インスタグラマー吉村啓×肉匠とろにく恵比寿期間限定コラボコース 肉匠とろにく＠恵比寿

東京都渋谷区恵比寿西の 肉匠とろにく 恵比寿店 で インスタグラマー吉村啓×肉匠とろにく恵比寿期間限定コラボコース を食す。


最寄り駅は東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」。
2番出口から徒歩3分ほどの場所に構える。


季節の食材を使用した創作料理や肉炊き鍋を楽しむことができる肉和食のお店。


知人のグルメインスタグラマー吉村啓さんが“出汁”をテーマにこちらのお店でコラボコースをプロデュースされたと聞きつけての訪問。

というわけで注文したのは、インスタグラマー吉村啓×肉匠とろにく恵比寿期間限定コラボコース(￥8,800(税込))。

一緒に、約55品のドリンクが楽しめる 飲み放題ドリンクメニュー(￥1,650(税込)) も注文。


まずは、プレミアムモルツ で喉を潤す。


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！

ぷはぁあ～！



といただいているところにコース一品目に登場したのは、前菜八寸。




左上から時計回りに、

　・柿の白和え
　・A5黒毛和牛のユッケ
　・からすみの年輪
　・杏子百合根
　・ズワイ蟹と壬生菜のうるか和え

と、見た目から楽しませてくれる品々！

一品一品しっかりと作りこまれていて初っ端からお酒がすすむー！



続いて、“椀”から あん肝豆腐 白味噌仕立て。


あん肝をあわせた特製豆腐に白味噌をのせたホッとするお味のお椀ー！



“温物”から A5黒毛和牛サーロインと季節野菜の出汁餡。




サッと炙った黒毛和牛サーロインに鰹の出汁をかけていただくスタイルのお椀！
サーロインの下に隠れる蕪や舞茸、シントリ菜の食感も相まって美味ー！



“強肴”から A5黒毛和牛フィレ天と万願寺唐辛子の肉詰め 山葵塩。



かみしめる度に旨味あふれるやわらかな黒毛和牛フィレ！



贅沢な万願寺唐辛子の肉詰め！


と、これまたお酒とのマッチングばっちりー！



ここでメインの“鍋物”から A5黒毛和牛赤身の肉炊き鍋 濃厚鰹出汁 登場。



インパクトある見た目の肉鍋！



鍋の中心の出汁に削りたての鰹節を投入して～



黒毛和牛赤身肉を野菜と一緒にサッと火入れして～



ひょいっ！


ばくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！

しっとりとやわらかな黒毛和牛肉に鰹出汁がばっちりとマッチしてたまらないおいしさー！


このまま一気に全部を平らげたいところをグッとこらえて、、、

“〆物”から 濃厚鰹出汁の特製TKG。


一度冷凍させた卵黄をのせたTKG！


ここに先ほどの肉炊き鍋の和牛の旨味たっぷりの濃厚鰹出汁と黒毛和牛赤身肉をのせれば～

究極の牛丼完成ー！


こんなん絶対うまいに決まってるやつー！



最後に“甘味”から 季節のフルーツ大福 アイスを添えて。




シャインマスカットと白餡がこれまたばっちり！


そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆☆(4.0点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.8点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.8点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


インパクトある見た目の肉炊き鍋が楽しめる『肉匠とろにく』。

そこにインスタグラマー吉村啓さんのこだわりの出汁が加わることでまさに絶品のお味に！

いやはや満たされたー！


こちらのコラボコースを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



　　　　↑　　　現在、ランキング参加中です。
　　　　　　　 このブログの中途半端な順位が確認できますｗ

店名：肉匠とろにく 恵比寿店
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-9-3 入船ビル8F
電話：[phone]
時間：月～木・日・祝17:00～24:00、金・土・祝前17:00～29:00
定休：なし
URL：なし

