0点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.1点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


浅草を代表する老舗洋食店のひとつ『ヨシカミ』。

“うますぎて申し訳ないス！”とのことで期待して訪れてみたもののそこまでではないかなｗ

ま、老舗洋食店としては想定内の味わいと価格のハンバーグだね。


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店名：ヨシカミ
住所：東京都台東区浅草1-41-4
電話：[phone]
時間：月～水・金～日11:45～22:30(L.O.22:00)
定休：木(祝の場合は営業)
URL：http://www.yoshikami.co.jp/
食べログ：ヨシカミ 浅草店 （洋食 / 浅草駅（つくばＥＸＰ）、浅草駅（東武・都営・メトロ）、田原町駅）

タグ：浅草 東京都 肉料理 牛肉 ヨシカミ 白米マリアージュ 豚肉 肉 洋食 浅草駅 台東区 ハンバーグ