ハンバーグ(ジンジャーソース) ステーキ＆ハンバーグ リボーン＠経堂

東京都世田谷区経堂の ステーキ＆ハンバーグ リボーン で ハンバーグ(ジンジャーソース) を食す。


最寄り駅は小田急小田原線「経堂駅」。
駅北口から徒歩2分ほどの場所にある。


2016年9月9日オープンの
“厳選したお肉の使用”がウリのステーキ＆ハンバーグのお店。


ランチタイムに訪問。

卓上には、お手拭き・爪楊枝・にんにく・しょうゆ・ステーキソース・胡椒・岩塩。



メニューはこんな感じ。








　・ハンバーグ２００ｇ　　　　　　　　　　　￥980+税
　・ハンバーグ３００ｇ　　　　　　　　　　￥1,380+税
　・ハンバーグ４００ｇ　　　　　　　　　　￥1,780+税
　・ロースステーキ２２５ｇ　　　　　　　　￥1,380+税
　・ロースステーキ３００ｇ　　　　　　　　￥1,780+税
　・ロースステーキ４００ｇ　　　　　　　　￥1,280+税
　・ハラミ２００ｇ　　　　　　　　　　　　￥1,180+税
　・ハラミ３００ｇ　　　　　　　　　　　　￥1,680+税
　・ハラミ４００ｇ　　　　　　　　　　　　￥2,180+税
　・リブアイロースステーキ２００ｇ　　　　￥1,980+税
　・リブアイロースステーキ３００ｇ　　　　￥2,880+税
　・リブアイロースステーキ４００ｇ　　　　￥3,780+税
　・リボーンハンバーグ　　　　　　　　　　￥1,280+税
　・デミチーズハンバーグ　　　　　　　　　￥1,180+税



注文してから15分ほどで、まずは同行者の リボーンハンバーグ(￥1,280+税) 登場。



熱々の器の中には、ゴルゴンゾーラがたっぷりとねりこまれたクセあるハンバーグが！



さらに〆は、お米を投入してリゾットでいただくスタイル！




続いて、注文の品の ハンバーグ(ジンジャーソース)(￥980+税) 登場。



じゃん！





熱々の鉄板の上には、ジンジャーソースハンバーグステーキ(200g)。



付け合わせに、モヤシ・インゲン・スイートコーン。



さらに、別料金の ライス(￥150+税)。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくぅ！

“厳選したお肉”をうたうミンチ肉は、プリッとやわらかでジューシーなもののそれ以上になんだか獣臭さが気になる仕上がり。

そこにあわさるジンジャーソースは生姜感あるものの、味付けと言うよりはその独特の獣臭さを消すための消臭的な役割のような感じ。

それでもこの独特の獣臭さは拭いきれてないけど。。。



とか思いながらも、必殺白米マリアージュ発動！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆(1.5点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.3点)

　　　総合 ：☆(1.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


経堂駅近に構えるハンバーグ＆ステーキハウス『リボーン』。

“厳選したお肉使用”とのことだけどこの独特の獣臭さのせいで品質そのものを疑いなくなるような仕上がり。

味付けも“ジンジャーソース”や“ゴルゴンゾーラ”など臭いを隠そうとしているものばかりだったし。。。

こんなんだと、「んっ！？厳選ってそっちの厳選！？」って思わず勘繰っちゃうよね。


それでもあえてこちらのハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：ステーキ＆ハンバーグ リボーン
住所：東京都世田谷区経堂2-2-4 第一越前ビルB1F
電話：[phone]
時間：月～金11:30～15:00(L.O.14:30),17:30～23:30(L.O.23:00)、土・日・祝11:30～14:00(L.O.14:00),17:30～23:30(L.O.23:00)
定休：なし
URL：なし
食べログ：ステーキ＆ハンバーグ リボーン （ステーキ / 経堂駅、宮の坂駅、山下駅）

タグ：東京都 世田谷区 経堂 経堂駅 肉 肉料理 牛肉 ハンバーグ リボーン ランチ 白米マリアージュ ジンジャーソース ジンジャー リボーンハンバーグ ゴルゴンゾーラ

抹茶ジェラート＆4種の抹茶餡だんご 壽々喜園＠浅草

東京都台東区浅草の 壽々喜園 浅草本店 で 抹茶ジェラート＆4種の抹茶餡だんご を食す。


最寄り駅は東京メトロ銀座線・東武スカイツリーライン「浅草駅」。
駅から徒歩10分ほどの場所にある。


2013年2月10日オープンの
茶五味(甘・辛・酸・苦・渋)の調和のとれたおいしさを提供するお茶問屋さん。


お店外観はこんな感じ。



店頭に掲げられている看板には、“世界で一番濃い抹茶ジェラート”！



店内はお茶問屋さんと言うだけあって様々な日本茶が販売しているものの



めっちゃ密！



そんな中、メニューはこんな感じ。












　・抹茶ジェラートプレミアムＮＯ．７シングルカップ　　￥590
　・抹茶ジェラートプレミアムＮＯ．７シングルコーン　　￥610
　・抹茶ジェラートプレミアムＮＯ．７ダブルカップ　　　￥680
　・抹茶ジェラートプレミアムＮＯ．７ダブルコーン　　　￥700
　・抹茶ジェラートシングルカップ　　　　　　　　　　　￥390
　・抹茶ジェラートシングルコーン　　　　　　　　　　　￥420
　・抹茶ジェラートダブルカップ　　　　　　　　　　　　￥500
　・抹茶ジェラートダブルコーン　　　　　　　　　　　　￥520
　・４種の抹茶餡だんご　　　　　　　　　　　　　　　　￥500
　・お茶屋のわらびもちみるく　　　　　　　　　　　　　￥550



