土佐定食 土佐料理 司＠高知 in 四国周遊グルメ旅(2日目③)

高知県高知市はりまや町の 土佐料理 司 高知本店 で 土佐定食 を食す。


最寄り駅はとさでん交通後免線・伊野線・桟橋線「はりまや橋駅」。
駅から徒歩5分ほどの場所にある。


高知の観光名所“はりまや橋”の近くに構える、こだわりの土佐料理が楽しめるお店。


“手づくりハンバーグ”を食した後に、はりまや橋 を渡って







お目当てのお店へ。



店内はこんな感じ。



メニュー。











注文してから5分ほどで、直七ビール(￥650) 登場。


ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！

ぷはぁあ～！

高知県宿毛で育てられた“直七すだち”使用の酸味と苦味のバランスばっちりなビール！


飲みながら待つこと3分ほどで、土佐定食(￥1,700) 登場。



じゃん！



プレートの上には、一本釣り鰹たたき5貫。



土佐天。



御飯。



味噌汁。



香物・中鉢(ひじきの煮もの)。




それでは、いただきまーす！



ひょいっ！


ぱくぅ！

(*´Д｀)ンマー！！


伝統の一本釣りで釣り上げた新鮮鰹使用の鰹のたたきは、藁焼の風味纏った肉厚の身からあふれ出す旨味と皮目のパリッと感のバランスが絶妙すぎる感動的なおいしさー！


このままでも十分においしいけどここに薬味を合わせれば、


タマネギなどのシャキシャキ食感＆ニンニクの風味が加わっておいしさ倍増ー！


さらに、土佐天。


って、思っていた以上にぱっつんぱっつん食感！

これはご飯のおかずと言うよりもお酒のアテだなー！



とか思いながらも、必殺白米マリアージュ発動！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.8点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.3点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.8点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


土佐の郷土料理鰹のたたきが楽しめる『土佐料理 司』。

これだけでも高知に来た甲斐があったほどのおいしさで満たされたー！

というわけで慌ただしいままに続いては目指せ、徳島県！

→ 続く。


こちらの鰹のたたき定食を食べてみたいと思ったら ぽちっ！



　　　　↑　　　現在、ランキング参加中です。
　　　　　　　 このブログの中途半端な順位が確認できますｗ

店名：土佐料理 司 高知本店
住所：高知県高知市はりまや町1-2-15
電話：[phone]
時間：月～土11:30～22:00、日・祝11:30～21:30
定休：不定休
URL：https://kazuoh.com/

タグ：白米マリアージュ 土佐定食 定食 鰹たたき 鰹 カツオ かつお 魚介 魚 はりまや町 司 土佐料理 土佐料理 司 高知市 高知県 四国周遊 グルメ旅 四国周遊グルメ旅

手づくりハンバーグバターじょう油ソース tuche(テュケ)＠高知 in 四国周遊グルメ旅(2日目②)

高知県高知市の tuche(テュケ) で 手づくりハンバーグバターじょう油ソース を食す。


最寄り駅はとさでん交通後免線「デンテツターミナルビル前駅」。
駅から徒歩3分ほどの場所にある。


はりまや橋のほど近くに構えるこじんまりとしたカフェレストラン。


本当は讃岐うどんの後にもう一軒行く予定だったのにこの日に限ってまさかの 臨時休業！


水曜定休は把握していたけどまさかの月末火曜が休みだなんて。。。

名残惜しいけど丸亀を離れることに。


電車を待っている間、「丸亀駅」からわずかに 丸亀城が見えたーｗ


　・日本一高い「石垣」！
　・日本一小さい「天守」！
　・日本一深い「井戸」！

の3つの日本一を持つお城！


それでは、JR特急南風 でいざ高知へ！



途中電車から、大歩危小歩危！


2億年の時を経て四国山地を横切る吉野川の激流によって創られた約8kmにわたる渓谷！


さらに「大歩危駅」では、


よ、妖怪シネマ博物館！？

き、気になる。。。



と眺めながら「丸亀駅」から1時間50分ほどで「高知駅」に到着～。





高知駅。



高知というだけあって、土佐勤皇党三志士像！


武市半平太！　坂本龍馬！　中岡慎太郎！


が有名かと思いきや、それ以上にまさかの アンパンマン押し！





街のありとあらゆるところにアンパンマンｗ



そんなアンパンマンに囲まれながら到着したお目当てのお店外観はこんな感じ。



店内。


到着時、満席で待つこと10分ほどで着席。


ランチメニューはこんな感じ。



注文してから35分もかかってようやくセットの サラダ・スープ 登場。


き、貴重な時間が。。。


そこから待つこと5分ほどで、手づくりハンバーグバターじょう油ソース(￥970) 登場。



じゃん！



スキレットの中には、手づくりハンバーグバターじょう油ソース。



さらに、ライス。




それでは、いただきバーグ！



ぱかっ！



ひょいっ！


ぱくりっ！

角切りバターがのる牛豚合挽きミンチ肉は、ぷりぷりっとやわらかな肉感でやや物足りない仕上がり！

なものの、そこにバターじょう油ソースによるバターの芳醇さとほんのりと酸味の効いた醤油ソースがあわさることでこれは白米にあうやつー！


というわけで、必殺白米マリアージュ発動！



さらにこのソースを残すのがもったいないので



白米をぶちこんでの～



自家製バターじょう油リゾット食いー！



そのまま一気に、


ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.0点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.0点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.5点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.0点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


