クレープ・シュゼット アンリ・シャルパンティエ (HENRI CHARPENTIER)＠銀座

東京都中央区銀座の
アンリ・シャルパンティエ 銀座店 で クレープ・シュゼット を食す。


最寄り駅は東京メトロ銀座一丁目駅。
駅から徒歩1分の場所にある。


1969年創業の兵庫県芦屋に本店を構えるフランス菓子屋さん。


訪問時混雑していたので、30分ほど待って入店。

壁一面本棚に囲まれた階段を降りて、地下1階に広がるサロン・ド・テへ。


今回のお目当ては、創業時からあるお店一番人気のスイーツ！


注文してから15分ほどで、まずは エクスプレス(￥525) 登場！


ずずず～！

まろやかなコクで口当たりが良いエスプレッソ。



さらに待つこと5分ほどで、クープ・さくら(￥504) 登場！


季節限定のいかにも春っぽいケーキ。

いちご、いちごクリーム、いちごソース、焼きメレンゲ、シフォンケーキがのっている。


早速一口。

ひょいっ！


ぱくっ！


(*´Д｀)ンマー！！


軽い口当たりでほど良い甘さのいちごクリーム！

さくらの香りがする泡も良いアクセントになってる！


続いて、いちごをいただく。


ぱくっ！

甘酸っぱくておいしい～！


食べる場所によって、様々な味が楽しめる面白いスイーツ！




そして、食べ終わる頃にワゴン登場！


これこそが本日のお目当てのメニュー！

目の前で作ってくれるワゴンサービスのスイーツ！


席の近くまで調理台がやってきて、調理の様子を生で楽しめちゃうのである！



まずは、銅製の片手鍋にバターとオレンジ果汁を入れ、沸騰させる。

そこにクレープを入れ、グツグツと煮詰めていく。

続いて、グランマルニエを注いだブランデーグラスを火に近付け、揮発したアルコールに着火。



それを鍋に注ぐと、

細く青白い炎がグラスから鍋まで連なり、とても幻想的に！


見ているだけで十分に楽しめちゃう！


そして、お皿に盛り付けて クレープ・シュゼット (￥1,575) 完成！


これこそがアンリ・シャルパンティエの顔とも言われるデセール！



まずは、ソースからいただく。
ひょいっ！


ぱくっ！


(*´Д｀)ンマー！！


酸味と甘味と苦味が見事に共存したソース！

芳醇なオレンジ果汁とほのかなリキュールの香りがたまらない！



続いて、クレープを さくっ！


ぱくっ！


(*´Д｀)ンマー！！


なめらかな舌触りのクレープ！

しっかりとソースが染み込んでいて、口の中いっぱいに広がる！


まさに大人の味わい！



のんびりとこの空間とスイーツを楽しみながら、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。



_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆☆(4.0点)
　　　量　　：☆☆☆(3.0点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.0点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


目の前の調理を見ているだけでも十分に楽しめちゃうスイーツ！

青白い炎が幻想的で、まさに日常を忘れさせてくれる。

銀座でホッと一息つきたい時にはもってこいのお店だね。


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住所：東京都中央区銀座2-8-20 ヨネイビル1F・B1F
電話：[phone]
時間：ブティック10:00～21:00、サロン・ド・テ11:00～21:00
定休：元旦
ＨＰ ：http://www.hc-c.jp/henri
食べログ：アンリ・シャルパンティエ 銀座本店 （ケーキ / 銀座一丁目駅、京橋駅、銀座駅）

タグ：東京都 ケーキ クレープ スイーツ 中央区 銀座 銀座駅 アンリ・シャルパンティエ HENRI CHARPENTIER クレープ・シュゼット デザート 銀座一丁目駅