行列に並ぶこと15分ほどで、抹茶ジェラートプレミアムNO.7 ダブルコーン(￥700) を購入。



上段には、抹茶プレミアムNO.7。




農林水産大臣賞受賞茶園の最高級抹茶使用というだけあってめっちゃ濃いグリーンカラー！


下段には、大納言あずき。




店内のイートインスペースで、いただきまーす！



ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ニガンマー！！

見た目通りのめっちゃ濃いお味ー！
ジェラートなだけに甘味もあるけどそれ以上にインパクトある苦味が口の中に広がるー！

ジェラート自体の粘度も強めでまさに全身に抹茶を浴びているかのような濃厚さー！


続いて、大納言あずき。


こちらは口休めにぴったりのホッとする爽やかな甘味！

両方を交互にいただくことでそれなりにバランスの取れたお味にーｗ



といただいているところに、4種の抹茶餡だんご(￥500) 登場。



木トレイの上には、抹茶の濃さが異なった 4種の抹茶餡だんご。


手前から徐々に抹茶餡の色が濃くなっていくというスタイル。


一緒に、静岡やぶきた煎茶 付き。




それでは、再度 いただきまーす！



ひょいっ！


ぱくりっ！

もっちりお団子に合わさるのはほんのりと苦味を感じさせながらもしっかりとした甘味楽しめる抹茶餡！

見た目通り、食べていくうちに徐々に抹茶の風味が強くなっていくのが面白いー！


最後の一玉はジェラートほどではないにせよなかなかの濃さー！



そのまま、


ぱくりっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.0点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.3点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


多少の入場制限は行っているものの店内は終始お客さんであふれかえっているお茶屋さん『壽々喜園』。

そんなお客さんほとんどが“抹茶ジェラート”を注文していたけど、何気に“抹茶だんご”もオススメ！

超濃い～抹茶をいただきたくなった際にはオススメのお店だね。


こちらの抹茶ジェラート＆抹茶餡だんごを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：壽々喜園 浅草本店
住所：東京都台東区浅草3-4-3
電話：[phone]
時間：月～日11:00～17:00
定休：不定休
URL：http://www.tocha.co.jp/
食べログ：壽々喜園 浅草本店 （日本茶専門店 / 浅草駅（つくばＥＸＰ）、浅草駅（東武・都営・メトロ）、田原町駅）

タグ：お茶 だんご スイーツ 和菓子 アイス 浅草駅 浅草 団子 アイスクリーム 東京都 抹茶 壽々喜園 抹茶ジェラート ジェラート 4種の抹茶餡だんご 抹茶餡だんご 台東区

長右衛門ハンバーグ 紀尾井町 とんかつ・洋食ひとみ＠永田町

東京都千代田区紀尾井町の 紀尾井町 とんかつ・洋食ひとみ で 長右衛門ハンバーグ を食す。


最寄り駅は東京メトロ半蔵門線・南北線・有楽町線「永田町駅」。
駅直結の“東京ガーデンテラス紀尾井町”の3Fにある。


2021年7月11日オープンの
とんかつ界のレジェンドと呼ばれる店主が日本全国を巡り選び抜いた銘柄豚を使ったとんかつと洋食を楽しむことができるお店。


お店入口はこんな感じ。



ランチタイムに訪問。

店内はこんな感じ。



平日ランチメニューはこんな感じ。


　・長右衛門本日のとんかつ　　　　￥2,980
　・長右衛門ハンバーグ　　　　　　￥2,500
　・長右衛門かつカレー　　　　　　￥1,880



注文してから4分ほどで、サラダ 登場。


嬉しいことにお替り自由。


むしゃむしゃといただきながら待つこと10分ほどで、長右衛門ハンバーグ(￥2,500) 登場。



じゃん！





プレートの上には、豚肉100％ハンバーグ。


使用するのは、茨城梅山豚とデュロック種にバークシャー種をかけ合わせた四元豚「長右衛門」。


付け合わせに、カポナータ。



さらに、ごはん。



おみそ汁。



お漬物。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！


ぱくぅ！

四元豚“長右衛門”100％ミンチ肉は、ぷりっとした肉感とともにところどころに茸が入っていて食感のアクセントも楽しめる仕上がり！


しかもその茸が結構大き目！


さらにそこにあわさる完成までに2週間かかるというデミグラスソースは、ほんのりとした苦味とコク感じられるもののどことなくなつかしさ覚える味わーい！



というわけで、必殺白米マリアージュ発動！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆(2.0点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.3点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


厳選豚使用のとんかつと洋食が楽しめるお店『ひとみ』。

ランチ帯としてはなかなかなお値段なものの、それだけに一品一品丁寧に作り込まれている＆お替り自由なのが嬉しいところ。

ただハンバーグ自体そこまでの感動がなかったのが正直なところなので、次回は本家のとんかつをいただいてみようっと。


こちらの四元豚100％ハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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店名：紀尾井町 とんかつ・洋食ひとみ
住所：東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町3F
電話：[phone]
時間：月～日11:30～15:00(L.O.14:30),17:00～22:30(フードL.O.21:00・ドリンクL.O.21:30)
定休：不定休(東京ガーデンテラス紀尾井町に準ずる)
URL：なし
食べログ：紀尾井町 とんかつ・洋食ひとみ （とんかつ / 永田町駅、赤坂見附駅、麹町駅）

タグ：とんかつ ランチ 永田町駅 赤坂駅 紀尾井町 千代田区 東京都 赤坂見附駅 赤坂 白米マリアージュ 肉 肉料理 豚肉 ハンバーグ ひとみ とんかつ・洋食ひとみ 洋食 長右衛門