和牛煮込みハンバーグ＠成城石井

成城石井 の チルドハンバーグ を食す。


和牛煮込みハンバーグ(￥599+税)。


1927年2月創業、2014年ローソン傘下の関東地方を中心に中部・近畿地方に店舗展開する食料品主体のスーパーマーケットチェーン『成城石井』のチルドハンバーグ。



和牛肉・国産玉ねぎ使用の煮込みハンバーグ！



パッケージ裏面はこんな感じ。


使用している食肉は、「牛肉」。
ソースは、「デミグラスソース」。



お召し上がり方に従って調理。


●湯煎の場合
　袋のまま開封せずに熱湯で約10分間温める。



じゃん！




特製デミグラスソースでじっくり煮込んだ肉厚和牛ハンバーグ！



それでは、いただきバーグ！

ぱかっ！


割った瞬間の肉汁は出ず。


ひょいっ！


ぱくぅ！

肉厚の和牛肉100％パティは、ジューシー感はそこまでないもののぎゅうっと肉々しい仕上がり！
ところどころ入る国産玉ねぎのシャキシャキ感が食感の良いアクセントに！

そこにあわさるダークブラウンカラーのデミグラスソースは程よい濃度でパティとの相性も悪くない！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと完食。

_/_/_/_/ ﾁﾙﾄﾞﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ評価 _/_/_/_/
　　　味　：☆☆☆(3.0点)
　　　肉感：☆☆☆☆(4.0点)
　　　肉汁：☆☆(2.0点)
　　　ｿｰｽ ：☆☆☆(3.0点)
　　　価格：☆☆(2.0点)

　　　総合：☆☆☆(3.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　※☆5.0点満点 (0.5点刻み)

『成城石井』が手掛ける煮込みハンバーグ。
和牛肉や国産玉ねぎ使用などこだわりが感じられるけど、煮込むことでパティのジューシー感が損なわれているのが惜しいところ。
うまく肉汁を閉じ込めることができたバージョンをぜひともいただいてみたい！


-------------------- 商品情報 --------------------
　品　名：和牛煮込みハンバーグ
　販売者：成城石井
　発売日：2014年7月15日
　価　格：￥599+税
　内容量：130g
　URL　：https://www.seijoishii.com/d/73821
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表参道名物！ぐつぐつラザニア レッドペッパー(RED PEPPER)＠表参道

東京都港区北青山の レッドペッパー(RED PEPPER) 表参道店 で 表参道名物！ぐつぐつラザニア を食す。


最寄り駅は東京メトロ千代田線・半蔵門線「表参道駅」。
A3出口から徒歩3分ほどの場所にある。


1993年8月23日オープンの
表参道の路地裏に構える、パリの路地裏をイメージしたワインビストロ。



お店外観はこんな感じ。



ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。


　・表参道名物！ぐつぐつラザニア　　　￥1,500
　・フッジローニ　カルボナーラ　　　　￥1,500
　・今週のスパゲッティ　　　　　　　　￥1,500
　・レッドペッパーセット　　　　　　　￥2,500




注文してから2分ほどで、セットドリンクの 生ビール 登場。


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！

ぷはぁあ～！



さらに2分ほどで、前菜盛り合わせ 登場。


キャロットラペ・フロマージュブランとハーブのディップ・コンソメスープ。



続いて、バゲット。




つまみながら待つこと5分ほどで、表参道名物！ぐつぐつラザニア(￥1,500) 登場。



柳川鍋で提供されるあつあつぐつぐつのラザニア！




それでは、いただきまーす！



ひょいっ！


ぱくぅ！

トマト入りの熱々のベシャメルソースは豚ひき肉そこそこにクリーミー！

ただ、「ラザニア」という割には肝心のラザニア自体が少なく、非常に物足りない仕上がり。。。

ラザニアってベシャメルソース・ミートソース・ラザニア・チーズを何層かに重なっているものじゃなかったっけ！？



とか考えながらも、食後の ひとくちデザート(プリン) を



ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、一気に完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.0点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.0点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.3点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


表参道の駅近にひっそりと構えるワインビストロ『レッドペッパー』。

ラザニアが"名物"ということで期待していたものの全く層になっておらず、華麗なる肩透かし！

ただ、セットドリンクにアルコール類が選べるのは唯一の嬉しいところ。


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店名：レッドペッパー(RED PEPPER) 表参道店
住所：東京都港区北青山3-5-25 清水ビル1F
電話：[phone]
時間：月～金11:30～15:00(L.O.14:30),17:00～23:45(L.O.23:00)、土・日・祝12:00～15:00(L.O.14:30),17:00～23:45(L.O.23:00)
定休：なし
URL：http://www.take-5.co.jp/redpepper/omotesando/
食べログ：レッドペッパー 表参道店 （ビストロ / 表参道駅、外苑前駅、明治神宮前駅）

