ハンバーグステーキ 黒毛七厘＠恵比寿

【再開発による立ち退きのため2015年5月25日(火)に閉店】

東京都渋谷区恵比寿の 黒毛七厘 で ハンバーグステーキ を食す。


最寄り駅はJR山手線恵比寿駅。
駅東口から徒歩7分ほどの場所にある。


2013年4月8日オープンの
A5の黒毛和牛メスの肉を使用したハンバーグがいただけるお店。

ちなみに市ヶ谷にある超人気店「炭火焼肉なかはら」の姉妹店。



店内は4人がけのカウンターと2人用のテーブルが4卓のみでなかなかの狭さ。

ランチメニューはこんな感じ。


ハンバーグとメンチカツのみ！



注文してから3分ほどで、サラダ 登場。


酸味が効いたドレッシングがかかるサニーレタスとミニトマトのサラダ。



そこから10分かかって、スープ 登場。


オニオンが入ったコンソメスープ。



さらに待つこと7分ほどで、ハンバーグステーキ+メンチ(￥1,100+￥250) 登場！



ハンバーグ。


赤ワインソースがたっぷりかかったA5黒毛和牛メスの手捏ねハンバーグ。


追加トッピングの メンチカツ。


高級牛脂(ヘット)100%の油で揚げたまん丸のメンチカツ。


付け合せは、マッシュポテトとレタス。



そして、ライス。




まずはハンバーグからいただく。
さくっ！　ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


中がうっすらピンク色のお肉はふわっと仕上がっていながらも、粗挽きで肉々しい食感！　それでいてジューシー！


ただ、最初からたっぷりと赤ワインソースがかかっているのがなんだかもったいない。
せっかくのA5黒毛和牛メスの肉なので、肉そのものの旨味をより感じられるように後からお客さんの好みによってソースをかけられるようにした方が良い気がする。



続いて、メンチカツをいただく。
ぱかぁ！


カリカリの衣を割ったと同時にあふれ出す大量の肉汁！


ひょいっ！


がぶぅ！　じゅわっ！

(*´Д｀)ンマー！！


おぉっ！？

一口頬張ると同時に口の中一杯にあふれる黒毛和牛の肉汁！
ソースがかかってないのでダイレクトにその旨味が感じられる！
あわせて、粗挽き肉によるしっかりと肉々しい食感！

めちゃくちゃおいしい～！

ハンバーグメインで訪れたけど、メンチカツの方がよりジューシーで旨味を感じることができる一品！



白米マリアージュを発動しながら、



そのまま一気に、


ばくっ！ばくっ！ばくっ！


っと、完食。

_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆☆(4.2点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.5点)

　　　総合 ：☆☆☆☆(4.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


A5ランクの黒毛和牛メスのハンバーグとメンチカツを堪能～！

ハンバーグもおいしかったけど、それ以上にメンチカツの方がおいしかった！

次回はディナータイムに訪れてみようっと！


このハンバーグとメンチカツを食べたいと思ったら ぽちっ！



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店名：黒毛七厘
住所：東京都渋谷区恵比寿1-34-1
電話：[phone]
時間：月～土11:30～14:30, 17:30～22:30
定休：日
URL：http://kurogeshichirin.com/
食べログ：黒毛七厘 （ハンバーグ / 恵比寿駅、広尾駅）

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