黒と黒のハンバーグ(デミグラスソース)＠滝沢ハム

滝沢ハム の チルドハンバーグ を食す。


黒と黒のハンバーグ(デミグラスソース)(￥398+税)。


栃木県栃木市泉川町に本社を置く、ハムを主力とする食品メーカーのチルドハンバーグ。



ブラックアンガスビーフと黒毛和牛を贅沢に使用したハンバーグ！




パッケージ裏面はこんな感じ。


使用しているお肉は、牛肉のみ。
ソースは、デミグラスソース。



というわけで、お召し上がり方に従って調理。


袋のまま熱湯で約7分間湯せん。



じゃん！




たっぷりのデミグラスソースがかかる丸型のハンバーグ！



早速、実食。

ぱかっ！


割った瞬間の肉汁は出ず。


ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


チルドハンバーグとは思えないほどのしっかりとした肉感！
それでいて、程よく閉じ込められた肉汁！

ワイン、トマトペースト、香味野菜から作られたデミグラスソースはコクが感じられ、お肉の旨味をしっかりと引き立てている！


こりゃおいしいー！




そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと完食。

_/_/_/_/ ﾁﾙﾄﾞﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ評価 _/_/_/_/
　　　味　：☆☆☆☆☆(5.0点)
　　　肉感：☆☆☆☆☆(5.0点)
　　　肉汁：☆☆☆(3.5点)
　　　ｿｰｽ ：☆☆☆☆(4.0点)
　　　価格：☆☆☆(3.5点)

　　　総合：☆☆☆☆☆(5.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　※☆5.0点満点 (0.5点刻み)

チルドハンバーグとは思えないほどの圧倒的な肉感のビーフ100%ハンバーグ！
ソースとの相性も抜群で下手なファミレスよりもおいしい！
まさにオススメチルドハンバーグ！


-------------------- 商品情報 --------------------
　品　名：黒のハンバーグ(デミグラスソース)
　販売者：滝沢ハム
　価　格：￥398+税
　内容量：160g (固形量120g)
　ＨＰ ：http://www.takizawaham.co.jp/
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　⇒ 『チルドハンバーグランキング結果一覧』 はこちら
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ビストロ料理 ビストロ コンフル (bistro-confl.)＠駒沢大学

東京都世田谷区上馬の ビストロ コンフル で ビストロ料理 を食す。


最寄り駅は東急田園都市線駒沢大学駅。
駅西口から徒歩3分ほどの場所にある。


2008年9月13日オープンの
様々なワインと一緒に趣向を凝らしたビストロ料理が楽しめる、裏路地に構える隠れ家的ビストロ。



お店の外観はこんな感じ。



この日は5人で訪問。

まずは、スパークリングワイン で乾杯。


ごきゅっ！



続いて登場したのは、シャルキュトリー盛合せ。


蝦夷鹿と牛のサラミ、パテ・ド・カンパーニュ、キャロットラペ、紫キャベツのマリネ、キノコのソテーなどなど。


取り皿に取り分けて、


ぱくぅ！

一品一品丁寧な作りで美味ー！
これはお酒がすすむー！




というわけで、モンルイ・シュール・ロワール・レ・カボティヌ (Montlouis sur Loire Les Cabotines) を注文。


ぐびっ！

さらりとした口当たりの中にグレープフルーツの様なほろ苦さと酸味を感じさせるフランスロワール産白ワイン！




続いて、鮎のコンフィ 南高梅の泡(￥1,000)。


南高梅の泡をたっぷりとのせて、ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


鮎のふっくら白身に合わさる南高梅の酸味が抜群に合う！




さらに、ジャンボマッシュルームの肉詰 ブルーチーズソース(￥1,500)。



結構な大きさのマッシュルームの肉詰め！


がぶぅ！　じゅわっ！

(*´Д｀)ンマー！！


口の中で広がる肉汁とマッシュルームの茸汁のハーモニー！
これまたたまらない味わいー！




というわけで続いて、サルヴァトーレ・モレッティエーリ・イルピニア アリアニコ チンクエ・クエルチェ (Salvatore Molettieri Irpinia Aglianico Cinque Querce) を注文。