タグ：レッドペッパー 東京都 港区 北青山 表参道駅 ランチ RED PEPPER ラザニア ビール

弾力ハンバーグ カウベルグリル＠船橋

千葉県船橋市本町の カウベルグリル 船橋駅前店 で 弾力ハンバーグ を食す。


最寄り駅はJR「船橋駅」。
駅南口から徒歩3分ほどの場所にある。


2016年2月24日オープンの
1994年創業の唯一無二の「弾力バーグステーキ」を看板メニューとして掲げるハンバーグ＆ステーキレストラン。



お店入口ははこんな感じ。




ランチ時に訪問。

ランチメニューはこんな感じ。






　・弾力ハンバーグ(150g)　　　　　　　　　　　　　　　　　￥880+税
　・弾力ハンバーグ(200g)　　　　　　　　　　　　　　　　￥1,080+税
　・弾力ハンバーグ(300g)　　　　　　　　　　　　　　　　￥1,480+税
　・弾力ハンバーグ(400g)　　　　　　　　　　　　　　　　￥1,950+税
　・弾力ハンバーグ(600g)　　　　　　　　　　　　　　　　￥2,750+税
　・カウベルセット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥1,380+税
　・熟成牛カットステーキランチ(150g)　　　　　　　　　　￥1,480+税
　・熟成牛カットステーキランチ(200g)　　　　　　　　　　￥1,900+税
　・熟成牛カットステーキランチ(300g)　　　　　　　　　　￥2,780+税
　・弾力ハンバーグ(150g)＆熟成牛カットステーキランチ　　￥1,580+税
　・弾力ハンバーグ(200g)＆熟成牛カットステーキランチ　　￥1,780+税
　・弾力ハンバーグ(300g)＆熟成牛カットステーキランチ　　￥2,180+税
　・弾力肉カレー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥780+税



卓上には、岩塩・ブラックペッパー・爪楊枝。




注文してから2分ほどで、スープ 登場。


あっさりミネストローネスープ。



そこから5分ほどで、弾力ハンバーグ(150g)(￥880+税) 登場。



じゃん！



熱々の鉄板の上には、弾力ハンバーグステーキ。


玉ねぎやパン粉一切不使用のステーキタイプハンバーグ！


ソースは、オニオンソース。



付け合わせに、ブロッコリー・ニンジン・コーン・ポテト・もやし。



焼き加減が調整できる ペレット 付き。



さらに、ライス(大)。


契約農家のコシヒカリ。



“弾力ハンバーグを３倍おいしく食べる”に従って、




いただきバーグ！



ぱかっ！



ひょいっ！


まずはそのまま、がぶぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


備長炭で焼き上げたという中心部にレア感残す牛肉100％の粗挽きパティは、“弾力ハンバーグ”のネーミング通りしっかりとした弾力とともに力強い肉感楽しめる仕上がり！

噛めば噛むほどに旨味が感じられるー！

まさに、“肉！肉！肉！”といった感じの噛みごたえ抜群ハンバーグ！



そのままでも十分なおいしさだけど、オニオンソースをたっぷりとつけたり、



ペレットで焼き加減を調整すれば、


これまた一味違った味わいが楽しめて美味ー！



というわけで、必殺の白米マリアージュ発動！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.7点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.3点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.8点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.7点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


噛みごたえ抜群の肉々しいハンバーグが楽しめる『カウベルグリル』。

「弾力ハンバーグ」のネーミングに偽りなしの肉々しさ！

まさに肉欲を満たすのにもってこいのハンバーグだね。


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店名：カウベルグリル 船橋駅前店
住所：千葉県船橋市本町1-4-18 3F
電話：[phone]
時間：月・火・木・金11:00～15:00(L.O.14:30),17:00～23:00(L.O.22:00)、土・日・祝11:00～23:00(L.O.22:00)
定休：水(祝の場合は営業)
URL：http://cowbell-net.com/
食べログ：カウベルグリル 船橋駅前店 （ハンバーグ / 京成船橋駅、船橋駅、東海神駅）

タグ：白米 弾力ハンバーグ 船橋市 白米マリアージュ ランチ カウベルグリル 本町 カウベル 船橋駅 千葉県 ハンバーグ