フランボワーズのスフレ ル・スフレ(Le Souffle)＠自由が丘

東京都目黒区自由が丘の ル・スフレ で フランボワーズのスフレ を食す。


最寄り駅は東急東横線・大井町線自由が丘駅。
駅から徒歩6分ほどの場所にある 自由が丘スイーツフォレスト 内にあるお店。


カレーライス → ミートパイ に続いて訪れたお店は、

「神様の作るスフレ」と呼ばれるふんわりスフレがいただけるお店。


オーダーしてから20～30分程かけて焼き上げ、
30秒程でしぼんでしまうという本格的繊細スフレ！



メニューはこんな感じ。


10種類以上のスフレの中から迷いながら注文。



注文して待っている間、テーブルの上に置いてある「スフレの食べ方」で予習。


　1. スプーンで真中に穴をあける
　2. 軽く混ぜたソースを全部流し込む
　3. 生地とソースをからめながら一気に口へ運ぶ
　4. 気泡がしずまない温かいうちにいただく



そして、注文してから20分ほどで フランボワーズのスフレ(￥1,050) 登場！



ど～ん！


カップよりも盛り上がっている！


そして、フランボワーズソース。



予習した通り、早速いただく。

スプーンで真中に穴をあける。
さくっ！



そこに、フランボワーズソースを流し込む。
でろり～ん！



生地とソースをからめながら一気に口へ運ぶ。



ひょいっ！


ぱくぅ！


(*´Д｀)ンマー！！


な、なんだこの食感！

まさに！ふわっ！ふわっ！

それと重なる甘酸っぱいフランボワーのソース！

まさにお口の中がパラダイス！


こりゃ凄い！



しっかりと味わいつつも、スフレがしぼまない内にいただく。




ばくっ！ばくっ！ばくっ！


っと、完食。



_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆☆(4.8点)
　　　量　　：☆☆☆(3.0点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.0点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


30秒でしぼんじゃうのも納得の食感とおいしさ！

「神様のつくるスフレ」とうたっているだけあるね！

まさに秀逸な一品！

→ 続く。


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住所：東京都目黒区緑が丘2-25-7 ラ･クール自由が丘 自由が丘スイーツフォレスト
電話：[phone]
時間：10:00～20:00
定休：無休
ＨＰ ：http://www.sweets-forest.com/sou.php
食べログ：ル・スフレ （スイーツ（その他） / 自由が丘駅、奥沢駅、緑が丘駅）

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