タグ：東京都 渋谷区 恵比寿西 恵比寿駅 肉 白米マリアージュ 肉鍋 コース ビール 肉匠とろにく スイーツ フルーツ大福 鍋 肉炊き鍋 肉料理 牛肉 黒毛和牛

甲州レーズン・イタリアンロール 清月＠甲府

山梨県甲府市丸の内の 清月 セレオ甲府店 で 甲州レーズン・イタリアンロール を食す。


最寄り駅はJR中央本線「甲府駅」。
駅から徒歩1分ほどの“セレオ甲府”に構える。


2011年オープンの
1931年創業のおいしい水と澄んだ空気の山梨県南アルプス市に本拠地を構える和洋菓子店。


というわけで、スイーツを求めて “武田信玄” が構える甲府駅へ。



お目当てのお店はこんな感じ。







購入したのはこちら。

じゃん！





まずは、よもぎ餅(￥152)。




蓬の風味と餡のバランスがばっちりの一品！



甲州レーズン(￥216)。




山梨県産大粒ピオーネ使用のダークラム酒レーズンにアーモンドプードルのサブレ！



イタリアンロール(￥1,026)。



生クリームとスポンジをシュー皮で包んだロールケーキ！





さくっ！



ひょいっ！


ぱくりっ！

シュー生地のせいでフォークで持ち上げると逆にバラバラになりやすくてなかなかに食べづらっ！
さらに甘さがっつりの生クリームなので見た目以上に食べ応えあるー！


そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.0点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.3点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


英語表記だと“SAT GETS”の和洋菓子店『清月』。

“よもぎ餅”・“イタリアンロール”と普通だったものの“甲州レーズン”は大粒ピオーネを使用しているだけになかなかにおいしかったー！

次回山梨に訪れた際にまた購入しようっと。


こちらの山梨スイーツを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



　　　　↑　　　現在、ランキング参加中です。
　　　　　　　 このブログの中途半端な順位が確認できますｗ

店名：清月 セレオ甲府店
住所：山梨県甲府市丸の内1-1-8 セレオ甲府2F
電話：[phone]
時間：月～日8:00～20:00
定休：なし
URL：https://www.saygets.co.jp/

タグ：山梨県 ご当地 お土産 スイーツ セレオ甲府店 セレオ 清月 甲府市 レーズン よもぎ餅 ロールケーキ

Hungryハンバーグ Hungry Gate(ハングリーゲート)＠国母

山梨県中巨摩郡昭和町の Hungry Gate(ハングリーゲート) で Hungryハンバーグ を食す。


最寄り駅はJR身延線「国母駅」。
駅から徒歩30分ほどの場所にある。


2012年4月2日オープンの
様々なハンバーグメニューを楽しむことができる洋食屋さん。


お店入口はこんな感じ。



店内はこんな感じ。



メニューはこんな感じ。









注文してから25分ほどで、まずは同行者の 2色のハンバーグドリア(￥1,630) 登場。



デミグラスソースとトマトソース。




続いて、Hungryハンバーグ(￥1,280) と ライス(￥250) 登場。



じゃん！





プレートの上には、デミグラスソース＆コーンクリームハンバーグ。



付け合わせに、パスタ・フライドポテト・ほうれん草のソテー。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！



まずはデミグラスを ひょいっ！



続いてコーンクリームを ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


毎日手ごねているという国産の牛豚合挽きミンチ肉は、ぷりぷりっとした肉感とともに程よいやわらかさも楽しめる仕上がり！

そこにあわさる2色のソースのデミグラスの方はオーソドックス系！コーンクリームの方はポタージュ系でともにチーズが絡むことでコクも感じられてなかなかに美味ー！


というわけで、必殺白米マリアージュ発動！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.3点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


地元民に愛されている洋食屋さん『ハングリーゲート』。

それだけに運よく入店できたものの店内は終始満席状態！

他のハンバーグメニューも気になるのでまたぜひ訪れてみようっと。


こちらのダブルソースハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



　　　　↑　　　現在、ランキング参加中です。
　　　　　　　 このブログの中途半端な順位が確認できますｗ

店名：Hungry Gate(ハングリーゲート)
住所：山梨県中巨摩郡昭和町西条5219-2 2F
電話：[phone]
時間：火～日11:30～15:00,18:00～22:00
定休：月
URL：なし
Instagram：

この投稿をInstagramで見る

日本一ハンバーグを食べ歩く【ハンバーグ王子 松島和之】(@kazukazu_hamburg)がシェアした投稿

タグ：山梨県 中巨摩郡 国母駅 ハングリーゲート Hungry Gate 白米マリアージュ ハンバーグ 豚肉 牛肉 肉料理 肉