女子率高めのおしゃれカフェレストラン『tuche』。

それだけにボリュームとしてはやや物足りないもののスープと彩り豊かなサラダが付いてくるのは嬉しいところ。

ただ、せっかく高知に来たのにこのハンバーグだけでは不完全燃焼すぎるので高知名産を食べねば！

→ 続く。


こちらのおしゃれカフェハンバーグを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



　　　　↑　　　現在、ランキング参加中です。
　　　　　　　 このブログの中途半端な順位が確認できますｗ

店名：tuche(テュケ)
住所：高知県高知市南はりまや町1-10-1
電話：[phone]
時間：月～木11:00～15:00,15:00～20:00、金・土11:00～15:00,15:00～22:00
定休：日
URL：なし
Instagram：

この投稿をInstagramで見る

日本一ハンバーグを食べ歩く【ハンバーグ王子 松島和之】(@kazukazu_hamburg)がシェアした投稿

タグ：四国周遊グルメ旅 テュケ 豚肉 牛肉 肉料理 肉 高知駅 高知市 高知県 四国周遊 グルメ旅 手づくりハンバーグバターじょう油ソース Tuche デンテツターミナルビル前駅 白米マリアージュ

牛肉ぶっかけ 麺処 綿谷＠丸亀 in 四国周遊グルメ旅(2日目①)

香川県丸亀市の 麺処 綿谷 丸亀店 で 牛肉ぶっかけ を食す。


最寄り駅はJR予讃線「丸亀駅」。
駅から徒歩10分ほどの場所にある。


1997年7月7日オープンの
“毎日、食べても飽きないうどん”をコンセプトに掲げる、温冷ともにバランスの良いのびやかな麺を楽しむことができる讃岐うどん店。


というわけで、「松山駅」から



JR特急しおかぜ号で





安定の田んぼや山の風景を眺めながら



2時間ほどで「丸亀駅」に到着～。



当初、「松山」から反時計回りにぐるっと「高知」入りしようと考えていたけど、調べてみたらいったん「高松」まで戻った方が早いとのことで初日に続き、再び「香川」入りｗ



というわけで、2日目朝食のお店外観はこんな感じ。



店内へ。



メニューはこんな感じ。



入口付近でお盆とお茶を受け取り、



注文口でうどんをオーダー後、天ぷらなどのサイドメニューをお皿の上にのせて先にお会計を済ませるスタイル。



お会計後、レジ横などにある揚げ玉や生姜・七味唐辛子など薬味をうどんの上にのせれば、



牛肉ぶっかけ(あつ)(￥470)・コロッケ(￥120) 完成。



じゃん！





うどんの上には、牛肉・ねぎ・レモン・揚げ玉。



さらに、トッピングの コロッケ。




それでは、いただきまーす！



ひょいっ！


ずるずるずるぅ～！

(*´Д｀)ンマー！！


3種類の小麦をブレンドして整えたという平打ち気味の太麺は、もちっとした適度なコシ楽しめる歯切れのよい仕上がり！

そこにあわさる伊吹島のイリコ・国内産の昆布・地元の醤油使用のつゆは、香り高いイリコの風味が感じられてそのまま飲めちゃうくらいの程よい濃度！


甘めの味付けの牛肉もうどんとばっちりー！



コロッケはゆでたまご入り！



終盤、レモンを搾って味変をしながら



そのまま一気に、


ずるずるずるぅ～！


っと、完食。


_/_/_/_/_/ フード評価 _/_/_/_/_/
　　　味　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　量　 ：☆☆☆(3.5点)
　　　値段 ：☆☆☆(3.8点)

　　　総合 ：☆☆☆(3.5点)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点


行列のできる大人気讃岐うどん店『麺処 綿谷』。

大行列を危惧して訪れてみたものの店内3割ほどですんなりと入店できてホッと一安心。

香川に来たからにはやっぱり讃岐うどんを食べないとｗ

というわけでこのまま高知へ。

→ 続く。


こちらの牛肉ぶっかけうどんを食べてみたいと思ったら ぽちっ！



　　　　↑　　　現在、ランキング参加中です。
　　　　　　　 このブログの中途半端な順位が確認できますｗ

店名：麺処 綿谷 丸亀店
住所：香川県丸亀市北平山町2-6-18
電話：[phone]
時間：月～土8:30～14:00(売り切れ次第終了)
定休：日・祝
URL：http://www.maruwa-wataya.com/

タグ：揚げ物 肉料理 肉 松山駅 綿谷 麺処 綿谷 うどん 丸亀駅 丸亀市 北平山町 香川県 四国周遊グルメ旅 四国周遊 グルメ旅