ごきゅっ！

しっかりしたタンニンが感じられるみずみずしくて風味豊かなイタリア赤ワイン！



赤ワインにあわせてここからはお肉注文！

仔羊の背肉の香草パン粉焼き(￥2,300)。




がぶりっ！

(*´Д｀)ンマー！！

しっとりとやわらかく噛めば噛むほど出てくるクセのない仔羊肉の旨味！




バヴェットステーキ(￥1,900)。



鮮やかな色合い！


ばくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


肉繊維の心地良い噛みごたえと肉々しい旨味！
これまた赤ワインがすすむ！すすむ！


ぱくっ！ごきゅっ！　ぱくっ！ごきゅっ！　ぱくっ！ごきゅっ！



っとお肉と赤ワインのマリアージュを堪能したところで、〆に 炒飯。


具材がゴロゴロと入った食べ応え抜群の〆にぴったりの一品！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　　：☆☆☆☆(4.0点)
　　　量　　：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.7点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


ハイレベルなビストロ料理とワインのマリアージュに舌鼓！　おいしかったー！

丁寧なサービス＆心休まる雰囲気で、まさに裏路地の名店！

ランチもやっているので、次回はランチ狙いで訪れてみようっと！


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住所：東京都世田谷区上馬4-3-15 1F
電話：[phone]
時間：月・水～日11:30～15:00,18:00～23:00
定休：火曜
ＨＰ ：https://www.facebook.com/bistro.confl
食べログ：コンフル （ビストロ / 駒沢大学駅）

タグ：東京都 肉料理 肉 コンフル 世田谷区 ビストロ 駒沢大学駅 ワイン 赤ワイン 白ワイン スパークリングワイン 魚料理 炒飯 上馬 牛肉 羊肉 鹿肉 鮎

デミグラスハンバーグ＠LAWSON(ローソン)

ローソン(LAWSON) の チルドハンバーグ を食す。


デミグラスハンバーグ(￥120)。


東京都品川区大崎に本社を置く、国内店舗数第2位の日本の大手コンビニエンスストアのチルドハンバーグ。



プライベートブランド「ローソンセレクト」。


ちなみに製造元は、「米久」。



パッケージ裏面はこんな感じ。


使用しているお肉は、豚肉・牛肉。
ソースは、デミグラスソース。



というわけで、調理方法に従って調理。


袋のまま熱湯で約5分間湯せん。



じゃん！




デミグラスソースがかかる小ぶりの小判型ハンバーグ！



早速、実食。

ぱかっ！


割った瞬間の肉汁は出ず。


ひょいっ！


ぱくぅ！

食感やわらかく、ジューシーさ控えめでなんだかものたりない味わい。　その上、デミグラスソースも甘めでなんだかチープな印象のハンバーグ。



それでもそのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと完食。

_/_/_/_/ ﾁﾙﾄﾞﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ評価 _/_/_/_/
　　　味　：☆(1.5点)
　　　肉感：☆(1.5点)
　　　肉汁：☆(1.5点)
　　　ｿｰｽ ：☆☆(2.0点)
　　　価格：☆☆☆☆(4.0点)

　　　総合：☆(1.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　※☆5.0点満点 (0.5点刻み)

食感＆ジューシーさともに弱く、甘さが気になるデミグラスハンバーグ。
同じローソンセレクト商品の「チーズ入りハンバーグ」の方は全体的にバランスが良かったものの、チーズがないと一気にバランスが崩れてイマイチな味わいに。
このハンバーグにはチーズが必須だね！


-------------------- 商品情報 --------------------
　品　名：デミグラスハンバーグ
　販売者：ローソン(LAWSON)
　価　格：￥120
　内容量：100g
　ＨＰ ：http://www.lawson.co.jp/index.html
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