国産黒毛和牛ステーキ御膳 吉祥 THE KABUKI店＠銀座

東京都中央区銀座の
吉祥 THE KABUKI店 で 国産黒毛和牛ステーキ御膳 を食す。


最寄り駅は東京メトロ日比谷線・浅草線東銀座駅。
4番出口から徒歩1分の場所にある。


2012年12月3日リニューアルオープンの
完全個室で国産和牛を堪能することができるお店。

2013年4月2日にこけら落としを迎えた歌舞伎座の近くにある。



ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。


ステーキ、すき焼き、豆乳鍋など。



注文してから15分ほどで、国産黒毛和牛ステーキ御膳(￥1,800) 登場！

ど～ん！



国産黒毛和牛ステーキ。


いい感じのミディアムレア！

付け合わせの野菜は、ジャガイモ、ニンジン、ヤングコーン、玉ねぎ、クレソン、しめじ。


そして、ステーキに合わせるのは、塩、山葵、大蒜醤油。



さらに、御飯。



赤出汁。



サラダ。



茶碗蒸し、香の物。




まずは、何も付けずにそのままで、
ひょいっ！


がぶぅ！


(*´Д｀)ンマー！！


脂があま～い！

そして、黒毛和牛の旨味が口の中いっぱいに広がる～！



和牛と言ったら白米！


というわけで、白米マリアージュ発動！
どどん！


美しすぎ！


もちろん、(*´Д｀)ンマー！！


まさに至福のひととき！



速攻で白米を平らげて、五穀米をお替り！




続いて、わさびで


かぷぅ！


(*´Д｀)ンマー！！


さっぱりぃ～！



さらに、にんにく醤油で


ばくぅ！


(*´Д｀)ンマー！！


旨味倍増～！



付け合わせの野菜もホクホクでおいしい！





そのまま一気に


ばくっ！ばくっ！ばくっ！


っと、完食。



_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆☆(4.0点)
　　　量　　：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.0点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


黒毛和牛のステーキと白米のコンビネーション最高！

お肉が輝いちゃうほどの脂のノリもたまらない！

また食べたい！！！


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住所：東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックス銀座タワー9F
電話：[phone]
時間：月～金11:30～15:00, 17:00～23:00、土11:30～22:00
定休：日・祝
ＨＰ ：http://www.kissho.co.jp/kabuki/
食べログ：吉祥 THE KABUKI店 （しゃぶしゃぶ / 東銀座駅、銀座駅、築地市場駅）

タグ：東京都 中央区 銀座 ステーキ ランチ 銀座駅 吉祥 国産黒毛和牛ステーキ御膳 東銀座駅 吉祥 THE KABUKI店 黒毛和牛

チーズバーガー レッグオンダイナー(Reg-On Diner)＠渋谷

東京都渋谷区の レッグオンダイナー で チーズバーガー を食す。


最寄り駅はJR渋谷駅。
駅東口から徒歩15分ほどの場所にある。


2008年8月15日オープンの
駅から離れた閑静な場所に構えるハンバーガー屋さん。


ランチメニューはこんな感じ。



卓上には、マスタード、ケチャップ、塩、胡椒。



注文してからすぐに、ペプシ(セット価格￥100) 登場。


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！

ぷはぁ～！



さらに、待つこと10分ほどで チーズバーガー(￥900) 登場！



どぉ～ん！


なかなかのボリューム！


バンズ(クラウン)は胡麻付き。



そのバンズを外してみると、


自家製BBQソースといい感じにとろけたチェダーチーズが！

ちなみに、チェダーチーズは2枚使用！



そして、パティは、


無添加の100%オーストラリア産ビーフ！



その下に、オニオン、トマト、レタスが重なる。


さらに、バンズ(ヒール)の上にはマヨネーズがぬられている。


黄(チェダーチーズ)、赤(トマト)、緑(レタス)と彩りが良いね！



早速、バーガー袋に入れて、


がぶぅ！


(*´Д｀)ンマー！！


外側がカリカリ！内側フワフワのバンズ！
それがほんのりと甘く、口の中で広がる！

赤身と脂身のバランスが絶妙でほど良い肉汁感のパティ！
塩胡椒でしっかり味付けされることで、肉の旨味が引き立っている！

さらに、包み込むように折りたたまれたレタスの食感！

チェダーチーズと自家製BBQソースによる旨味のアクセント！


これらが見事に調和した絶妙なバランスのハンバーガー！



付け合せには、フライドポテト。


ほくほく！


ピクルス。


酸味が効いていて、さっぱり！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。



_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆☆(4.2点)
　　　量　　：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆☆(4.0点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


チーズバーガー、おいしかったぁ～！

それぞれの素材を計算して作り出された完成度の高いハンバーガー！

1日5食のみ販売の限定バーガーの存在も気になるし、また行こうっと！


このハンバーガーを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



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住所：東京都渋谷区東1-8-1 K HOUSE1F
電話：[phone]
時間：月～土11:00～22:00、日・祝11:00～20:00
定休：不定休
ＨＰ ：http://www.regondiner.com/
食べログ：レッグオンダイナー （ハンバーガー / 渋谷駅、恵比寿駅、代官山駅）

タグ：コーラ ランチ 東京都 ハンバーガー チーズバーガー レッグオンダイナー 渋谷駅 渋谷区 オージービーフ チーズ